一杯酒里见爱情

爱，是一件非专业的事情，不是本事，不是能力，不是技术，不是商品，不是演出，是花木那样的生长，有一份对光阴和季节的钟情和执着。一定要，爱着点什么。它让我们变得坚韧，宽容，充盈。业余的，爱着——汪曾祺

抗战时的西南联大，名师云集于昆明，物质生活艰难，精神生活却丰盛。

其时，汪曾祺到昆明郊外教书，认识了施松卿，两个吃面喝酒，从此"执子之手，与子偕老"。

在文革中，多少夫妻互相揭发，反目成仇，这两人却不离不弃。

《南方人物周刊》曾载：汪曾祺被打成右派，很长时间不能见到孩子，回家后，子女跟他依然很亲。

母亲有时出于爱护子女前途，策略性地让孩子跟爸爸"划清界限"，孩子就反过来揭穿妈妈："那你怎么还给爸爸打酒喝？"

一杯酒里见爱情！那样的艰难情况下，施松卿用丈夫喜欢的酒表达自己着与子携老的心意。

一杯酒里见狂傲

想维护尊严，死是最简单的手段。如何热烈饱满地保持自我，才是更艰深的——汪曾祺

汪曾祺的儿子汪朝写《我们的爸》，书中透露了汪曾祺喝酒后，也有很狂傲的一面。例如下面两段：

"叶兆言的一篇文章里谈到，汪曾祺有一次跟高晓声说，当今短篇小说作者里，只有你我二人了。我觉得这话还真像爸说的，尤其在酒后。"

"他在外面还掖着点，在家里喝了酒有时大放厥词，说中国作家他佩服的只有鲁迅、沈从文、孙犁，意思是说，后面就是他自己了。"

中国所有的著名文人，都有很狂傲的一面，汪曾祺的狂比起现在的某些作家实在算不得狂！

一杯酒里的人间烟火

金实秋写过一本书《泡在酒里的老头儿：汪曾祺酒事广记》。

丁帆为这本书作序，序言里写道："汪曾祺的酒皆与出世与入世无关，酒是他的温柔之乡，汪曾祺是注定要活在酒乡里的，他是无酒不成书的作家。亦如他说老人有三乐：'一曰喝酒，二曰穿破衣裳，三曰无事可做'。宁可数日无饭，不可一日无酒，当然下酒菜是要有的，所以为饮酒而做的一手好菜，这也许就是所谓酒仙的日子 "。

汪曾祺爱喝酒，当然少不了下酒菜。

他在散文《五味》中写"家常酒菜，一要有点新意，二要省钱，三要省事。偶有客来，酒喝思饮。主人卷袖下厨，一面切葱姜，调作料，一面仍可陪客人聊天，显得从容不迫，若无其事，方有意思。如果主人手忙脚乱，客人坐立不安，这酒还喝个什么劲！"

汪曾祺文中的下酒菜有拌菠菜、松花蛋拌豆腐、拌萝卜丝、干丝、扦瓜皮、炒苞谷、芝麻酱拌腰片、拌里脊片、塞馅回锅油条等。

最妙的是汪曾祺连每道菜怎么做才好吃都写了个清清楚楚。

例如拌萝卜丝，在他笔下要这样做："小红水萝卜，南方叫"杨花萝卜"，因为是杨花飘时上市的。洗净，去根须，不可去皮。斜切成薄片，再切成细丝，愈细愈好。少加糖，略腌，即可装盘，青红嫩白，颜色可爱。扬州有一种菊花，即叫"萝卜丝"。临吃，浇以三合油（酱油、醋、香油）。或加少量海蜇皮细丝同拌，尤佳。"

作为吃货的汪曾祺还专门写了一本《家常酒菜》，把他喜欢的美食分享给读者们。

汪曾祺说"世界先爱了我，我不能不爱它"。

或许，是酒先爱了汪先生，所以汪先生才如此爱酒。想喝茅台镇千元品质百元价格酒的朋友继续往下看，，，，，，，，，，，

小编出身自，白酒之王酱香酒的故乡茅台镇，为粉丝们推荐一款咱们自己家门口的酒，酒的特色在于和茅台酒同等工艺，口感和飞天相似的53°酱香型坤沙酒，我简单的讲一下吧，茅台酿酒工艺中可以分为四个等级：坤沙、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低，酒质口感是最好的。五斤粮食才酿一斤酒.酿造时长为一年，端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、高温堆积、七次取酒、酿造而成。工艺非常细腻，经过七个轮次取出的酒各自封坛3年后经过大师亲手精心勾调后再次封坛3年后才能喝到的这款（怀庄.传统陈酿）