持之以恆小生
有機蔬菜是目前安全食品標準中最高的，且執行標準也是最嚴格的，有機蔬菜的價格也要比無公害蔬菜的要高，
綠保利他有機食品
一、三者的基本概念
1、無公害蔬菜：
指蔬菜中有害物質（如農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國家規定的允許範圍內，人們食用後對人體健康不造成危害的蔬菜。
2、綠色蔬菜：
指遵循可持續發展的原則，按照綠色食品標準生產，經中國綠色食品發展中心認證，許可使用綠色飾品標誌的無汙染的安全、優質、營養類蔬菜。綠色蔬菜分為A級和AA級兩類，AA級等同於有機蔬菜，通常綠色蔬菜指A級。
3、有機蔬菜：
是蔬菜生產過程中完全不使用農藥、化肥、除草劑、生長調節劑等化學物質，不使用基因工程技術，根據國際有機農業的生產技術標準生產出來，經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標誌的蔬菜。
二、三者的共同特徵
1、環保：
指產地環境要求無汙染，具有良好的生態條件，生產過程中減少使用或完全不使用化肥、農藥等人工合成的化學物質，有效地防止生產過程對環境的汙染。
2、安全：
在生產過程中，通過嚴密的監測和控制，防止有毒有害物質在各個環節的汙染，確保蔬菜內有毒有害物質的含量在安全標準以下，不構成對人體健康的危害。
3、優質：
蔬菜的商品質量要符合標準要求。
4、衛生：
不使用尚未充分腐熟的人、畜糞尿，產品中不帶有危害人體健康的各種病原菌和寄生蟲等。廣義的衛生還包括重金屬殘留及物料內的毒性。
5、營養：
蔬菜的內在品質，即品質優良，營養價值和衛生安全指標高。
6、標誌：
對產品依法實行標誌管理，3類食品都有一個質量證明商標，受《中華人民共和國商標法》保護。綠色食品標誌、有機食品標誌和無公害食品標誌就是優質安全的象徵。
三、三者的區別
標準不同
① 無公害農產品 ：
無公害農產品執行的是國家質檢總局發佈的強制性標準及農業部發布的行業標準。無公害蔬菜的產品標準、環境標準和生產資料使用標準均為強制性的國家及行業標準，生產操作規程為推薦性的國家行業標準，其中部分指標等同於國內普通食品標準，部分指標高於國內普通食品標準。
② 綠色食品 ：
綠色食品標準是由國家綠色食品發展中心組織制定的統一標準。A級標準是參照聯合國聯合國糧農組織和世界衛生組織食品法典委員會（CA C）的標準、歐盟質量安全標準制定的，高於國內同類標準的水平；AA級標準是根據IFO AM有機產品的基本原則，參照歐盟及有關國家有機食品認證機構的標準，再結合我國的實際情況而制定的。
③ 有機食品 ：
有機食品是不同的國家，不同的認證機構，其標準也不盡相同。我國是以國家環境保護總局有機食品發展中心制定了有機產品的認證標準即《DFFC有機認證標準》。目前，以國際有機農業運動聯盟的基本標準為代表的民間組織標準和各國政府推薦性標準並存，強調生產過程的自然與迴歸，與傳統所指的檢測標準無可比性。
標識不同
① 無公害農產品標誌
“無公害農產品”標誌是由麥穗、對勾和無公害農產品字樣組成，麥穗代表農產品，對勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象徵環保和安全。
② A級綠色食品標誌
上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。標誌圖形為正方形。綠標圖形告訴人們綠色食品正是出自純淨、良好生態環境的安全無汙染食品，象徵著蓬勃的生命力。（綠底白）
③ AA級綠色食品標誌
上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。標誌圖形為正圓形，意為保護。綠標圖形告訴人們綠色食品正是出自純淨、良好生態環境的安全無汙染食品，象徵著蓬勃的生命力。（白底綠）
④ 有機食品標誌
一隻手向上持著一片綠葉，寓意人類對自然和生命的渴望；兩隻手一上一下握在一起，將綠葉擬人化為自然的手，寓意人類的生存離不開大自然的呵護，人與自然需要和諧的生存關係。
認證機構不同
① 有機蔬菜 ：
有機蔬菜的認證機構國家環保總局有機食品發展中心。另外也有一些國外有機食品認證機構在我國開展有機食品的認證工作，如德國的BCS、美國的OCIA等。
② 綠色蔬菜 ：
綠色蔬菜主要中國綠色發展中心負責認證和最終認證審批。隨著中國綠色食品發展中心加入了IFO AM，認證資格得到了大多數國家和機構的承認。
③ 無公害蔬菜 ：
無公害蔬菜的認證機構較多，目前農業部中國農產品質量安全認證中心和國家認證認可監督管理委員會及許多省市的農業管理部門都進行無公害食品的認證工作，但只有在國家工商局正式註冊標識或頒發了省級法規的前提下，其認證才有法律效率。
認證方法不同
① 有機食品和AA級綠色食品
有機食品和AA級綠色食品的認證實行檢查員制度，在認證方法上是以實地檢查認證為主，檢測認證為輔，注重生產方式，認證重點是農事操作的真實記錄和生產資料購買及應用記錄等。
② A級綠色食品和無公害食品
A級綠色食品和無公害食品的認證是以檢查認證和檢測認證並重的原則，同時強調從土地到餐桌的全程質量控制，注重產品質量。
目標定位和質量水平不同
① 目標定位 ：
a：無公害蔬菜以規範農業生產、保障基本安全、滿足大眾消費為目標，達到中國普通蔬菜質量水平。
b：綠色蔬菜以提高生產水平、環境良好、食品安全優質、滿足更高需求、增強國內外市場競爭力為目標，達到發達國家普通食品質量水平。
c：有機蔬菜以保持良好生態環境，迴歸自然，人與自然的和諧共生為目標，達到生產國或銷售國普通蔬菜質量水平。
② 質量水平 ：
a：無公害食品保證人們對食品質量安全最基本的需求，符合國家食品衛生質量標準，是最基本的市場準入條件；
b：綠色食品達到了國家的先進標準，滿足人們對食品質量高層次的需求；
c：有機食品是滿足更高層次的安全消費。
所以，可以把它們分為3個檔次，即無公害食品是基本檔次，A級綠色食品是第2檔次，AA級綠色食品和有機食品為最高檔次。
四、三者之間的關係
1、無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機蔬菜都是經質量認證的安全蔬菜。
2、無公害蔬菜是綠色蔬菜和有機蔬菜發展的基礎，綠色蔬菜和有機蔬菜是在無公害蔬菜基礎上的進一步提高。
3、無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機蔬菜都注重生產過程的管理，無公害蔬菜和綠色蔬菜側重對影響產品質量因素的控制，有機蔬菜側重對影響環境質量的控制。
4、無公害食品相當於綠色食品中的A級綠色食品，有機食品相當於我國制定的AA級綠色食品的標準。
五、三者的發展
隨著無公害蔬菜的進一步發展，其標準將日趨嚴格，並最終與綠色蔬菜走向統一。無公害蔬菜和綠色蔬菜儘管名稱和具體標準不同，但其原則和宗旨都一樣，二者都是為了能購提供安全、衛生、無汙染的蔬菜產品，以滿足人們不斷呼籲的迴歸自然的消費需求，所以二者的迴歸與統一也是必然的。
就目前情況而言，蔬菜生產首先必須達到無公害食品的要求，這不僅有利於億萬民眾的身體健康，而且有利於提高生態牧業的技術和管理水平，有利於生態環境。在此基礎上，進一步發展面向國內中、高檔消費群體的綠色蔬菜。最後根據國際市場需求和生產管理標準，在生態環境和生產過程中控制好基地，有選擇地生產有機蔬菜，近期目標是出口。以上3個層次可以相互帶動，相互支持，在一定條件下可以相互轉化，達到發展我國蔬菜產業的目標。
ivytong891015
大家好！
無公害蔬菜；是指蔬菜中不含有害物質和有害生物，或其含量控制在國家和國際有關組織規定的限量之內。無公害蔬菜要達到優質衛生，符合商品營養要求，衛生是要確保農藥殘留量、有害物質不超標。因此，在無公害蔬菜生產過程中要重點做好幾項工作，對蔬菜病蟲害進行綜合治理，做到既能控制蔬菜病蟲害的危害，又要做到蔬菜中農藥殘留量符合衛生標準。
有機疏菜:有機疏菜也叫生態菜，有機疏菜也被人們稱為“純而又純”的食品。有機疏菜來自有機農業生產體系，是生產過程中完全不使用農藥，化肥、激素、生產調節劑等化學物質，不使用轉基因工程技術，同時還必須經過獨立的有機食品機構全過程的質量控制和審查。
市場上無公害蔬菜比有機蔬菜便宜，也是有原因的，上面也介紹了兩者生產過程是不一樣的，無公害蔬菜現在可以大面積生產。無公害蔬菜是不用或少用化肥和化學農藥，其產品的殘留量經測定在國家規定的範圍內的稱綠色無公害蔬菜。有機疏菜比較貴的原因，生產要求嚴格，生產企業少，國內有機蔬菜品牌寥寥無幾，種植有機蔬菜利潤少投入大，是現在大多生產者選擇放棄原因。有機疏菜是大勢所趨，但尚需時日。
所以有機蔬菜和有機蔬菜有相同的地方，也有不同的地方，有機疏菜也是無公害蔬菜，但無公害蔬菜就不一定是有機蔬菜。
家常美食新煮意
首先類黃酮是新發現的人體必需的天然營養素，因其分子量小，易被人體吸收，對人體健康具有廣泛的作用。但由於代謝快，在體內不蓄積，需要經常補充。
而人體自身不能合成類黃酮，必須從食物中獲取，食物來源是穀物、蔬菜、水果、果汁、茶葉等。
美國化學協會（ACS）主辦的《農業和食品化學》期刊公佈了一項最新研究成果：在有機田地裡種植的蔬菜的類黃酮水平會成倍增加。
經過十多年的研究，阿里森·米切爾和同事在相同的種植條件下，比較了兩塊試驗田中西紅柿的主要類黃酮水平。
結果是有機試驗田西紅柿樣本類黃酮的水平明顯增高，而在傳統耕作條件下的試驗田裡樣本的類黃酮水平幾乎沒有顯著變化。
而且，數據表明，類黃酮的水平與土壤中有機物質的積累量成正比，而與化肥使用水平的多少成反比。
因此，富含多量類黃酮的有機西紅柿更有理由成為人們的消費選擇。
隨著現代人對食品安全的要求越來越高，無汙染、無化肥農藥殘留的有機蔬菜受到更多市民喜愛。
有機蔬菜的特點在於沒有經過任何農藥的噴灑，根據自然規律的生態原理由專業人員進行種植，對人體的健康非常有益。
所以人們為了更好的身體健康都會選擇有機蔬菜，很多明星瘦身的方法是每天的飲食作息一天三頓都是有機蔬菜，不能吃其他的食物，喝美容養顏的果汁，比如胡蘿蔔汁、檸檬汁、番茄汁。
有機食品被譽為“朝陽產業”，具有廣闊的市場。
聯合國糧食和農業組織發表的一份報告分析表明，在過去的10年間，在一些國家的市場上，有機農產品的銷售額年遞增率超過20%。這與一些常規食品市場的停滯不前形成了鮮明的對比。
有機蔬菜的種植講究的是安全、自然的生產方式，可以很好地促進和維持生態平衡。有機蔬菜無化學殘留，口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營養。
人們對安全食品的需求日益強烈，國內市場前景非常樂觀。
但是值得注意的是有機蔬菜價格平均比普遍蔬菜高出4-5倍，還不能普遍地走上大眾餐桌，因此應密切關注市場、謹慎對待。
感知農場的不少業內人士指出，有機蔬菜是大勢所趨，中國有機菜的市場很大，有機蔬菜帶來的不僅僅是賣出去的價格，更加是為了能讓更多的農業戶共同建造一個蔬菜、錦鯉養殖、農業觀光的一個大型的農業養殖基地，帶動更多的農業戶致富。
牙子愛美食
你好，有機蔬菜也叫生態蔬菜，是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業的生產技術標準生產出來的，經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標誌的蔬菜，那麼有機蔬菜為什麼那麼貴？和無公害蔬菜有什麼區別？
一、有機蔬菜為什麼那麼貴
1.生產要求嚴格
有機蔬菜被人們稱為“純而又純”的食品，從基地到生產，從加工到上市，都有非常嚴格的要求，有機蔬菜從生產到加工的諸多過程絕對禁止使用農藥、化肥、激素、轉基因等人工合成物質，在生產和加工有機蔬菜時必須建立嚴格的生產、質量控制和管理體系，與其他蔬菜相比，有機蔬菜在整個生產、加工和消費過程中更強調環境的安全性，突出人類、自然和社會的持續協調發展。
2.生產企業少
國內有機蔬菜品牌寥寥無幾，屈指可數，據有關專家鬱繁敏介紹，國際上有機蔬菜佔蔬菜總面積的3%~5%，按這個比例，50萬畝蔬菜面積中可發展有機蔬菜面積到1.5~2萬畝，而事實這50萬畝蔬菜面積中有機蔬菜面積連3000畝都不到，種植有機蔬菜利潤少投入大，國內生產者大多選擇放棄，而不是規模化經營，不少業內人士指出，有機蔬菜是大勢所趨，但尚需時日。
二、有機蔬菜與無公害蔬菜和綠色蔬菜的區別
1.相同點
兩者的生產基地(即環境)都沒有遭到破壞，水(灌溉水)、土（土壤）、氣(空氣)沒有受到汙染，其次是兩者的產後（包括採收後的洗滌、整理、包裝、加工、運輸、貯藏、銷售等環節）沒有受到二次汙染。
2.不同點
有機蔬菜在生產過程中不使用化肥、農藥、生長調節劑等化學物質，不使用基因工程技術，同時還必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查，允許使用有機肥料，主要用於基肥，不用化學農藥，而用防蟲網或生物農藥及其他非化學手段防治病蟲害，而無公害蔬菜是不用或少用化肥和化學農藥，其產品的殘留量經測定在國家規定的範圍內的稱綠色無公害蔬菜，因此，有機蔬菜與無公害蔬菜有相同的地方，也有不同的地方，有機蔬菜也是無公害蔬菜，而無公害蔬菜就不一定是有機蔬菜。
老李瞧天下
有機蔬菜簡介：
有機蔬菜，是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機食品認證機構鑑定認證，並頒發有機食品證書的蔬菜產品。
優點
安全營養健康
缺點
基產地少，產品少，價格昂貴
無公害素菜簡介：
無公害蔬菜是指沒有受到有害物質汙染的蔬菜，即商品蔬菜中不含有某些規定不準含有的有毒物質，而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許範圍之內，以保證人們的食用安全。
無公害果蔬必須滿足以下條件：
1：農藥殘留量不超標：無公害果蔬中不含有禁用的高毒農藥，其他農藥殘留量不超過允許標準。
2：硝酸鹽含量不超標：食用果蔬中硝酸鹽含量不超過允許標準，一般控制在432ppm以下。
3：“三廢”（廢氣、廢水、廢渣）等有害物質含量不超標：無公害果蔬必須避免環境汙染造成的危害，商品菜中的“三廢”和廢原生物等有害物質含量不超過標準允許量。
呂布教烘焙
有機蔬菜指在蔬菜生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，以及基因工程技術及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植業和養殖業的平衡，維持農業生態系統持續穩定的一種農業生產方式。
這是蔬菜生產追求的也是人們期望的最高目標。
無公害蔬菜是指沒有受到有害物質汙染的蔬菜，即商品蔬菜中不含有某些規定不準含有的有毒物質，而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許範圍之內，以保證人們的食用安全。
諾哥
我是美食巧喬，我來回答“大家對無公害蔬菜和有機蔬菜的看法及這兩種蔬菜價格上的差距”這個問題。
平常我們去大型超市時候，會經常看到一些包裝精美的蔬菜上面打著“有機蔬菜”或者“無公害蔬菜的標籤”，那麼什麼是無公害蔬菜？什麼是有機蔬菜？他們又有什麼區別？下面我給大家分享一下。
無公害蔬菜是指符合中國國家標準和規範要求，經認證合格並允許使用無公害農產品標誌的蔬菜。在生產過程中允許限量使用化學合成物質（如農藥、化肥等），但這些有毒、有害物質要控制在國家規定的範圍內。簡單理解就是生長過程可以適當接觸化學物質，符合國家標準範圍就好。
有機蔬菜也叫生態蔬菜，是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業的生產技術標準生產出來的，經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標誌的蔬菜。簡單理解就是生長過程遠離化學物質，遵循自然規律，還需要有機構認證並頒發證書的蔬菜。
因此，有機蔬菜與無公害蔬菜有相同的地方，也有不同的地方，有機蔬菜也是無公害蔬菜，而無公害蔬菜就不一定是有機蔬菜。
國內有機蔬菜品牌寥寥無幾，屈指可數，種植有機蔬菜利潤少投入大，這就是為什麼有機蔬菜價格很高，比無公害蔬菜和普通蔬菜價格高的原因。
希望我的回答你可以採納。
美食巧喬
無公害食品是按照相應生產技術標準生產的、符合通用衛生標準，並經有關部門認定的安全食品。嚴格來講，無公害是對食品的一種基本要求，普通食品都應達到這一要求。 綠色食品是按照特定生產方式生產，經專門機構認證，許可使用綠色食品標誌的無汙染、優質、營養類食品。
有機食品也叫生態食品，是根據有機食品種植標準和生產加工技術規範而生產的、經過有機食品頒證組織認證並頒發證書的食品和農產品。 有機食品與無公害食品、綠色食品的最顯著差別是，前者在生產和加工過程絕對禁止使用農藥、化肥、除草劑、合成色素、激素等人工合成物質，後兩者則允許有限制地使用這些物質。
因此，有機食品的生產要比其他食品的生產難得多，價格也就更高一些。
簡單的說就是:貴有貴的道理！
實事求是的小學生
我喜歡綠色無公害的蔬菜，營養和口感都會好一些，而且對人身體沒有傷害，我老婆婆就是一籃子在家種好多蔬菜，經常給我們送一些過來，每天都可以吃到新鮮的蔬菜無比開心😁
