美食博物
罐頭,在我們那一代人中特有故事,饞了、裝病,家長會買個水果罐頭“治好病”;走親串友,拎幾個罐頭,絕對是夠檔次的禮物;曾經有過住宿生活的人,誰都有自己心儀的罐頭。
--有哪些罐頭值得買?--
【值得早餐食用的罐頭】
早餐吃的罐頭有魚罐頭、黃豆罐頭、豬肝罐頭比較合適。
早餐,拼的是營養、速度、品種,罐頭自然就作為當之無愧的的食物被選中。如茄汁沙丁魚、黃豆罐頭、豬肝午餐肉罐頭,都是早餐的優選品種,開罐即時,時間省了,早餐的營養也豐富了。
早餐的能量配比要多一些,上午都是用腦的高峰,大腦的消耗占人體消耗量的需要人體所攝取的能量的30%,所以早餐多樣化更重要。
【值得配菜用的罐頭】
配菜可用的罐頭有青豆罐頭、蘑菇罐頭、玉米粒罐頭、筍罐頭、酸黃瓜罐頭。色澤好、味道鮮,方便取用適合在烹調中加入。
1、炒飯~
是我們平時家庭快餐的首選。可以說罐頭炒飯最簡單、實惠,10分鐘就搞定,而且吃的還舒服。可做炒飯的罐頭有魚罐頭、肉罐頭、蔬菜罐頭等等,鰻魚罐頭炒飯、金槍魚辣白菜炒飯都別有風味。
2、麵條~
一碗麵隨意煮好,配上牛肉罐頭、香菇肉醬罐頭、肉丁罐頭,想到的都可以配,再加點青菜,勝過各種泡麵。還可以做個番茄靖魚罐頭魚面;蘑菇蝦仁奶油意大利麵。
3、做菜~
我們常做的菜餚中都可以用到罐頭,如紅燒扣肉罐頭、紅燒豬肉罐頭做燉菜既簡單易操作美味好吃。
4、沙拉~
用水果罐頭配蔬菜、鮮水果做沙拉,讓沙拉味道豐富,有甜汁澆到沙拉中增強食物之間的“親和”,讓沙拉更有層次感。
5、配菜~
豬牛午餐肉罐頭、酥帶魚罐頭、鳳尾魚、三文魚等在家中餐桌上菜品不充足時,隨時打開一隻,整個餐桌上的品類就豐富了。
6、蛋糕~
用水果罐頭做蛋糕也很方便,如什錦罐頭慕斯蛋糕、黃桃蛋糕,很多都可以自己都製作。
【旅行食用方便罐頭】
蔚姐雜談
要說罐頭哪種值得買的那就不得不提黃桃罐頭了,它可能是所有罐頭中比鮮果還受歡迎的一種美食,我們全家都愛吃黃桃罐頭,這不前幾天就幹掉了幾瓶
我有時會在網上買,有時逛超市,看到一排排的也忍不住直接買,因為看到了就想吃,等不了快遞那幾天,對於黃桃罐頭簡直無比的愛,我感覺它是所有水果罐頭中最好吃的一種了。
不過有的黃桃罐頭也有好吃也有不好吃的,不好吃的那個湯汁十分的甜膩,果肉也是軟綿綿的,我想可能是果子不好,才導致的,不過我只買到過一次。
我常買的這個牌子,它的果肉帶點脆,而且汁水喝起來比較清爽,甜而不膩,每次一人一罐,量也挺足的,差不多一罐就飽了,相當於兩個桃的量,四到五片五果肉,易拉罐裝的。
如果懂得烘焙的人,還可以用它做成各種甜點,我家買生日蛋糕都會挑有黃桃罐頭做的,娃特定要這種的
種草菌大力
罐頭種類基本分為四種,肉類罐頭、魚類罐頭、蔬菜罐頭和水果罐頭。
肉類罐頭一般使用的是豬肉、羊肉、牛肉、兔肉和禽類肉製作的,味道主要分為清蒸、調味和醃製類。適合配飯吃的肉類罐頭主要是豬肉、牛肉和兔肉為好,因為羊肉的羶味和禽類的腥臊味不容易掩蓋,在製作中會加入比其他肉類中更多的輔料,味道比較重,口感會差一些。肉類罐頭儘量選擇清蒸和調味的類型,醃製的鹽分高,容易引起高血脂、高膽固醇問題。
魚類罐頭罐頭最好選擇小魚製作的罐頭,如鯪魚、金槍魚、黃花魚、帶魚等,肉少,容易製作入味,不僅肉能吃,就連部分魚刺和魚骨都被軟化了,不用擔心吃魚的時候被刺到。
蔬菜罐頭種類一般以豆類為主,紅豆、黃豆,另外還有玉米罐頭,可以用來作為輔材搭配米飯和麵食,很好下飯。不要購買綠色蔬菜罐頭,本身這類蔬菜保質期就短,經過醃製後,蔬菜的營養成分基本已經流失,口感也很差。
水果罐頭種類較多,蘋果、櫻桃、梨、橘子、芒果等,一般不要買橘子、楊梅這類水果,因為橘子本身外部有一層薄膜,在製作中為了能讓糖和香精進入果肉內,會加入比其他水果更多的糖,所以橘子罐頭太甜,容易引起身體內血糖升高,而楊梅,果肉為豎狀緊密排列,不好清洗。可以選擇梨、蘋果這類果肉塊狀大的罐頭,不會太甜,衛生情況會好一些。
山藥蛋的美味廚房
推薦以下公司的罐頭:
1、大連理想食品公司"林家鋪子"品牌
2、上海梅林正廣和公司“梅林"品牌,特別是“梅林"牌午餐肉
3、秦皇島海洋食品公司"北戴河"品牌
跪射俑
那要看你的口味了,葷素都有。罐頭是一種很好的食品,但人們普遍都有一個誤區,認為它之所以能夠長久存放,肯定有不少的防腐劑在裡面。這就冤枉罐頭了,它之所以能夠長久的存放,是因為它經過了高溫和高壓的洗禮,以及密封的作用,跟防腐劑沒有半毛錢關係,可以放心的購買和食用。至於好吃,那就看自己的口味了,超市裡經常有一種大瓶的黃桃罐頭做促銷,十元左右,我碰見了總要買幾瓶,一來是好吃,再就是看中了他的那個大口瓶子,吃完罐頭,那個大瓶子用處很大,可以放各種調味料,甚至自釀的米酒等等,你若是單買瓶子,花的錢恐怕都不止這個數了。這個,我認為,真值得買。
吃喝玩樂在包頭
水果類,必須黃桃罐頭和山楂罐頭
肉類,梅林午餐肉,紅燒肉
魚類,豆豉鯪魚,黃花
蔬菜類沒吃過
天tian向上
醇粹的貓罐頭零食是泰國過來的,罐頭裡的肉就是清新的魚香味兒,算是值得買的寵物零食了,它不像有的罐頭,一打開都是紅紅的肉泥,也不清楚是什麼做的,反正腥味兒老大了。 ------------- 如果我回答對你有幫助,請關注我一下。或有其他問題也可以關注我,給我發私信
蔓莓愛畫畫
在湖北買的最多的還是辣妹子牌子的罐頭
露露892595
水果罐頭,魚罐頭,肉罐頭都行。
嘉鴻彤彤
魚罐頭和水果罐頭