林則徐，虎門銷煙的歷史故事使其千古流芳，是大家公認的晚清民族英雄，清朝時期的政治家、思想家和詩人，他的人品和智慧堪稱一流。
道光十八年11月15日，道光皇帝受命林則徐為欽差大臣，入廣州查處禁菸，林則徐剛來到廣州的時候，外國領事一看林則徐來勢洶洶，大有不徹底禁菸絕不罷休的勢頭，特意備下西餐宴請林則徐，一來是炫耀自己國家的菜品，二來是想在餐桌上讓林則徐出醜，殺殺他的勢頭。洋人準備的宴會林則徐推脫不掉，來到宴會上林則徐只能硬著頭皮坐下，和洋人聊一些無關痛癢的話題。
在宴會上，洋人熱情招待了林則徐，等到正餐結束的時候，洋人讓僕人把事先準備好的冰淇淋拿了上來。冰淇淋是洋人發明的東西，當時中國很少見，林則徐因為沒出過國根本不知道這是什麼東西。看著僕人拿著冒著冷氣的冰淇淋上來，林則徐接過來以後一看是冒“煙”的，按當時中國的常識，冒氣的東西一定是燙的，林則徐便趕緊用嘴吹了吹，慢慢嘗試著入口，卻發現是冰冷的，洋人看到林則徐的窘樣，不禁哈哈大笑。這讓林則徐丟光了面子。餐後，林則徐對諸國領事說，我國乃禮儀之邦，自古講究“來而不往非禮也”，請諸位擇日到寒舍一敘。
過了些天，林則徐果然在總督府設席回敬宴請那些洋人，在宴席上，端上來一道道中國名菜。那些洋人，跟好久沒吃過東西似的，一個個張大嘴巴狼吞虎嚥、風捲殘雲。他們一邊吃喝，一邊讚不絕口。
酒足飯飽之後，有個洋人說：“中國菜，好吃得沒得說，只可惜少了一道甜食。”
“有!” 林則徐便叮囑道：“上甜食!”話音剛落，一盆檳榔芋泥端上來了。
外國人見是甜食，便舉起湯匙，興沖沖地舀著往嘴裡倒。這一下，可夠那些外國人受的了。“啊——”，“啊——”，這些洋人嚷成一片，喉嚨裡比卡著魚骨還難熬難過。他們有的揮起手，想伸進嘴巴里抓，有的按住嘴，淚水直流。一個個洋相出盡，狼狽萬狀。
這時，林則徐清了清嗓子說：“這是中國福建的名菜——檳榔芋泥。看上去表面冰涼，內中卻滾燙很是，恰好和似熱實冷的冰淇淋相反。吃的時候，性急不得，性急了就要燙了喉嚨!”
洋人聽了個個瞪圓了藍眼睛，呆若木雞。
林則徐用本身的智慧捍衛了中國人的尊嚴。
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