啄木鳥養生
多種蔬菜都適合高血脂患者食用，特別是綠葉蔬菜、富含膳食纖維的蔬菜，富含抗氧化劑的蔬菜。
蔬菜中的膳食纖維能夠減緩脂肪、糖分、膽固醇的吸收速度，可以輔助調理血液中的甘油三酯和膽固醇平衡，所以對於高血脂患者來說是很好的食物，倒是不用糾結一定要吃什麼蔬菜。另外，食物對於人體都是隻能起到輔助保健的功效，如果要改善什麼病症的話，還是需要通過飲食合理和藥物干預一同來達成。
蔬菜中的多種纖維素能夠潤腸通便，控制血液中膽固醇、脂肪酸平衡；另外蔬菜中含有多種抗氧化劑，例如維生素E、維生素C、花青素、葉綠素、番茄紅素等成分，一些抗氧化劑能夠抑制腫瘤細胞成長，一些抗氧化劑能夠維護血管健康，延緩血管衰老，預防心腦血管慢性疾病發作。可以給大家推薦幾種人氣較高的膳食纖維豐富的蔬菜，適合高血脂患者日常食用：
蘆筍，蘆筍中的膳食纖維十分豐富，而且富含胡蘿蔔素、維生素C等多種抗氧化物質，還有豐富的B族維生素，對於高血脂、高血壓的調理都有良好效果。
茄子口味清淡，低脂低熱，富含膳食纖維，而且含有花青素、維生素C等抗氧化成分，有利於維護血液中膽固醇含量，含有皂草苷，能夠調節血脂濃度。
韭菜也是富含膳食纖維的蔬菜，韭菜含有硫化合物，能夠抗菌殺菌，是潤腸通便的好手，對於高血脂和冠心病患者有十分有效的調理效果。
洋蔥大家都很熟悉了，對於預防高血脂和冠心病有良好效果，膳食纖維豐富，能夠擴張血管，降低血管和心臟冠狀動脈阻力。
只有營養師知道
血脂高的人確實應該多吃蔬菜，因為蔬菜中富含維生素C，維生素C在維持血管壁的完整及脂代謝中起重要作用，在臨床中大劑量維生素C對治療部分高膽固醇血癥是有一定效果的。
另外，蔬菜中還含有大量的膳食纖維，膳食纖維是一種不會被小腸消化吸的多糖類物質，包括纖維素、半纖維素、木質素、果膠、樹膠、海藻多糖等一組成分。它們共同的作用是抑制膽固醇吸收，促進膽固醇排洩，在腸道內的發酵產物還能抑制膽固醇合成，總體作用是降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇（也就是壞膽固醇）的水平。
不同蔬菜膳食纖維含量會有較大差異。一般來說，芹菜、莧菜、蘿蔔纓、空心菜、菠菜、蒜薹、竹筍、茭白、油麥菜、韭菜、圓白菜、娃娃菜等纖維比較粗糙；豆角、芸豆、四季豆、荷蘭豆等鮮豆類含較多膳食纖維；西藍花、胡蘿蔔、菜花等水分含量少的蔬菜中膳食纖維含量也很多。除此之外，像是：
洋蔥：
洋蔥中含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，這些物質不但可以降血脂，還可預防動脈粥樣硬化，對心腦血管具有保護作用。
黑木耳：
有研究證實，黑木耳有抗血小板聚集、降低血脂和阻止膽固醇沉積的作用。同時，還發現黑木耳有抗脂質過氧化的作用，脂質過氧化與衰老是有密切的關係。
生薑：
生薑中主要含有姜油,姜油中的有效成分是油樹脂和膽酸鰲合，能夠阻止膽固醇的吸收，並增加膽固醇的排洩。生薑中的姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等可促進血液循環。
茄子：
茄子含有豐富的維生素，紫色茄子還含有維生素PP。常吃茄子可以防止膽固醇升高，茄子纖維中含有皂草鹼，可增加微血管的彈性。
其實所有蔬菜都含有膳食纖維和維生素C，在選擇食物上一定要多樣化，對於血脂異常的患者，每天蔬菜最少要吃到300g，如果能吃到500g那就更好了。
國家二級公共營養師/國家高級健康管理師/王興國教授營養特訓班三期學員
營養百事通
血脂高的人確實應該多吃蔬菜，因為蔬菜中富含維生素C，維生素C在維持血管壁的完整及脂代謝中起重要作用，在臨床中大劑量維生素C對治療部分高膽固醇血癥是有一定效果的。
另外，蔬菜中還含有大量的膳食纖維，膳食纖維是一種不會被小腸消化吸的多糖類物質，包括纖維素、半纖維素、木質素、果膠、樹膠、海藻多糖等一組成分。它們共同的作用是抑制膽固醇吸收，促進膽固醇排洩，在腸道內的發酵產物還能抑制膽固醇合成，總體作用是降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇（也就是壞膽固醇）的水平。
不同蔬菜膳食纖維含量會有較大差異。一般來說，芹菜、莧菜、蘿蔔纓、空心菜、菠菜、蒜薹、竹筍、茭白、油麥菜、韭菜、圓白菜、娃娃菜等纖維比較粗糙；豆角、芸豆、四季豆、荷蘭豆等鮮豆類含較多膳食纖維；西藍花、胡蘿蔔、菜花等水分含量少的蔬菜中膳食纖維含量也很多。除此之外，像是：
洋蔥：
洋蔥中含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，這些物質不但可以降血脂，還可預防動脈粥樣硬化，對心腦血管具有保護作用。
黑木耳：
有研究證實，黑木耳有抗血小板聚集、降低血脂和阻止膽固醇沉積的作用。同時，還發現黑木耳有抗脂質過氧化的作用，脂質過氧化與衰老是有密切的關係。
生薑：
生薑中主要含有姜油,姜油中的有效成分是油樹脂和膽酸鰲合，能夠阻止膽固醇的吸收，並增加膽固醇的排洩。生薑中的姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等可促進血液循環。
茄子：
茄子含有豐富的維生素，紫色茄子還含有維生素PP。常吃茄子可以防止膽固醇升高，茄子纖維中含有皂草鹼，可增加微血管的彈性。
其實所有蔬菜都含有膳食纖維和維生素C，在選擇食物上一定要多樣化，對於血脂異常的患者，每天蔬菜最少要吃到300g，如果能吃到500g那就更好了。
血脂高的同志們要減少飲食中澱粉（精白米麵、添加糖類）、飽和脂肪（動物脂肪）、反式脂肪（油炸食品、糕點、咖啡伴侶等）攝入，如果超重或肥胖的話，還要限制總熱量攝入，這樣有利於改善機體代謝紊亂狀態。
而說起吃菜：蔬菜是人體獲得水溶性維生素、膳食纖維、植物化學物質以及礦物質的主要來源，具有控制血壓、預防肥胖、降低血脂、潤腸通便、維護免疫功能等作用，因此建議每天1斤菜，其中綠葉菜、深色蔬菜（如紫甘藍、彩椒、番茄、胡蘿蔔、西藍花等）佔一半以上最好！
因此，對於高血脂人群來說，蔬菜都很好，換著花樣吃且每天吃夠量就是對健康最大的益處！
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血脂高，多吃降脂蔬菜如玉米,洋蔥,大蒜,茄子,芹萊,香菇,大豆，胡蘿蔔等，舉2個例子如下：
1.大蒜：大蒜的降脂效能與大蒜內所含物質--蒜素有關。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性，能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。
2.大豆：研究人員發現，每天吃115克豆類，血膽固醇可降低20%，特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯。
做這些蔬菜時，少給油，少煎炒，多水蒸，多燉湯，多涼拌，吃完散散步，相信您的血脂回降下來，歡迎互相關注，一起討論，共同學習，謝謝。
大黎哥88
血脂高的同志們要減少飲食中澱粉（精白米麵、添加糖類）、飽和脂肪（動物脂肪）、反式脂肪（油炸食品、糕點、咖啡伴侶等）攝入，如果超重或肥胖的話，還要限制總熱量攝入，這樣有利於改善機體代謝紊亂狀態。
而說起吃菜：蔬菜是人體獲得水溶性維生素、膳食纖維、植物化學物質以及礦物質 的主要來源，具有控制血壓、預防肥胖、降低血脂、潤腸通便、維護免疫功能等作用，因此建議每天1斤菜，其中綠葉菜、深色蔬菜（如紫甘藍、彩椒、番茄、胡蘿蔔、西藍花等）佔一半以上最好！
因此，對於高血脂人群來說，蔬菜都很好，換著花樣吃且每天吃夠量就是對健康最大的益處！
因為健康飲食注重的是
多樣化，而各種新鮮蔬菜並沒有哪個好、哪個不夠好之分。即使各種蔬菜的營養成分各有側重、不盡相同，但很難分出個三六九等，即使是高澱粉的土豆、藕、南瓜也因為富含抗性澱粉有利於於控制血脂！所以，關於高血脂人群選擇蔬菜，瑋瑋建議如下：選擇應季蔬菜，越新鮮越好！
我們都感受過冬季裡買到的西紅柿一點味道都沒有，同樣其他反季蔬果也難有滋味。而蔬果中的營養成分也會體現在它們的味道里，缺乏維生素C、植物多酚、黃酮類物質、單糖、有機酸的蔬果味道不僅寡淡，而且營養成分也會不足；同時蔬果存放時間越長，其中的水溶性營養素和看氧化物質也會不斷流失，因此購買新鮮的、應季的蔬菜才是性價比最高的選擇！
高鉀、高鎂蔬菜控血壓、護心臟！
高血壓與高鈉飲食關係密切，而食物中的鉀元素能夠與鈉形成競爭關係，當人體吸收更多的鉀時，吸收的鈉就會減少，因此除了存在腎功能異常的人群外，高血壓患者應多吃高鉀蔬菜！
高鉀蔬菜有：菠菜、油菜、韭菜、芹菜、青椒、茄子、香菇、毛豆、蠶豆、蘿蔔纓、扁豆等。
而鎂元素是心血管的保護因子，對維持心肌的正常結構及心臟正常節律有著重要作用，多以富含鎂元素的食物也要多吃！
高鎂蔬菜：各種綠葉菜，如茼蒿、小白菜、菠菜、烏塌菜、油麥菜、紅薯葉、芹菜葉等。
生命需要營養，生活也是！
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營養瑋瑋道來
降高血脂吃什麼蔬菜呢？據署名專家夏莉莉給我們講課時講，她說如果要達到降血脂效果，每天要吃六斤棲紅柿，而且天天吃長期吃才有理想效果。至於每天食用多少洋蔥，黑木耳等蔬菜，她沒有講。每天吃六斤棲紅柿，不知頭條中的朋友有誰能長期咽得下？我嗎？絕對咽不下，每天吃六斤棲紅柿，要我的命。
清血脂用不著每天吃很蔬菜，也用不著天天要吃那些蔬菜。其實用弱激光三高治療儀綠色物理療法便達到最佳效果。如持懷疑態度，在治療前先去一家三甲醫院做血脂檢查，看一下血脂究竟多高？待做弱激光物理療法半年左右時再去同一家三甲醫院做血脂檢查，對比一下前後檢查數據，就知道有無效果，讓檢查結果的事實說話。
靈霄雲羅先雲
科學的飲食，對於高血糖病人控制血糖是非常重要的方法，平時患者在飲食上要少吃含糖量高的食物，多吃一些新鮮的蔬菜，如黃瓜、胡蘿蔔、芹菜、菠菜、藕等，都有助於降低患者血糖的作用。
新鮮的蔬菜和水果中都含有大量的膳食纖維，有助於降低患者體內血糖，並且蔬果中含有豐富的維生素、微量元素、且水分多，提供熱能較低而且很容易讓人產生飽腹的優點，受到血糖高的人群的青睞。
但是並不是所有的水果都適合高血糖的人吃，如西瓜、香蕉、葡萄、哈密瓜等，要挑選含糖量較少或者具有降血糖的蔬果進行食用，如紫菜、山藥、黑木耳、胡蘿蔔、洋蔥、苦瓜、西紅柿、芹菜、冬瓜、萵筍、海帶、獼猴桃等。
血糖水平逐漸恢復正常。然而長期的高血糖會使全身各個組織器官發生病變，導致急慢性併發症的發生。如果的了糖尿病的話會有很多奇怪的症狀，比如失水、電解質紊亂、營養缺乏、抵抗力下降、腎功能受損、
不要過於緊張，心情要放輕鬆，因為這不是不治之症，有些人就是因為心情過於緊張，反而病情變得更加的嚴重，不要盲目的亂服用藥物，在服藥期間不要中斷和亂換藥。在醫生搭配的藥物上。
高血糖患者在平時的時候一定要多注意飲食的調理，患者在平時飲食上儘量不要吃一些含糖量比較高的食物，一般情況下選擇多吃一些新鮮的水果與蔬菜，平時還可以選擇多吃一些富含碳水化合物及纖維素含量比較豐富的食物，同時也需要積極的去醫院進行治療。
世紀金典品溯商城
降血脂的蔬菜：洋蔥、香菇、茄子、大蒜、豌豆、胡蘿蔔等
降血脂的食物：燕麥、三文魚、花生、薏仁等
降血脂的水果：蘋果、山楂、獼猴桃、葡萄等
