現在餐廳的形式多種多樣，能吃到的東西越來越豐盛了，不過感覺在外面吃東西也是越來越貴了，如果想吃得實惠，豐盛又能吃飽，那就非自助餐不可了。吃自助餐相對來說，價格很親民，自助餐廳裡的東西雖然不一定非常新鮮，但是整體上來說味道還是不錯的。
如果對餐飲行業有一定的瞭解的話，就知道吃自助餐其實有很多的貓膩，大家吃自助餐都有這樣的體驗，雖然自己是餓著肚子去的，但是到了真正要吃的時候，吃一點感覺就飽了，有時候食物拿的雖然不多，但是怎麼也吃不下，等吃完回去，過一段時間，自己又感覺肚子餓得慌。其實自助餐有很多方法可以讓你“假飽”的，而不是讓你真正的吃飽。
舉個簡單的例子，吃米飯和吃壓縮餅乾哪個更容易飽？大家都知道肯定是壓縮餅乾更容易飽，平常吃2碗米飯都沒事，但是一盒小餅乾吃得肚子就感覺很飽了，其實這是因為壓縮餅乾裡面放了一些餅乾粉，它的糖分和脂肪含量非常高，人在攝入這些成分之後就會感覺飽了，就不需要攝入更多食物來提供能量了，而自助餐廳也是一樣的，我們吃自助餐的時候，都會拿肉和醬料，問題就出在醬料上面，一些自助餐廳在這些醬料里加入了壓縮餅乾的成分，人吃了以後很容易飽肚子。
目前沒有哪一家自助餐廳允許將食物直接帶出來，當然如果你帶了包或者其它容器，偷偷的將食物放在包裡面帶出來也是可行的，但是這種行為屬於偷的性質，自助餐廳服務員會阻止你，被發現了也很尷尬，可能還會遭受處罰。如果大家在自助餐廳裡確實吃得很飽了，有的東西感覺很好吃，想帶回去或者是有的食物實在是吃不下了，不知道怎麼處理，不想被罰也很簡單，方法只有3個字，那就是“吃一口”。
比如你拿了蛋糕吃，蛋糕本身是就容易飽，自助餐裡面的蛋糕還不小，吃了幾塊你基本上就吃不了其他東西了，那怎麼辦呢，不要完完整整的放在哪，直接在上面咬一口，然後帶著走就可以了，服務員也不會阻止你的，因為蛋糕被咬過沒法回收了，而且你也再吃也不算浪費，這樣你就可以光明正大的將蛋糕處理掉了。按照這個套路，自助餐廳裡的飲料，水果等等都是可以帶出來的，不過帶出來之前，都要吃一口，這樣這些食物就實際上屬於你了，你出去的時候服務員也不會阻止你的。去吃自助餐時，怎樣才能“光明正大”的把食物帶走，簡單的套路就是帶出來之前先吃一口。
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