遂昌大小餐馆上百家，有活在东南西北街的巷弄间，也有独立庭院文艺小资の ，各持当家招聘硬菜，外地人爱吃，本地人也常光顾。滋味张扬、率性刺激。欲罢不能的鲜，五彩缤纷的甜，猛烈直接的辣......都在遂昌菜品里挥洒得淋漓尽致。
不止于此，遂昌20个乡镇坚持传统耕作，各家各户倒腾美食，煮妇个个十八般厨艺。各式食材在一双双巧手下幻化成型，简单的米粒演变出发糕、黄米粿、饭粿、麻糍；记忆里的一罐辣椒腌河蟹是多少在外游子的思乡美味；一锅炭火风炉慢煨，围桌在八仙桌前的米酒微醺......对于遂昌人来说遂昌味道，可以是一碗猪油小馄饨，也可以是邻里间盛情相邀滋味万千的杀猪菜。
人间至味是清欢，味至浓时是故乡。
你是生活了几十年的地道老遂昌人，亦或你已远离故乡而遂昌味道只存在于记忆中。但无论如何，你对遂昌美食的热爱如初，记忆里家乡的味道依旧温暖。在遂昌这个美食之城，他们爱吃爱倒腾美食更在心中藏有一份代表遂昌的美食清单。
你有多久没吃到遂昌美食了，现下你最想吃的是哪道？可以边怀念边期待起来了！
遂昌文旅局联合遂昌餐饮协会特此举办遂昌“十大碗”征集评选活动，诚邀各位资深美食爱好者选出遂昌“十大碗”。具体流程及评选细则如下：
遂昌“十大碗”征集评选活动
流程
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一、前期征集遂昌“十大碗”菜名
征集主题：你心中的遂昌“十大碗”
征集时间：3月9日——3月16日
征集方式:网络征集、邀约遂昌餐饮协会大厨征集
二、中期评选遂昌“十大碗”菜名
评选主题：你心中的遂昌“十大碗”
初选时间：3月17日
初选方式：整理归档前期收集的菜名，根据投稿重复率选出排名前30
终选时间：3月18日——3月23日
评选方式：网络投票占比70% 专家评选占比30%
遂昌“十大碗”公布：3月25日
三、遂昌“十大碗”拍摄宣传
将邀请遂昌地道厨师烹饪，拍摄其制作过程及成品美图和视频，通过新媒体宣传和折页制作多方面展示遂昌“十大碗”。
拍摄时间：3月25日——3月31日
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方式一、填写附件：《遂昌美食“十大碗”征集表》点击文末左下角阅读原文下载，通过信函、电子邮件或直接送达参与遂昌“十大碗”评选征集活动。
方式二、发送你心中的遂昌美食“十大碗”至遂昌旅游微信公众号、遂昌旅游微博官方账号后台。
方式三、在本文文末直接留言你心中的遂昌美食“十大碗”即可。
方式四、长按扫描下方征集助手小程序，填写你心中的遂昌美食“十大碗”即可。
（须含菜名＋缘由的简单文字阐述；任选以上其一方式参与投稿）
投稿QQ邮箱：[email protected]
邮寄或现场投稿地址：遂昌县北溪路22号2楼文旅市场推广中心
邮政编码：323300
联系人：遂昌县文化和广电旅游体育局
联系电话：0578-8521672
工作时间：上午8:30—12:00；下午2:00—17:00
最终解释权归遂昌县文化和广电旅游体育局所有
评选方式
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（一）评选规则
1、征集活动将通过线上、线下两个渠道征集到的遂昌“十大碗”菜名，根据投稿重复率筛选出排名前30。
2、30道菜品将在遂昌旅游微信公众号、遂昌旅游微博官方账号、遂昌旅游今日头条官方账号予以公布并进行网络投票。
3、结合网络投票，美食专家评审会对30道菜品进行评审选出前十名。
4、最终结果将在遂昌旅游微信公众号、遂昌旅游微博官方账号、遂昌旅游今日头条等官方平台发布遂昌“十大碗”。
5、评选能制作遂昌“十大碗”餐厅，并挂牌遂昌“十大碗”餐厅。
（二）奖项设置
参与遂昌美食“十大碗”票选的粉丝将从中抽选30名幸运的小伙伴品尝遂昌“十大碗”地道风味宴席（投稿时附联系电话）。
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