美好时光俐
刚刚罐的香肠有点淡怎么办？把装好的香肠再抹上细盐，在盆子里堆放一天后，盐味进去了，才凉晒。
也可以用注射器，把每一段香肠将盐水注射进去，再进行凉晒。盐味就能进去。
如果装得少，很快就能吃完，就可以吃的时候再加点盐再炒一下。如果不想炒，就用生抽调调料拌一下，就进味了。
陈大妈的幸福生活
两种方法，一是肠衣还没干的话，就在肠衣上抹一点细盐，将香肠堆放一天再晒就可以了。1、准备猪肉10斤分成大块用温水洗净沥干水，切成条。灌肠里放一点肥肉比较好，因为瘦肉晒制过程中，会慢慢脱水，肥肉不会，有点肥肉口感会好一些。
2、生姜去皮根据肉量秤后备用，姜切片再且丝后切末，比姜汁味道浓。
3、辅料：盐、鲜味酱油、老抽、五香粉、糖、味精、白酒、姜末，依据个人口味适量。混合所有调料放入盆里搅拌均匀，让盐和糖融化。
4、把调料搅拌均匀倒入肉里，带上手套赶紧搅拌，边搅拌边用手抓，能更好的入味。
5、肠衣用冷水泡四五个小时，提前泡好，泡软了才能用。要冲洗干净，套在灌肠器上准备灌肠。
6、然后就可以开始灌肠了，灌肠一定要有耐心，可以准备一根筷子，肠衣里面空气多的时候可以用筷子扎一下肉，扎紧实一点。灌肠过程中如果肠衣里有积气，就用针或牙签扎一下。
東东
看看我们今晚罐的肠
叮咚日记
淡点好呀，盐吃多了不好。
在惠州打工的四川人
吃时可以沾酱油啊
用户22518582382
把刚罐好的肠上面抹上一点盐。然后再放一两天再吹干
厚园民间菜
刚罐好的香肠淡了，把香肠堆放在盆子里，放盐腌两天再挂外面凉就行了😁
吴姐日记
蒸着当红薯吃[大笑][大笑][大笑]
秋熟稻香
建议涂抹上盐腌制一段时间，也可以炒着吃，或者吃的时候调点料汁蘸着吃
水果柚子
解决的方法只有赶紧晒干，再用材火慢慢熏，那样就没事了，不然盐到了就会臭
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