吃无花果为什么要拍一下?

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无花果在长江,黄河流域和新疆南部都有载培。因为味甜,營养丰富,并且有特异的清香,近年来逐渐成为大家喜爱的水果。无花果,其实并非无花。实际是縂花托极度发育,形成一个嚢状包裹,将许多雄花,或是雌花包隐起来,而形成中空的果实。果实的顶端留有一个开孔,成熟的果实为黄色或紫红色。和许多果实一样,成熟之后,变得软和,此时甜度适中,最为可口。

按道理说,成熟的无花果,只须洗净,去皮,即可食用。有人说用叶子包住果实,轻轻拍打可以增加甜度,实无此必要。


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