“无花果”就真的无花吗?

朱砂丄172cm

看不见花并不代表无花,若是真比起花来,“无花果”的花比其他的植物还多一种性别,即除了雄花、雌花外还有一种特殊的中性花。今天大乡就为大家科普一下这无花果之花。

从植物分类学角度看,无花果隶属于一个特殊的属种——桑科榕属。榕属植物有个特点,它们都是“隐头花序”,其中典型的植物就是榕树跟无花果树。隐头花序植物不同于一般看到的植物,它们鲜艳的花都开在外面,随风飘摇、招蜂引蝶,以便传授花粉。而隐头花序植物的花则隐藏在被总花托包裹的肉质花序托里。

也就是说我们平时看到的无花果的“果实”其实就是它的肉质“花序托”,它们的花朵就隐藏在其中。那它们的花藏得这么严实,谁来给它们授粉呢?这就是“榕属植物”的进化之道了。榕属植物是雌雄异株,自然状态下雄株的花序里包含雄花和“瘿花”,雌株里仅雌花。

这里的“瘿花”就是上文中提到的“中性花”,它是专门给传授花粉的“榕属-小蜂”提供的“育婴场所”,成熟的小蜂从花托顶端的小口进出。榕属植物跟这种小蜂是不断进化中产生的共生关系。那我们平时吃的无花果里有这种小蜂吗?

由于我们利用的是无花果的花序托,并不在乎它的果实,所以现在商业化种植的无花果都是人为选择的单性雌性植株。如果周围没有雄性植株的话,一般不会有小蜂进去授粉。但不排除其他小昆虫进入,所以在吃无花果的时候最好掰开后冲洗一下再食用。

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大乡

无花果”就真的无花吗?

看到这个题目,我就想笑,因为曾经我也是以为无花果是无花的,还理直气状以为:有花就不叫无花果了,为此还专门研究并观察了无花果,那就让梅花陪大家来了解一下无花果吧?

首先明确告诉你,无花果是有花的

。只是无花果的花好像米粒一样小,藏在叶子下,所以好像无花一样。实际上它是有花的,只是花朵没有桃花、杏花那样漂亮,它的花朵隐藏在肥大的囊状花托里,也就是我们吃的无花果,这个果实实际上是个花序,花托肉质肥大,中间强烈凹陷,仅在上部开一小口,在凹陷的周缘生有许多小花,植物学上把这种花序称为隐头花序。无花果的小花淡红色,没有花瓣 。

知道无花果是怎样授粉吗?有一种是自己传粉。无花果小花没有花瓣,雌雄同体,上部为雄花,下部为雌花,雄花产生花粉,给雌花授粉,雌花被授粉后就结出细小的种子。另一种传粉是异花传粉。无花果的花还有一种叫虫瘿花,里面有寄生蜂产的卵,随着幼果的花序长大,卵也羽化成小寄生蜂爬了出来,它在花里绕来绕去,身上粘着花粉粒,从无花果顶部小孔飞出来又飞到另一个无花果中去。这样,就帮助无花果授了粉,雌花被授粉后,自身结出种子。我们平常吃的无花果并不是果实,而是膨大为肉球的花托。由于种子小而软,生食时常感觉不出来。


记住了哈,无花果是有花的,不能因为长的小而忽略它的存在。 无花果营养丰富,含有人体需要的各种维生素,是老人孩子最喜欢吃的。


山村梅花

叫“无花果”就真的无花吗?

看到这个问题,我突然就笑了!因为

这个问题我从小就问到大,也无数次咨询、探密过,所以我可以明确地告诉你,无花果有花!


“无花果”的花在哪儿?在我们老家,无花果也叫奶浆果。农村里的村民们最爱在房前屋后栽种无花果树,一是它的绿化效果好,树枝粗壮,叶片宽大浓绿,特别是结果期间,紫、红、黄、绿等色的扁圆形果实点缀于绿叶间,非常好看也很可爱。二是它的味道好。无花果成熟的季节是我和小伙伴最开心的时光,用手捏捏,果子软了就可以吃了,摘下来双手一掰开,直接吃里面的果肉,香香甜甜的,吃完把皮一丢,又去摘另一个。


小时候很好奇,看着无花果没开花就结果很是奇怪,问妈妈,妈妈说“无花果无花果就是没有花的果!”我不信,摘了刚结出来的小果用刀划开,有乳白色的汁液流出,里面密密麻麻有许多水红色的颗粒状物,像一朵朵小花。我拿去问老师,老师也不知道。

生物老师说,无花果是隐头花序!



后来,我上初中了,接触到生物课,第一天就去请教老师,生物老师很明确地告诉我说“无花果”因其开的花很小,又隐蔽,不易被人察觉,还误以为它不开花就结果,才有了“无花果”之名。随后,把刚形成的无花果剖开给我看,在放大镜下,我看到果肉上端聚集着一丛粉白色的小花朵,老师解释说这就是无花果的隐头花序。无花果在果内果顶端长有雄花,底部的是雌花,及生有不育花(瘿花),故花和果单看外表是分不出来。


无花果不仅有花,而且有许多花,只不过是人们用肉眼看不见罢了。我们吃的无花果,并不是无花果的真正果实,而是它的花托膨大形成的肉球,无花果的花和果实却藏在那个肉球里面。所以从外表上看不见无花果的花,但是看不见并不代表没有,说无花果没花是错误的!


一次偶然的机会,咨询了一名营养师,他告诉我说不要以为无花果不值钱,其实营养丰富而全面。除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、无机盐外,还含有柠檬酸、延胡素酸、琥珀酸,奎宁酸、脂肪酸、蛋白酶等多种成分,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,具有润肠通便的效果,还能起到降血压、预防冠心病的作用,也有抗火消肿之功,可利咽消肿。哇,原来无花果有这么多功效,看来我要多吃点了!又到无花果成熟的季节,我又开始怀念家乡农村里无花果甘甜如柿的味道了!


无花果不仅有花,还味美营养,你知道了吗?


花腰妹

无花果被人称为“长寿果”, 无花果具有健胃消食,消脂减肥、通便止泻、延缓衰老的作用,除了直接吃,还可以做水果沙拉,做成饮料等等 。无花果含有蛋白质、含量很高的钾、花青素、粗纤维、维生素和矿物质等多种营养以及人体所需的多种氨基酸。


名叫无花果,真的无花吗?据说无花果是由唐代的时候传入我国的,属于温热带植物,那是人们发现无花果直接长在树枝上的种子,并没有花,其实“看似无花却有花”,那是因为它的花肉眼人们看不到而已,好像直接受了果子,因此得名,被称为无花果,但其实它的花非常的小是藏在那个肉球里面,它是一种藏头的花。这回知道它是有花的了吧。

推荐一种健康的饮食方式,就是做成水果蔬菜沙拉,颜色艳丽,营养健康,减肥 。



所需要的材料是无花果四个,苦菊4克,核桃、仁杏仁10克,酸奶100毫升 。

把核桃、仁杏仁放到烤箱里180度、12分钟左右,烤到表面变色。苦菊清洗干净,无花果切块儿,放入碗里,最后倒入酸奶 ,营养又美味的无花果蔬菜沙拉做好了,也可以根据自己的喜好来搭配.


阿娇小灶台

无花果是桑科榕属落叶小乔木。成熟的无花果皮薄肉软,轻轻的掰开红红的果瓤娇艳欲滴,甘甜多汁,伴随着淡淡的果香弥漫开来。无花果无论鲜时还是作为干果都深受人们喜爱,无花果还常作为配菜,让菜品层次丰富,颜值大增。



无花果看似无花实为有花,无花果的花属于单性花,无花果不仅有花,还有三种花。无花果的花隐藏在囊状花托中,我们多吃的无花果的果肉是由花托膨大成的肉球。这种花,在植物学上被称为“隐形花序”。


无花果的花分为雄花,瘿花,雌花这三种花。而且雌花,雄花在不同的花序上。雄花和瘿花长在同一个果实内,皆侧生于无花果内壁。雌花的形状与雄花细长的花柱不一样,雌花花柱上有一个细小的干果。

无花果花蕊藏在花托中,无法风媒授粉,他通过一种叫小黄蜂的昆虫授粉。具体授粉过程可看上图,你会发现每一颗无花果中都有一只死去的小黄蜂。其实无需担心,无花果成熟过程中会分泌一种蛋白酶,将小黄蜂消化吸收。读到这你是否对无花果有了新的认识呢。


养花家

你问的问题现在就告诉你。



无花果,属落叶小乔木,又叫天仙果、映日果等。目前己知的无花果品种有好几百个品种。咱们国家大部分地区种的大多是常绿品种,



无花果,果实呈球根状,尾部有一小孔,热带温带都能种植。花托在顶端凹陷进去,把无花果雌雄器包在其内。我们食用的果实,实际上是那膨大成肉球的花托。植物学上把无花果叫隐头花序。它的花朵深深地埋藏在它那肥大的囊状花托里。我们平时没有看到过它开的是什么样的花,因而误让为它是不开花的,就给它取名叫无花果,实际上无花果是开花的。



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