有哪些罐头值得买?

美食博物


罐头,在我们那一代人中特有故事,馋了、装病,家长会买个水果罐头“治好病”;走亲串友,拎几个罐头,绝对是够档次的礼物;曾经有过住宿生活的人,谁都有自己心仪的罐头。

我家很有罐头情结,没有罐头的日子怎么可以?罐头未必是最时尚的、最火爆的东西,但它却让包涵了几乎所有食材,猪牛羊肉、海鲜、蔬菜、水果、干货等,居家必备。

--有哪些罐头值得买?--

对于爱罐头的我家来说,各种罐头都要尝试,然后“优胜劣汰”,沉淀下来可以长期食用、居家储备的罐头,其中的方法可分享出来,或许你能用得上。

【值得早餐食用的罐头】

早餐吃的罐头有鱼罐头、黄豆罐头、猪肝罐头比较合适。

早餐,拼的是营养、速度、品种,罐头自然就作为当之无愧的的食物被选中。如茄汁沙丁鱼、黄豆罐头、猪肝午餐肉罐头,都是早餐的优选品种,开罐即时,时间省了,早餐的营养也丰富了。

早餐的能量配比要多一些,上午都是用脑的高峰,大脑的消耗占人体消耗量的需要人体所摄取的能量的30%,所以早餐多样化更重要。

以沙丁鱼为例,沙丁鱼有提高智力、增强记忆力的作用,沙丁鱼也被称为“聪明食品” ,想早餐隔三差五的吃沙丁鱼,唯有罐头最容易保障。
豆类罐头可直接搭配早餐,煮粥用红豆罐头,把豆子搅碎又可做成蘸酱,蘸包子、蘸饼干都好吃。

【值得配菜用的罐头】

罐头,最有百搭性,可在制作炒饭、蒸饭、炖煮等多种烹调中使用。

配菜可用的罐头有青豆罐头、蘑菇罐头、玉米粒罐头、笋罐头、酸黄瓜罐头。色泽好、味道鲜,方便取用适合在烹调中加入。

1、炒饭~

是我们平时家庭快餐的首选。可以说罐头炒饭最简单、实惠,10分钟就搞定,而且吃的还舒服。可做炒饭的罐头有鱼罐头、肉罐头、蔬菜罐头等等,鳗鱼罐头炒饭、金枪鱼辣白菜炒饭都别有风味。

2、面条~

一碗面随意煮好,配上牛肉罐头、香菇肉酱罐头、肉丁罐头,想到的都可以配,再加点青菜,胜过各种泡面。还可以做个番茄靖鱼罐头鱼面;蘑菇虾仁奶油意大利面。

3、做菜~

我们常做的菜肴中都可以用到罐头,如红烧扣肉罐头、红烧猪肉罐头做炖菜既简单易操作美味好吃。

黄豆罐头可以做海带黄豆排骨汤、黄豆炖香菇都是美味的罐头菜。杂果罐头做凉拌银耳也受欢迎。
利用罐头做菜,能省去一大半的烹饪时间,口味也比较特别好吃。

4、沙拉~

用水果罐头配蔬菜、鲜水果做沙拉,让沙拉味道丰富,有甜汁浇到沙拉中增强食物之间的“亲和”,让沙拉更有层次感。

水果罐头较多用的是菠萝、黄桃、山楂、橘子、草莓等。也有用豆豉鲮鱼罐头跟蔬菜搭配做沙拉也很棒。

5、配菜~

猪牛午餐肉罐头、酥带鱼罐头、凤尾鱼、三文鱼等在家中餐桌上菜品不充足时,随时打开一只,整个餐桌上的品类就丰富了。

豆类罐头也不输肉类罐头,既保留着豆的甘甜又有蛋白质的浓香味。

6、蛋糕~

用水果罐头做蛋糕也很方便,如什锦罐头慕斯蛋糕、黄桃蛋糕,很多都可以自己都制作。

【旅行食用方便罐头】

罐头有简单方便、开罐即食的特点,一直是我们真正的出行伴侣。既调剂水土不服,又可改善口味,尤其是卷煎饼、做蘸料,都可以美美的吃一餐。比较适用的有各种肉酱罐头、辣酱罐头、拌菜罐头、腌萝卜罐头、鱼罐头等。
罐头,多数都是产地大量出产的品种,如橘子、黄桃、各种鱼类,原料新鲜、工艺成熟,品牌罐头都达到商业无菌要求,在常温下能够长期保存,可以说是有密封和杀菌做保障的,吃起来比较放心。

蔚姐杂谈


要说罐头哪种值得买的那就不得不提黄桃罐头了,它可能是所有罐头中比鲜果还受欢迎的一种美食,我们全家都爱吃黄桃罐头,这不前几天就干掉了几瓶

我有时会在网上买,有时逛超市,看到一排排的也忍不住直接买,因为看到了就想吃,等不了快递那几天,对于黄桃罐头简直无比的爱,我感觉它是所有水果罐头中最好吃的一种了。

不过有的黄桃罐头也有好吃也有不好吃的,不好吃的那个汤汁十分的甜腻,果肉也是软绵绵的,我想可能是果子不好,才导致的,不过我只买到过一次。

我常买的这个牌子,它的果肉带点脆,而且汁水喝起来比较清爽,甜而不腻,每次一人一罐,量也挺足的,差不多一罐就饱了,相当于两个桃的量,四到五片五果肉,易拉罐装的。

如果懂得烘焙的人,还可以用它做成各种甜点,我家买生日蛋糕都会挑有黄桃罐头做的,娃特定要这种的


种草菌大力


罐头种类基本分为四种,肉类罐头、鱼类罐头、蔬菜罐头和水果罐头。

肉类罐头一般使用的是猪肉、羊肉、牛肉、兔肉和禽类肉制作的,味道主要分为清蒸、调味和腌制类。适合配饭吃的肉类罐头主要是猪肉、牛肉和兔肉为好,因为羊肉的膻味和禽类的腥臊味不容易掩盖,在制作中会加入比其他肉类中更多的辅料,味道比较重,口感会差一些。肉类罐头尽量选择清蒸和调味的类型,腌制的盐分高,容易引起高血脂、高胆固醇问题。

鱼类罐头罐头最好选择小鱼制作的罐头,如鲮鱼、金枪鱼、黄花鱼、带鱼等,肉少,容易制作入味,不仅肉能吃,就连部分鱼刺和鱼骨都被软化了,不用担心吃鱼的时候被刺到。

蔬菜罐头种类一般以豆类为主,红豆、黄豆,另外还有玉米罐头,可以用来作为辅材搭配米饭和面食,很好下饭。不要购买绿色蔬菜罐头,本身这类蔬菜保质期就短,经过腌制后,蔬菜的营养成分基本已经流失,口感也很差。

水果罐头种类较多,苹果、樱桃、梨、橘子、芒果等,一般不要买橘子、杨梅这类水果,因为橘子本身外部有一层薄膜,在制作中为了能让糖和香精进入果肉内,会加入比其他水果更多的糖,所以橘子罐头太甜,容易引起身体内血糖升高,而杨梅,果肉为竖状紧密排列,不好清洗。可以选择梨、苹果这类果肉块状大的罐头,不会太甜,卫生情况会好一些。






山药蛋的美味厨房


推荐以下公司的罐头:

1、大连理想食品公司"林家铺子"品牌

2、上海梅林正广和公司“梅林"品牌,特别是“梅林"牌午餐肉

3、秦皇岛海洋食品公司"北戴河"品牌


跪射俑


那要看你的口味了,荤素都有。罐头是一种很好的食品,但人们普遍都有一个误区,认为它之所以能够长久存放,肯定有不少的防腐剂在里面。这就冤枉罐头了,它之所以能够长久的存放,是因为它经过了高温和高压的洗礼,以及密封的作用,跟防腐剂没有半毛钱关系,可以放心的购买和食用。至于好吃,那就看自己的口味了,超市里经常有一种大瓶的黄桃罐头做促销,十元左右,我碰见了总要买几瓶,一来是好吃,再就是看中了他的那个大口瓶子,吃完罐头,那个大瓶子用处很大,可以放各种调味料,甚至自酿的米酒等等,你若是单买瓶子,花的钱恐怕都不止这个数了。这个,我认为,真值得买。


吃喝玩乐在包头


水果类,必须黄桃罐头和山楂罐头

肉类,梅林午餐肉,红烧肉

鱼类,豆豉鲮鱼,黄花

蔬菜类没吃过


天tian向上


醇粹的猫罐头零食是泰国过来的,罐头里的肉就是清新的鱼香味儿,算是值得买的宠物零食了,它不像有的罐头,一打开都是红红的肉泥,也不清楚是什么做的,反正腥味儿老大了。 ------------- 如果我回答对你有帮助,请关注我一下。或有其他问题也可以关注我,给我发私信


蔓莓爱画画


在湖北买的最多的还是辣妹子牌子的罐头


露露892595


水果罐头,鱼罐头,肉罐头都行。


嘉鸿彤彤


鱼罐头和水果罐头


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