美食博物
罐头,在我们那一代人中特有故事,馋了、装病,家长会买个水果罐头“治好病”;走亲串友,拎几个罐头,绝对是够档次的礼物;曾经有过住宿生活的人,谁都有自己心仪的罐头。
--有哪些罐头值得买?--
【值得早餐食用的罐头】
早餐吃的罐头有鱼罐头、黄豆罐头、猪肝罐头比较合适。
早餐,拼的是营养、速度、品种,罐头自然就作为当之无愧的的食物被选中。如茄汁沙丁鱼、黄豆罐头、猪肝午餐肉罐头,都是早餐的优选品种,开罐即时,时间省了,早餐的营养也丰富了。
早餐的能量配比要多一些,上午都是用脑的高峰,大脑的消耗占人体消耗量的需要人体所摄取的能量的30%,所以早餐多样化更重要。
【值得配菜用的罐头】
配菜可用的罐头有青豆罐头、蘑菇罐头、玉米粒罐头、笋罐头、酸黄瓜罐头。色泽好、味道鲜,方便取用适合在烹调中加入。
1、炒饭~
是我们平时家庭快餐的首选。可以说罐头炒饭最简单、实惠,10分钟就搞定,而且吃的还舒服。可做炒饭的罐头有鱼罐头、肉罐头、蔬菜罐头等等,鳗鱼罐头炒饭、金枪鱼辣白菜炒饭都别有风味。
2、面条~
一碗面随意煮好,配上牛肉罐头、香菇肉酱罐头、肉丁罐头,想到的都可以配,再加点青菜,胜过各种泡面。还可以做个番茄靖鱼罐头鱼面;蘑菇虾仁奶油意大利面。
3、做菜~
我们常做的菜肴中都可以用到罐头,如红烧扣肉罐头、红烧猪肉罐头做炖菜既简单易操作美味好吃。
4、沙拉~
用水果罐头配蔬菜、鲜水果做沙拉,让沙拉味道丰富,有甜汁浇到沙拉中增强食物之间的“亲和”,让沙拉更有层次感。
5、配菜~
猪牛午餐肉罐头、酥带鱼罐头、凤尾鱼、三文鱼等在家中餐桌上菜品不充足时,随时打开一只,整个餐桌上的品类就丰富了。
6、蛋糕~
用水果罐头做蛋糕也很方便,如什锦罐头慕斯蛋糕、黄桃蛋糕,很多都可以自己都制作。
【旅行食用方便罐头】
蔚姐杂谈
要说罐头哪种值得买的那就不得不提黄桃罐头了,它可能是所有罐头中比鲜果还受欢迎的一种美食,我们全家都爱吃黄桃罐头,这不前几天就干掉了几瓶
我有时会在网上买,有时逛超市,看到一排排的也忍不住直接买,因为看到了就想吃,等不了快递那几天,对于黄桃罐头简直无比的爱,我感觉它是所有水果罐头中最好吃的一种了。
不过有的黄桃罐头也有好吃也有不好吃的,不好吃的那个汤汁十分的甜腻,果肉也是软绵绵的,我想可能是果子不好,才导致的,不过我只买到过一次。
我常买的这个牌子,它的果肉带点脆,而且汁水喝起来比较清爽,甜而不腻,每次一人一罐,量也挺足的,差不多一罐就饱了,相当于两个桃的量,四到五片五果肉,易拉罐装的。
如果懂得烘焙的人,还可以用它做成各种甜点,我家买生日蛋糕都会挑有黄桃罐头做的,娃特定要这种的
种草菌大力
罐头种类基本分为四种,肉类罐头、鱼类罐头、蔬菜罐头和水果罐头。
肉类罐头一般使用的是猪肉、羊肉、牛肉、兔肉和禽类肉制作的,味道主要分为清蒸、调味和腌制类。适合配饭吃的肉类罐头主要是猪肉、牛肉和兔肉为好,因为羊肉的膻味和禽类的腥臊味不容易掩盖,在制作中会加入比其他肉类中更多的辅料,味道比较重,口感会差一些。肉类罐头尽量选择清蒸和调味的类型,腌制的盐分高,容易引起高血脂、高胆固醇问题。
鱼类罐头罐头最好选择小鱼制作的罐头,如鲮鱼、金枪鱼、黄花鱼、带鱼等,肉少,容易制作入味,不仅肉能吃,就连部分鱼刺和鱼骨都被软化了,不用担心吃鱼的时候被刺到。
蔬菜罐头种类一般以豆类为主,红豆、黄豆,另外还有玉米罐头,可以用来作为辅材搭配米饭和面食,很好下饭。不要购买绿色蔬菜罐头,本身这类蔬菜保质期就短,经过腌制后,蔬菜的营养成分基本已经流失,口感也很差。
水果罐头种类较多,苹果、樱桃、梨、橘子、芒果等,一般不要买橘子、杨梅这类水果,因为橘子本身外部有一层薄膜,在制作中为了能让糖和香精进入果肉内,会加入比其他水果更多的糖,所以橘子罐头太甜,容易引起身体内血糖升高,而杨梅,果肉为竖状紧密排列,不好清洗。可以选择梨、苹果这类果肉块状大的罐头,不会太甜,卫生情况会好一些。
山药蛋的美味厨房
推荐以下公司的罐头:
1、大连理想食品公司"林家铺子"品牌
2、上海梅林正广和公司“梅林"品牌,特别是“梅林"牌午餐肉
3、秦皇岛海洋食品公司"北戴河"品牌
跪射俑
那要看你的口味了,荤素都有。罐头是一种很好的食品,但人们普遍都有一个误区,认为它之所以能够长久存放,肯定有不少的防腐剂在里面。这就冤枉罐头了,它之所以能够长久的存放,是因为它经过了高温和高压的洗礼,以及密封的作用,跟防腐剂没有半毛钱关系,可以放心的购买和食用。至于好吃,那就看自己的口味了,超市里经常有一种大瓶的黄桃罐头做促销,十元左右,我碰见了总要买几瓶,一来是好吃,再就是看中了他的那个大口瓶子,吃完罐头,那个大瓶子用处很大,可以放各种调味料,甚至自酿的米酒等等,你若是单买瓶子,花的钱恐怕都不止这个数了。这个,我认为,真值得买。
吃喝玩乐在包头
水果类,必须黄桃罐头和山楂罐头
肉类,梅林午餐肉,红烧肉
鱼类,豆豉鲮鱼,黄花
蔬菜类没吃过
天tian向上
醇粹的猫罐头零食是泰国过来的,罐头里的肉就是清新的鱼香味儿,算是值得买的宠物零食了,它不像有的罐头,一打开都是红红的肉泥,也不清楚是什么做的,反正腥味儿老大了。 ------------- 如果我回答对你有帮助,请关注我一下。或有其他问题也可以关注我,给我发私信
蔓莓爱画画
在湖北买的最多的还是辣妹子牌子的罐头
露露892595
水果罐头,鱼罐头,肉罐头都行。
嘉鸿彤彤
鱼罐头和水果罐头