富士山60
桑树全身都是宝，桑叶、桑白皮、桑枝、桑椹都是《中国药典》收载的常用中药。而桑叶、桑椹又都是药食同源的物品。相比于桑椹，桑叶在药用上更多一些。桑叶富含十几种氨基酸、粗蛋白、粗脂肪，生物碱、黄酮类、有机酸、维生素以及多种矿质元素等等，具有减肥、美容、清心养肝、明目、防癌、抗癌 、降血脂、降血糖等保健作用。
性味归经与功效
桑叶，甘、苦、寒，归肺、肝经。具有疏风散热，清肺润燥，清肝明目的功效。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。
采收
药用桑叶又称霜桑叶（或冬桑叶），因为只有初霜（亦称早霜，入秋后第一次出现的霜）过后采摘后晒干的桑叶药疗效更有保障。大概就是每年的10月中旬到11月中旬这段时间，这段时间是桑叶各种营养成分、有效成分含量最高的时候，错过这段时间各种成分就会逐渐减少。如果做茶的话也是这个时间采摘的茶保健效果最好。总之采摘的过早或过晚都会影响桑叶的品质，药用的话有效成分含量（总黄酮）容易偏低，甚至不合格。
而且使用霜桑叶从古至今均有有历史记载：
- 《医学正传》：治火烧及汤泡疮：经霜桑叶，焙干，烧存性，为细末，香油调敷或干敷。
- 《开宝本草》：霜后叶煮汤，淋渫手足，去风痹殊胜。
- 《本经逢原》：桑叶清肺胃去风明目，取经霜者。煎汤洗风眼下泪，同黑芝麻蜜丸，久服须发不白，不老延年。
- 张寿颐（民国年间名医）："桑叶，以老而经霜者为佳，欲其气之全、力之厚也，故入药用冬桑叶，亦曰霜桑叶。"
霜桑叶：上表面黄绿色或浅黄棕色
宋药师
让我回答这个问题嘛[害羞]真的很开心，忍不住的想笑，对于我个人而言啊，桑叶具体有什么功效和作用啊，不能很专业的解答给你们，但是桑叶确是我印象最深的一种植物，因为它包含了我儿时童年无法比喻的快乐的回忆。
为什么呢？当然是因为桑叶可以用来养蚕啊[灵光一闪][灵光一闪]真的那时候为了养蚕费了多大劲，偷摸的怕树上摘桑叶，藏起来带回家偷偷的喂蚕，特别的是，每天上下学的时候都是心心念念偷摸的去摘桑叶，喂了蚕有的吃，把蚕和桑叶偷偷的带到学校喂，现在想想那时候那么提劲，我怕主要是只有蚕能偷摸带到学校去养了，到现在有桑叶的时候都想起养蚕的时候，能有这种回忆真好。
现在都长大了，为了家庭、父母、孩子、自己、车子、房子、事业奋斗，感觉再也没有去摘桑叶养蚕的心境了，等以后我孩子到了会养蚕的年龄我一定带她去摘桑叶，一定多陪她，让她有这种户外童年乐趣[赞]
小小一棵葱
桑叶为桑科植物桑树的干燥叶。
桑叶多在霜降后9~10月份采收，一般生用或制用。
桑叶以叶片完整，大而厚，色黄绿，质扎手者为佳，经霜后的质量最佳，因此，称为霜桑叶或冬桑叶。
【药性】苦、甘，寒。归肺、肝经。
【功效】疏散风热，清肺润燥，清肝明目。
应用：
①疏散风热：治风热表证、温病卫分证之发热、头痛、咳嗽，配菊花、薄荷。
②清肺润燥：治疗肺热咳嗽，痰黄，配石膏、瓜蒌；治燥热伤肺，咳嗽，痰黄而黏，配川贝母、沙参。
③平肝明目：治肝阳上亢，眩晕头痛，配菊花、牡蛎；治肝火上炎，目赤肿痛，配菊花、夏枯草；治肝肾阴虚，视物昏花，配枸杞子、菟丝子。
④凉血止血，治血热亡行之咯血等出血证，配生地黄、大蓟。
用量：煎服10~15g。肺热咳嗽蜜炙用。
现在，一般做成桑叶茶，冲泡饮用。
Suke
我随时采摘都行！
想煲凉茶，就在山边采几味草药
摘几把桑叶一煲，冲进热瓶很多老师到我处
来饮（洪家茶）！！！
……！！！
朱群老师四公专页
桑葚叶都是在春天时节食用，专业人士推荐桑叶能清肝理气，解肝郁气滞等，我在每年的五月初五端午节采摘，晒干后待来年食用，古代有能人教的，五月初五是圣日，这天采摘能起到事半功倍的效果。
用户1528369032816竹
桑叶有保护肝脏的作用，对降血糖也有功效，下霜采摘，晒干，阴干都可以，晒时不能用水洗，会有汁液随水流出影响功效。
