有太多的影視作品中都有康熙皇帝的身影。康熙也是清朝皇帝中最受觀眾喜愛的一位。因為影視作品之多，康熙皇帝在人們的心中很是可愛。康熙也算的上是清朝最有作為的皇帝，從康乾盛世就可以看得出來。
康熙皇帝在位期間，可以說是國泰民安，百姓安居樂業，沒有內憂，也沒有外患。然而康熙爺卻不會就此享樂。康熙爺生活上卻極為檢樸，龍袍上必須有補丁，聖履上打著包頭。滿朝文武為了迎合他的心意，紛紛的穿起舊袍舊靴來，一時間，京城裡出現不少專賣舊官袍帶履的商店來，買賣很是興隆，可舊的價錢比新的價要貴上幾倍。
康熙每天上下朝時，都要觀察一下文武百官大臣的衣著打扮，最使他滿意的還要數陳老丞相。陳老丞相穿的官袍真是舊的，已經補了幾塊補丁了，不象別人在新袍上縫補丁，充充樣子。 一天，康熙駕坐乾清宮，和陳老丞相談論了一陣天下大事，忽然問道：“不知愛卿每日午宴用些什麼？”陳老丞相忙奏道：“臣每日派人到前門外玉牌樓東邊只買炸豆腐一碗，窩頭兩個。”康熙一聽精神一振，面帶微笑的問道：“不知用錢多少？”陳老丞相奏道：“兩個小錢。”康熙非常高興，立即傳旨：“由即日起，聯每天午膳只用炸豆腐一碗，窩頭兩個，不許再備別的食物。”
由這天開始，康熙洋洋得意的吃起炸豆腐窩頭來，一連三天，他心裡想：這三天一定儉省不少銀兩！傳御膳房總管算賬，問道：“這三天我的午膳共用多少錢？”因為他按陳丞相的標準算，每次只有兩個小錢，三次也就用六個小錢！ 可康熙萬萬沒料到，只聽劉總管說：“啟稟萬歲爺，您這三天午膳，每天用黃金一千兩，三天共用黃金三千兩。”康熙一聽，嚇了一跳，竟手扶龍案立起身說：“什麼？再奏一遍。” 劉總管伏在地上，一字一頓高聲的說：“啟稟萬歲爺，您這三天午膳，每天用黃金一千兩，三天共用黃金三千兩。”康熙問：“為什麼這麼貴？陳老丞相每次才用兩個小錢，我為什麼卻用千兩黃金？”劉總管不慌不忙的奏道：“奏萬歲爺，您貴為天子，哪能到宮外去買食物？給您做的炸豆腐，油是在全國精選的芝麻油，磨是開了千座山，制了千盤磨，選出一臺最好的磨。給您蒸的窩頭，是連夜由全國各地精選的玉米，千粒當中選出一粒，一共要選三遍，才磨成面蒸成兩個窩頭！您想連人力帶運輸，連開山帶制磨，算您千兩黃金只少不多呀。”康熙聽劉總管這一番話，倒吸一口涼氣，哎呀，我吃窩頭比平時的酒宴貴得多呀！劉總管趁機奏道：“請皇上恩准，還是恢復以前的規格吧。”康熙點了點頭。
其實，劉總管這一套是編出來的，他怕康熙常年吃窩頭，御膳房就沒事幹了。常言道：奴大欺主！ 可皇上也吃過三天窩窩頭，卻傳遍了民間。故此，北京人管窩窩頭叫“黃金塔”。
閱讀更多 睿睿美食記 的文章
