2019年12月2日，市场监管总局、教育部、国家卫生健康委、公安部等四部门近日联合印发《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》（下文简称《指导意见》）
相关发言人在回答记者问时指出：：《指导意见》有两个最大的亮点，一是具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐，不再签订新的承包或者委托经营合同。二是非寄宿制中小学、幼儿园原则上不得在校内设置食品小卖部、超市，已经设置的，要逐步退出。
此规定在源头上杜绝了仅仅追求经济利益，忽视食品安全的做法，从食品的源头进行监管，在食品的制作过程中借助“明厨亮灶+互联网”，公开本校食堂食品加工制作过程，公布查看方式和渠道，供家长委员会代表查看。
《指导意见》对食堂员工实行更严格的考核，包括业务和卫生等方面。
《指导意见》明确要指导督促学校落实食品安全校长（园长）负责制。
《指导意见》要求有序组织家长委员会代表参与检查。学校对家长委员会代表检查时发现的食品安全问题或风险隐患，条件具备的，立整立改；条件不具备的，作出合理解释，抓紧制定整改方案并逐项落实。
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