用户64990928301
胆固醇是什么？ — 胆固醇是血液中的一种物质。每个人都有一定水平的胆固醇。它是维持良好健康状态所必需的。但当人们体内有时有太多的胆固醇时。，相比于胆固醇水平正常者，胆固醇水平高者有更高的心脏病发作、脑卒中和其他健康问题的发生风险。
人体胆固醇的来源分为内源性和外源性。即从食物摄入为外源性，从肝脏合成的为内源性。外源性大约占20%，内源性大约占80%。这就不难理解为什么某些人即使不吃肉胆固醇仍然高。
哪些因素能够影响人体胆固醇水平呢？
1避免食用红肉、奶油、油炸食品、乳酪和含大量饱和脂肪的其他食物可以降低胆固醇。
2如果您超重的话，减重也可以降低胆固醇。
3增加活动量也可以降低胆固醇。
4某些药物也可以影响人体胆固醇水平。胰岛素及磺脲类可以影响脂类代谢，增加体重。他汀类可以降低胆固醇。
胆固醇水平高只是许多可增加心脏病发作和脑卒中发生风险的因素之一。如果患者合并存在吸烟，高血压，糖尿病等危险因素，需要注意评估心血管疾病发生风险，决定是否进行药物干预。
刘药师话用药
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人体内胆固醇的升高和哪些因素有关呢？这个问题很好啊，了解了胆固醇的来源，可以更好的控制胆固醇升高哈，徐医生来为您解答这个疑问。
人体内胆固醇的生成主要有两个来源，一是食物，占20%，二是肝脏合成，占80%。其它还有遗传因素，肝胆疾病。
食物来源
我们经常说要低脂饮食，就是要限制食物引起来的胆固醇升高。含胆固醇高的食物有肥肉、内脏、蛋黄、牛羊肉等，鸡鸭鱼蛋白质含量高可以食用，但是鸡皮鸭皮不要吃。
另外，烹饪时要少放油，少吃油炸的食物，食用油尽量选择橄榄油等，不要选择猪油。晚餐不宜吃得过饱过晚。多吃蔬菜水果。
还应当限制碳水化合物摄入，因为过多的碳水化合物在体内是会转化为脂肪的。所以有的患者说，我都吃草了，血脂怎么还高啊，其中一方面原因是碳水化合物进的多了，如粉啊，面啊，米啊等等，另一方面原因就是肝脏合成胆固醇过多，单纯限制饮食是不够的。
肝脏合成
胆固醇合成的主要来源是肝脏合成，占80%。我们平常常说的他汀类药物就是限制肝脏胆固醇合成的，可以使胆固醇水平下降50%--60%。
遗传因素
部分高胆固醇血症患者有家族遗传倾向，与基因突变等有关，纯合子基因突变低密度脂蛋白往往有4-6倍升高，杂合子基因突变低密度脂蛋白往往有2-3倍升高。
肝胆疾病
部分肝胆疾病会影响胆固醇代谢，引起胆固醇升高。
以上就是徐医生告诉你的引起人体内胆固醇升高的因素。
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心血管徐医生
现在，一提起胆固醇，很多朋友咬牙切齿，恨不得人体内一点胆固醇都没有。这是为什么呢？这主要是因为大家通过学习，了解到了胆固醇的危害，明白了胆固醇高，患心脑血管病的危险性就会增加。但其实，胆固醇是身体的结构成分之一，它是人体细胞膜不可缺少物质，同时对于很多激素的合成也具有重要作用。因此，对于胆固醇我们应该有一个客观的认识，不能认为它对身体百害而无一利。
回到问题中来，人体内的胆固醇升高与什么有关呢？
首先我们应该了解胆固醇的来源。其中80%是由肝脏合成的，20%是由肠道吸收的，合成胆固醇的底料是饱和脂肪酸。明白了来源，我们对于升高的原因就能够有所了解。当我们摄入的含胆固醇高或者饱和脂肪酸高的食物时，如大肥肉、动物内脏、蛋黄、牛羊肉等，我们肠道吸收的量增加，因此，会增加血液中的胆固醇浓度。
除了控制了吸收，我们还应该增加胆固醇的排出。主要是增加运动量，通过运动，不仅能够减肥，还能够将脂肪转变为碳水化合物，提供能量，降低血液中胆固醇含量。尤其时年龄比较大的朋友，身体的代谢能力逐渐减低，此时，更应该注意锻炼。
除此之外，一些疾病也与胆固醇升高有密切的关系。如糖尿病、甲状腺功能减退等。因此，我们在积极治疗这些疾病，能够达到事半功倍的效果。
张之瀛大夫
人体内的胆固醇升高与什么因素有关？
单纯的通过依靠运动的方式，增加胆固醇的排出。并不是最好的办法。就有朋友问，我不抽烟不喝酒天天运动，胆固醇还是高那是怎么回事？ 这个例子告诉我们，通过运动降低胆固醇不能算上是最好的方法。
首先，胆固醇的升高并不完全是运动量太少导致的，很重要的一部分原因是外援的胆固醇摄入不足，碳水化合物摄入过多，导致肝脏代偿性过量生产胆固醇。人体自行生产的胆固醇每天有1000毫克，外原摄入的有200毫克，相当于一个鸡蛋的胆固醇含量，但是胆固醇的吸收率只有30%，这样的话我们只要吃两三个鸡蛋，这一天胆固醇的摄入量就刚刚好。每百克牛肉含84毫克胆固醇，每百克猪肉含80毫克胆固醇，每百克羊肉含92毫克胆固醇，每百克鸡蛋含585毫克胆固醇，每百克鸡肉含106毫克胆固醇（版本不同数值有所出入），而植物性食物当中几乎不含有胆固醇。我们知道了食物当中胆固醇的含量，我们就知道该怎么吃胆固醇不会升高。
在这里纠正一个观念，不能因为知道了合成胆固醇的底料是饱和脂肪酸，就想当然的认为，是我们摄入了饱和脂肪酸高的食物才导致了胆固醇升高。 但大多数人并不知道，当我们的身体摄入胆固醇，肝脏合成胆固醇是以葡萄糖为原料的，因为葡萄糖在身体里会转化为饱和脂肪酸，肝脏就会利用这些脂肪酸制造胆固醇。因为胆固醇是对我们整个身体来讲是非常重要的物质，必须维持在一个恒定的平衡点上，因此我们外源性胆固醇摄入不足的情况下，我们自身就会代偿性的增加肝脏合成胆固醇的能力，人体一旦启动代偿机制，那么所生产出来的胆固醇往往会高于身体的需要量，而这又是胆固醇升高的最主要原因。
我们身体里葡萄糖主要来自我们的主食，米饭，馒头，包子，白米粥等等一系列的米面制品，大米饭的升糖指数为83.2，馒头的升糖指数为88.1，而绵白糖的生产指数为83.8，葡萄糖的生产总数为100，升糖指数反映了某种食物与葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力。大米饭，馒头，白糖统称为碳水化合物，碳水化合物进入身体后转化成葡萄糖为身体提供能量，当身体胆固醇摄入不足而碳水化合物摄入过量时，就会用葡萄糖合成大量的胆固醇来满足身体所需。
有朋友说，我长期吃素，但是两次血脂检查结果，都是显示胆固醇升高，平日里不吃肉不吃蛋，连炒菜都放很少的油，为什么胆固醇还是容易高？看了我上面的解释，大家就不难理解，为什么长期吃素，胆固醇还会升高。所以劝人吃素可以降低胆固醇是刻舟求剑的臆断。从某种意义上来讲，很多学佛人认为劝人吃素功德无量，但我认为劝人断碳水化合物才是真正的功德无量，因为这需要你更努力的学习帮助身边的人们树立良好的健康观念，这将大幅度减少疾病的发生，减轻人民的医疗负担，这比劝人吃素难上百倍。
另外人体中还有一个降低胆固醇的秘密武器，那就是卵磷脂。我们见到最多的降胆固醇的药物是他汀类药物，但我没听说过哪个医生会建议你用卵磷脂降低胆固醇，然而却有足够多的医学报告表明卵磷脂可以降低胆固醇。卵磷脂可以将胆固醇分解成细小的微粒，进入血液循环，为组织所利用胆固醇高，医生会建议你不要吃鸡蛋，因为鸡蛋胆固醇高，但是很少听哪位专家告诉你，每枚鸡蛋中含有700毫克的优质卵磷脂，而我们人体一天需要摄入1000毫克的卵磷脂就可以了，也就是两个鸡蛋就足够了，一个鸡蛋中胆固醇的含量不到200毫克，而卵磷脂却有700毫克，从数量上我们就看的出来700毫克卵磷消化分解200毫克胆固醇不成问题，我想还绰绰有余，还可以帮助身体降低多余的胆固醇。
另外，我们自身可以合成卵磷脂，b族维生素合成酶，酶促成甲硫氨酸生成胆碱，在肝脏当中，胆碱、肌醇、脂肪和必需不饱和脂肪酸（亚油酸）形成卵磷脂。在这个过程当中还必须有维生素b6的酶和镁的帮助。这5种营养素，任何一种供应不足，都会抑制卵磷脂的合成，使得血液胆固醇过量，只要材料充足，卵磷脂就可以在肠壁内产生。卵磷脂可以使胆固醇和脂肪保持细小颗粒，这样可以使胆固醇轻松进入组织，被组织利用。然而b族维生素是大多数人饮食当中所缺乏的必需维生素，从这一点上来讲，大多数人软磷脂的合成都产生障碍，而天然的卵磷脂在自然环境中很容易受到氧化，加热也容易导致氧化，这也是导致我们身体卵磷脂摄入不足的一个原因。
在此关于胆固醇升高的原因只强调了三点，外源性胆固醇摄入不足，碳水化合物摄入过高，卵磷脂合成障碍。
关于胆固醇升高的原因还有很多方面，包括生活方式、肝脏损伤等诸多因素，我会在其他的问答当中慢慢为大家分解。
尚明君
三高就是指高血压、高血糖、高血脂。这高血脂虽然包括高胆固醇和高甘油三酯，但更多时候更指高胆固醇。因为胆固醇升高会增加心脑血管疾病的风险，尤其胆固醇中的低密度脂蛋白更是心脑血管疾病的罪魁祸首！
胆固醇一文不值吗？那倒也不是，胆固醇也有自己好的一面：
1、胆固醇 能维持细胞正常的生理功能。
2、胆固醇转化为胆汁。
3、胆固醇能够参与合成激素。
如果胆固醇低于人体正常的生理需求就会出现:
1、胆固醇低容易患上抑郁症，特别是老年人。
2、胆固醇低容易引发脑出血。
3、胆固醇低降低免疫力。
4、胆固醇低影响智力发育。
但胆固醇升高肯定是有坏处的，会明显增加心脑血管疾病的风险。
目前常用的血脂标准：
总胆固醇 2.8～5.17mmol/L
高密度脂蛋白胆固醇 ＞1.04mmol/L
低密度脂蛋白胆固醇 ＜3.4mmol/L
高危人低密度目标是＜2.6mmol/L
极高危人低目标是＜1.8mmol/L。
为什么胆固醇会升高？为什么瘦人胆固醇也高？为什么不吃肉胆固醇也高？
这其实是一个问题，我们弄清楚，胆固醇的来源就知道了，胆固醇来源包括内源性和外源性。内源性合成是胆固醇形成的一个主要原因，内源性合成的胆固醇可以占到我们所有胆固醇的70%以上，所以说内源性合成的胆固醇在胆固醇升高的占比中占比非常之高。简单说就是自己代谢紊乱了，即使不吃肉，不是胖子，您的基因里面有，那就会胆固醇升高。
少部分外源性摄入，也就是我们说的饮食，吃的太油，太肥，大概占胆固醇比重的30%左右。内源性合成和遗传基因几乎是我们不能改变的，但外源性摄入是我们可以进行改变，而且可以受我们控制的最好的方式方法，所以外源性摄入的干预可以有效的减少胆固醇的升高。
即使胆固醇受饮食影响比较小，但也必须控制饮食，因为健康饮食还能控制30%，如果不控制饮食，那么胆固醇可能会更高。
【有任何心血管、高血压、高血脂的问题，可私信我，我会尽快回复您。】
心血管王医生
说到胆固醇，很多人都感到担心，认为它对健康不利，其实并不完全是这样的。胆固醇是细胞膜的组成成分，对维持身体的正常运作有重要作用，可以形成胆酸、构成细胞膜、合成激素等。但是高胆固醇会导致血脂异常，出现粥样斑块，引起冠心病等心血管疾病。那究竟哪些因素容易造成胆固醇升高呢？
1. 饮食因素。饮食因素引起胆固醇升高主要是与饱和脂肪摄入过多有关。脂肪分为饱和脂肪和不饱和脂肪，饱和脂肪容易造成胆固醇升高，肉类、鸡蛋黄、黄油、干酪、蛋糕、饼干等食物中含这类脂肪比较多。需要注意的是，饮食不是造成胆固醇高的唯一原因，我们吃进去的脂肪类食物确实是血脂的来源，但这部分只占了约30%，剩下的约70%坏胆固醇（低密度脂蛋白）是人体自身合成的。
2. 超重。体重过重说明人体内有大量脂肪堆积，也就是说体内甘油三酯含量过多，这会使体内坏胆固醇的升高。
3. 运动不足。人体在运动的时候，一方面能增加对胆固醇的消耗速度，另一方面能促进血液循环，从而有利于胆固醇的分解与消耗。
4. 年龄。随着年龄的增长，人体代谢能力减慢，身体保持胆固醇量平衡的能力会逐渐下降。
5. 压力情绪。每个人都有压力，而对待压力的态度却因人而异，有的人能够将压力转变为动力，保持良好的心态，而有的人则压抑自己，制造不良情绪。长期不良情绪也是造成胆固醇升高的重要原因之一。
6. 吸烟。烟草中的有害成分会降低身体中高密度脂蛋白的水平，增加低密度脂蛋白的吸收。
我们知道高胆固醇会导致血脂异常，出现粥样斑块，引起心血管疾病。在知道哪些原因可以造成胆固醇升高后，我们在日常生活中就能从以上方面进行预防：平时注意饮食，适量运动，保持良好的心态和生活方式。
健康防护林
胆固醇是血脂主要组成成分之一，也是血脂四项检查项目之一。胆固醇偏高，预示血脂异常，是危害患者健康的因素之一。
胆固醇高是什么原因造成的？
胆固醇偏高，即为高胆固醇血症，属于高脂血症的一种。胆固醇偏高是多种因素综合作用所致，包括先天遗传，后天饮食因素等。
1、不可控因素：如年龄、遗传等。随着年龄增长，机体的代谢速率会减慢，而同样的胆固醇摄入，会因代谢缓慢无法排出体外而增加，导致高胆固醇血症。而高胆固醇血症也具有一定的遗传性，家族使者应警惕。
2、疾病因素：人体所需的胆固醇有一半以上是由机体自身合成。某些疾病发生时，会致胆固醇合成和排泄异常，诱因高胆固醇血症。如肝脏疾病，会致肝细胞受损，使得胆固醇酯化出现异常，而致胆固醇偏高；阻塞性黄疸，会致胆道受阻，使得胆汁无法及时排出体外，造成高胆固醇血症；另外，肥胖者常存在代谢紊乱综合征，而影响胆固醇的排出，导致胆固醇偏高；高血压、糖尿病等基础疾病也会增加高脂血症的发生风险。
3、生活方式因素：主要包括饮食、运动等。胆固醇除了自身合成外，还包括外源摄入，主要通过饮食摄入，而长期摄入高胆固醇食物，会致胆固醇超标，包括动物肝脏、鱼籽、蛋黄、蟹黄等高胆固醇食物；久坐不动会致机体代谢缓慢，不利于胆固醇的排出，而致胆固醇偏高。
盐酸索他洛尔
胆固醇是在肝脏中产生的一种辣样类脂肪物质，乳制品、鸡蛋和肉类等某些动物性食物中含有胆固醇。身体机能的正常运作需要胆固醇，所以胆固醇是一种身体必需物质，但是，胆固醇过量也会导致高胆固醇血症。
什么因素会造成胆固醇升高？
1. 肥胖人群
一般来说，超重、超胖人群胆固醇比较高，肥胖人群除了摄入较多的油脂外，体内的脂质代谢也出现紊乱，所以肥胖人群更容易出现胆固醇升高的情况，另外，高血压，心血管疾病在肥胖人群中发病比较多。
2. 遗传因素
胆固醇高与遗传有一定关系，一些高胆固醇血症家族人群后代出现胆固醇升高的较为常见，即使饮食清淡，比正常人发生的几率要大。
3. 不合理饮食习惯
高脂肪、高胆固醇以及高碳水化合物的饮食是很容易造成胆固醇高的，比如，日常生活中爱吃油腻食物的人往往胆固醇比一般人高许多，因此这类人群一定要改正饮食习惯，多吃蔬菜水果、粗细搭配合理，这对降胆固醇的有非常重要的作用。
4. 病理原因
肝细胞受损患者，胆固醇出现酯化反应障碍，导致血中总胆固醇的含量升高。另外，如果胆汁排出受阻，也会出现阻塞性黄疸，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。
王药师心血管讲堂
高水平的胆固醇确实会影响我们的健康，想要控制其含量，我们必须先了解一下胆固醇的来源：
1、内源性胆固醇：人体内近八成的胆固醇来源于肝脏的自我合成，该过程以葡萄糖、脂肪、部分氨基酸的代谢产物乙酰辅酶A为直接原料，也就是说，只要人体内三大物质的代谢还在进行，胆固醇的合成就会源源不绝；
所以，即使咱们顿顿吃素，胆固醇依然会有超标的可能性；目前为止，限制内源性胆固醇合成的主要措施为他汀类药物的应用。
2、外源性胆固醇：顾名思义，这些胆固醇是从体外摄入的，主要由饮食供应，其含量约占体内总胆固醇的20%，大概200毫克左右，相当于一个鸡蛋的胆固醇含量，不过，胆固醇在肠道内的吸收率很低，只有30%左右，所以，一个鸡蛋也只能为我们提供三成的需求；
而且，随着摄入量的增加，肠道对胆固醇的吸收率还会进一步下降，一般来说，一次性食用超过300毫克，胆固醇的吸收就会变得比较困难，所以，我们建议，一天吃2个鸡蛋且分两次食用最为合适，不足之处将由其它饮食补充，比如食用油和肉类！
总而言之，内源性胆固醇超标才是导致高胆固醇血症的主要因素！
综合内科张医生
人体的胆固醇升高和什么有关？首先我们要知道人体内的胆固醇都是怎么生成的。
人体内的胆固醇30%是从食物中获取的，比如我们常吃的蛋黄、动物内脏等就富含胆固醇，但是并不是我们吃的胆固醇越多，体内的胆固醇含量就越高，人体对胆固醇的吸收达到一定的程度就会停止吸收；另外70%是人体通过复杂的过程自己合成的，这个合成过程主要在肝脏中进行。
由此来看，胆固醇升高和饮食有关，但是关系不大。胆固醇升高更多是肝脏代谢异常引起的，而肝脏代谢又受到年龄、遗传基因、饮食和生活习惯等多方面因素的影响。
很多人认为胆固醇升高就是不健康，其实这个认知是不完全正确的。人体内的胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇，前者对心血管有保护作用，被称为“好胆固醇”，高点好；后者偏高，就会增加冠心病的患病风险，
所以日常生活中，我们要预防低密度胆固醇升高。虽然饮食和胆固醇升高关系不大，但是健康的饮食却有助于降低胆固醇。
一、多吃富含Ω-3脂肪酸的食物
科学研究表明，Ω-3脂肪酸对降低低密度胆固醇有帮助，日常食物中富含Ω-3的食物主要有亚麻籽油、深海鱼、核桃，其中亚麻籽油中的Ω-3最丰富，可达50%以上，20ml的亚麻籽油相当于17斤的核桃，7斤的深海鱼。
二、多吃大豆制品
大豆中富含大豆异黄酮，这种物质能将危害动脉的低密度胆固醇清除体外。
三、补充膳食纤维
纤维含量非常高的食物，能有效降低人体内低密度胆固醇的含量。营养专家指出，为了达到影响胆固醇含量的效果，膳食中的纤维必须达到15~30克。
