遂昌大小餐館上百家，有活在東南西北街的巷弄間，也有獨立庭院文藝小資の ，各持當家招聘硬菜，外地人愛吃，本地人也常光顧。滋味張揚、率性刺激。欲罷不能的鮮，五彩繽紛的甜，猛烈直接的辣......都在遂昌菜品裡揮灑得淋漓盡致。
不止於此，遂昌20個鄉鎮堅持傳統耕作，各家各戶倒騰美食，煮婦個個十八般廚藝。各式食材在一雙雙巧手下幻化成型，簡單的米粒演變出發糕、黃米粿、飯粿、麻餈；記憶裡的一罐辣椒醃河蟹是多少在外遊子的思鄉美味；一鍋炭火風爐慢煨，圍桌在八仙桌前的米酒微醺......對於遂昌人來說遂昌味道，可以是一碗豬油小餛飩，也可以是鄰里間盛情相邀滋味萬千的殺豬菜。
人間至味是清歡，味至濃時是故鄉。
你是生活了幾十年的地道老遂昌人，亦或你已遠離故鄉而遂昌味道只存在於記憶中。但無論如何，你對遂昌美食的熱愛如初，記憶裡家鄉的味道依舊溫暖。在遂昌這個美食之城，他們愛吃愛倒騰美食更在心中藏有一份代表遂昌的美食清單。
你有多久沒吃到遂昌美食了，現下你最想吃的是哪道？可以邊懷念邊期待起來了！
遂昌文旅局聯合遂昌餐飲協會特此舉辦遂昌“十大碗”徵集評選活動，誠邀各位資深美食愛好者選出遂昌“十大碗”。具體流程及評選細則如下：
遂昌“十大碗”徵集評選活動
流程
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一、前期徵集遂昌“十大碗”菜名
徵集主題：你心中的遂昌“十大碗”
徵集時間：3月9日——3月16日
徵集方式:網絡徵集、邀約遂昌餐飲協會大廚徵集
二、中期評選遂昌“十大碗”菜名
評選主題：你心中的遂昌“十大碗”
初選時間：3月17日
初選方式：整理歸檔前期收集的菜名，根據投稿重複率選出排名前30
終選時間：3月18日——3月23日
評選方式：網絡投票佔比70% 專家評選佔比30%
遂昌“十大碗”公佈：3月25日
三、遂昌“十大碗”拍攝宣傳
將邀請遂昌地道廚師烹飪，拍攝其製作過程及成品美圖和視頻，通過新媒體宣傳和摺頁製作多方面展示遂昌“十大碗”。
拍攝時間：3月25日——3月31日
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方式一、填寫附件：《遂昌美食“十大碗”徵集表》點擊文末左下角閱讀原文下載，通過信函、電子郵件或直接送達參與遂昌“十大碗”評選徵集活動。
方式二、發送你心中的遂昌美食“十大碗”至遂昌旅遊微信公眾號、遂昌旅遊微博官方賬號後臺。
方式三、在本文文末直接留言你心中的遂昌美食“十大碗”即可。
方式四、長按掃描下方徵集助手小程序，填寫你心中的遂昌美食“十大碗”即可。
（須含菜名＋緣由的簡單文字闡述；任選以上其一方式參與投稿）
投稿QQ郵箱：[email protected]
郵寄或現場投稿地址：遂昌縣北溪路22號2樓文旅市場推廣中心
郵政編碼：323300
聯繫人：遂昌縣文化和廣電旅遊體育局
聯繫電話：0578-8521672
工作時間：上午8:30—12:00；下午2:00—17:00
最終解釋權歸遂昌縣文化和廣電旅遊體育局所有
評選方式
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（一）評選規則
1、徵集活動將通過線上、線下兩個渠道徵集到的遂昌“十大碗”菜名，根據投稿重複率篩選出排名前30。
2、30道菜品將在遂昌旅遊微信公眾號、遂昌旅遊微博官方賬號、遂昌旅遊今日頭條官方賬號予以公佈並進行網絡投票。
3、結合網絡投票，美食專家評審會對30道菜品進行評審選出前十名。
4、最終結果將在遂昌旅遊微信公眾號、遂昌旅遊微博官方賬號、遂昌旅遊今日頭條等官方平臺發佈遂昌“十大碗”。
5、評選能製作遂昌“十大碗”餐廳，並掛牌遂昌“十大碗”餐廳。
（二）獎項設置
參與遂昌美食“十大碗”票選的粉絲將從中抽選30名幸運的小夥伴品嚐遂昌“十大碗”地道風味宴席（投稿時附聯繫電話）。
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