炒飯系列
醬油炒飯
醬油炒飯好吃到哭給剩飯來個大變身,今天我們給剩米飯大變身做個醬油炒飯,簡單做法,好吃到淚流滿面。
製作過程:
材料:
材料:
剩米飯1碗,火腿腸1根,雞蛋1個。
調料:紅燒醬油3勺,料酒1勺,糖1勺,食用油1勺。
做法:
1、把火腿腸切丁,1個雞蛋打散備用。
2、1碗剩米飯搗散,加3勺醬油,1勺料酒,1勺糖,1勺食用油,攪拌均勻。
3、鍋燒底油倒入雞蛋炒熟,加火腿丁翻炒均勻盛出備用。再燒底油爆香蔥花,倒入米飯炒勻,倒入雞蛋火腿翻炒均勻出鍋。
4、剩飯變美食,好吃到舔盤兒了。
tips:
1,隔夜剩飯最好,容易搗散,粒粒分明不粘鍋。
2,沒有紅燒醬油可以2勺老抽+1勺生抽代替。
3,醬油很鹹不需要額外放鹽,如果口味重可以根據自己的口味加鹽調整。
做法步驟:
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