工人正在採摘菌菇
通道新聞網訊：3月10日，長沙市天心區駐通道幫扶工作隊與通道扶貧辦工作人員來到溪口村羊肚菌種植基地，看到村民正在基地大棚內採摘羊肚菌，構成一幅豐收的畫卷。
羊肚菌是一種珍稀食用菌，因其菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚而得名。其透著濃烈的燻木果香、泥土和堅果的香味，味道鮮美、營養豐富，既是宴席上的珍品，又是久負盛名的食補良品，被譽為食品中的“軟黃金”。目前，在通道長安堡村、溪口村共300多畝基地搭建的400多個大棚裡，一簇簇個頭形態均勻的“黑帽白腿”羊肚菌生長正旺，也陸續迎來採摘旺季。
破土而出的羊肚菌
2018年，楊玉梅從雲南引進羊肚菌種，在溪口村試點種植，發現當地氣候、溫度和溼度均適合羊肚菌生長。2019年，因積雪致棚子大面積坍塌，加上缺乏資金流，使得她一籌莫展。天心區駐通道幫扶工作隊得知這一情況後，投入幫扶資金300萬元，幫助基地配備制種育種室、建設鋼架棚等設施，扶持其擴大規模，強化基地的示範帶動作用。
受疫情影響，今年第一批羊肚菌採摘產量不高。目前基地已有70多人經過健康檢查後復工。“現在要搶抓最好的時節把第二批羊肚菌採了，新鮮的羊肚菌每斤價格達80到100元，每畝可產出300斤，產值近3萬元。除去成本，收益還是很可觀。”楊玉梅告訴記者，除少部分新鮮羊肚菌批發到懷化市周邊市場，大部分將烘乾成幹品，銷往西歐。目前國外的訂單供不應求，基地將計劃繼續擴大種植面積。
溪口村羊肚菌基地
“在基地做短工，不但學到種植技術，每天還有100元的收入。”村民楊文亮說，基地不但提供菌種、技術，而且統一收購，去年他也種了3畝羊肚菌。
通道是長沙市天心區對口幫扶的省級深度貧困縣。幫扶工作隊員表示，對於貧困戶來說，實施一個產業可能會困難重重，依託一個優勢企業來帶動貧困戶脫貧致富，則能起到事半功倍的效果。經過調研和走訪、徵求專家和老百姓意見，工作隊選定發展羊肚菌種植，並將基地設在產業基礎薄弱、發展需求大的長安堡村和溪口村，通過委託收益的方式為貧困戶增收，且可以通過流轉土地得到租金、務工投勞掙薪金、帶動種植等方式直接讓當地村民增收。
據瞭解，溪口村羊肚菌種植基地每年可以解決100多名當地村民就近穩定就業，同時帶動20餘戶村民種植羊肚菌，實現穩定增收。
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