酒精，學名乙醇，有機化合物，是最常見的一元醇，在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體。酒精的用途很多，尤其在疫情期間，大家都熟知75%的酒精就可以起到消毒的作用，令其十分搶手。但購買的時候就會發現有多種不同濃度的酒精，而且用途也不一樣。不是所有含酒精的都可以進行有效消毒，也不是酒精濃度越高越好。
無水乙醇
常用作有機溶劑、萃取劑、脫水劑、燃料、化學原料等。還可以擦拭一些不適合用水清潔的電子部件等，實驗室中顯微鏡的鏡頭就可以用無水乙醇進行清潔。
80%-95%乙醇
這個濃度範圍內的乙醇在組織細胞的固定中常常用到，利用其脫水特性可以將蛋白凝固固定。實驗室裡95%的乙醇常用作酒精燈燃料，不使用無水乙醇是因為其揮發性太強而且易使燈芯燃燒。因為是有機溶劑，95%的乙醇在一些細胞細菌染色中會作為脫色劑，洗去表面的浮色。
70%-75%乙醇
這是大家最熟悉的濃度，一般用於消毒。但是過高濃度的酒精會在微生物表面形成一層保護膜，阻止其進入體內，難以將微生物徹底殺死；如果濃度過低，酒精也不能將內部的蛋白質變性凝固，無法起到消毒作用。
40%-50%乙醇
長期臥床的患者背、腰、臀部因長期受壓易引發褥瘡，使用這個濃度範圍內的乙醇均勻按摩受壓部位，就能促進局部血液循環，防止褥瘡產生。但皮膚破損禁用。
25%-50%乙醇
可用於物理降溫。擦洗皮膚，不僅可以刺激高燒患者的皮膚血管擴張，增加皮膚的散熱能力，還由於其具有揮發性，可吸收並帶走大量的熱量，使體溫下降、症狀緩解。但有皮膚破損和血液病病人禁用，孕婦和兒童一般也不建議使用。
聰明的你，學會了嗎？
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