距2020春节还有一个多月，在广州吃喝玩乐的你们，大家想好年夜饭要吃什么了吗？甜品点心配早茶，还是生猛鱼虾蟹贝配红酒？其实在广州年夜饭，这两种标配的美食都少不了。但是作为喜欢食海鲜的广州人来说，年夜饭肯定少不了生猛海鲜。
那么在广州，去哪里买海鲜？不少广州街坊的第一反应可能会是：黄沙水产市场。在那里，只要你肯花钱，全世界有名的鱼虾蟹贝，你都可以买到。
第一次踏入黄沙水产市场，是在含笑孤烟直游完了沙面岛后，在珠江岸边踏着碎步逆江而上，看到一个个拉着小推车的工人，从一条狭长的街道里进进出出，忙碌的身影时隐时现。由于猎奇心的驱使，含笑孤烟直毫不犹豫走了进去。
当时对黄沙水产的第一印象就是这样的：湿漉漉的地面，稍不小心就会被溅一裤腿污水；空气中弥漫着水产的咸腥味以及被车轮碾压的死鱼虾的气味，如果你胃口不好，那么来黄沙时一定要配戴口罩；耳边不断响起货车的喇叭声和倒车声，还有工人手推车车轮摩擦地面的声音；工人穿着雨鞋，拉着手推车在路上喊着“让一下，让一让”礼貌声。
黄沙水产市场建在珠江边，此处原来是个仓储码头。由于原一德路海鲜水产市场的场地限制，已经满足不了交易火爆的需求，就从一德路迁到如今的黄沙，而以前的旧址就改造成了如今的海鲜干货一条街。
走在黄沙水产市场，尽管这里的空气总是夹杂鱼腥味，地面也长年因水路运输，地面满布积水，变得湿漉漉。但这里依然兴旺，好不热闹。
由于黄沙水产海鲜市场的海鲜来自全国甚至全世界，特别是来自国外的货，由于受到时间差的影响，往往是国外白天发的货，在海上运输几天或者更长时间，在到达黄沙码头时，已经是凌晨或者傍晚。
为了保证海鲜不在船上死亡太多而亏本，一般供应商会要求一到码头就卸货，所以黄沙水产全天24小时不打烊，全天营业。
一天中最忙碌的时候，一般是凌晨4点；天都还未亮，这里就已经灯火通明，车一辆辆的驶来，卸货，搬货，等待天亮后第一批来挑选海鲜的买家及食客。此时此地，在黄沙水产市场的玻璃水族箱档口前，一个个打着哈欠还一边给人打称，一边给人拿厚塑料袋的老板，于是黄沙水产老板们的一天就这样开始了。
这里有来自全国各地，甚至是东南亚的海鲜品种，你看到过如此大个的澳龙龙虾吗？看到它在玻璃水族缸里的样子，肥厚丰满的尾部，煮熟了拔开虾壳，狠狠地咬上一坨虾肉，那滋味呀……口水就情不自禁流了下来！
看着起鸡皮疙瘩的沙虫，听吃过的广州街坊来说，炒着吃那才叫爽！可是我一看见广东人把它端上餐桌，那个肉麻得不要不要的。
长得让人想入非非的象拔蚌，虽然不像沙虫那么恶心，但看着总让人羞羞的，不知吃起来滋味怎么样？有过的街坊吗？
对住在黄沙水产市场的孩子来说 ，这里是新奇的“水族馆” ，是趣味十足的“海洋世界”。
对于想食海鲜的广州街坊们，可以来黄沙水产，您也不必在凌晨4－5点钟过来，但最迟不要迟于早上10点。因为在黄沙水产的交易时间，海鲜一般为4—10点钟，10点过后就是淡水产交易。您可以在这个时间段来市场挑选海鲜，然后付钱交易后你可以把海鲜拿到附近的酒楼加工，加工费是按人头计算的，一般一个人加工费为25－40元不等。
其实，这种“楼下购海鲜楼上加工”的食海鲜方式，是老广们最喜欢的。因为有些海鲜，例如鲍鱼，象拔蚌，海螺之类的海鲜，食材处理有点麻烦，还不如花点钱，选购新鲜海鲜即捞即食，又省心省事，又食到美味，何乐而不为？
如今，离黄沙水产市场搬迁还有一年的时间。据广州市政府消息，黄沙水产市场将在2020底搬迁到芳村沙洛片区的东洛围，而如今的黄沙水产，将改造成一个高端的渔人码头。
对于黄沙水产市场的搬迁，有很多老广表示依依不舍。有点风趣的陈生说，以后想食新鲜海鲜，可要用导航去找啰。
但是城市的发展总是向前的，搬迁是可见的命运。希望黄沙水产市场整体搬迁会让它的发展越来越好。
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