今兒不忙，得空兒寫點兒，簡單聊聊“禮兒”。別讓這些“禮兒”丟了。
北京的“禮兒”很多，之前聊到過問路的事。在以前，出門到一個不熟的地方，問路（打聽道兒）是常有的事，不過問路有問路的“禮兒”。求人幫忙，總是要客氣些，問路第一句，先學會叫人。如果對方歲數大，是長輩，叫一聲大爺或大媽（叫叔叫姨也行，不過以前很少這麼叫），歲數再大些，可以叫聲老爺子（僅限男性）。遇到和自己歲數差不多的平輩，可以叫聲大哥或大姐（後來流行該叫師傅了）。如果遇到歲數小的，男孩子可以叫聲爺們兒，女孩子可以叫聲小姑娘。要問路，先叫人，如果頭一句上來就是“哎……”，後邊說話再客氣，估計也沒人搭理你。這就是為什麼電影《老炮兒》裡面的問路情節，“六爺”會這麼回答。叫完人，說聲“勞駕”，再說“跟您打聽個道兒”或者說“跟您問個路”，最後再說你要打聽的地方，這樣下來，“禮兒”到了，路也能問出來了。跟晚輩問路，可以不稱“您”，但跟長輩或平輩問路，還是要稱“您”，這個很重要，北京人很看重這個“您”字。道理很簡單，這是表示尊重。現在問路的情況少了，主要是科技發達了，有了手機導航，去哪跟著導航就行了。而且，你還不用跟導航客氣，指錯了路還可以“投訴”。原來問路的是求人幫忙，現在是享受服務，地位變了。偶爾問個路，還拿自己當“上帝”，那些“禮兒”也被拋諸腦後了。科技在進步，禮儀在倒退，真有些無奈。
問路的事說完了，再說說另外一件事，一桌人吃飯，你應該坐哪裡？我感覺現在的很多年輕人都不清楚，或者說根本就沒拿這個當回事兒，成了一種普遍現象。這個不光是北京的“禮兒”，我覺得有華人的地方都有這個“禮兒”，因為這是老祖宗傳下來的，各地可能略有不同，但大方向還是一致的。朋友吃飯，同學聚餐，或者說級別、年齡相仿的同事一起吃飯，大家算是平起平坐，吃飯時坐沒有太多的講究，大家隨意，開心就好。但是，如果一起吃飯的有長輩，有領導，那就不一樣了，坐哪裡是有“禮兒”的。我不是太懂，因為家裡祖輩的人去世較早，沒有細問過，父輩的人，懂的也不是太多，因此我只能簡單說一說，希望懂的前輩能指教一下。大桌吃飯有主座，主座是留給最尊貴的人的，同事吃飯，這個座位是領導的，沒有領導，這個座位是長者前輩的。然後的次序，應該是以主座人為中心，主座左手位置為第二，右手為第三，然後再是左，然後右，依次排下去。那如何確定主座呢？一般的，面對門的位置是主座。如果是在飯店大廳，面對服務員上菜的方向是主座了。確定了主座的位置，其他位置就清楚了，在這個飯局中，琢磨一下自己的“份量”，那大概坐哪，心裡就該有數了。這裡說的順序是不帶“陪客”的那種，如果帶“陪客”，主座位置確定，其他位置順序有些不同，具體怎麼個排法，我也沒太搞明白。網上查了一下，覺得都不太對。希望能有明白人講講。
除了“主座”，還有“主桌”，“主桌”和“主座”意思差不多，主座是這一桌上最尊貴的人，主桌是這一場宴會中最尊貴的一桌。坐在主桌上的主座的人=VIP中P。
為什麼講這些，還是因為有些年輕人不懂。在家裡亂坐可能沒什麼，但在外面亂坐，更有甚者搶了主座，那會讓人覺得“不懂事”，如果是在職場，碰到懂“禮兒”的領導，很有可能影響前途。退一步講，不知道順序沒關係，只要知道主座是哪個，別去“搶”那個座也行。
我曾遇到這樣的一件事，十多年前了，部門領導請吃飯，其他同事先到，我和領導後到。進了包間，同事們都坐好了，還剩倆空座，挨著，很明顯這是給領導和我留的。這倆座的位置背對著門，領導有些尷尬，我看出領導的尷尬了，想緩解一下，就說了一句：“給我們倆留的這座還不錯……”話沒說完，坐在主座的一個同事說話了，“特意給你們留的，離上菜的地方近，吃著方便。”說的讓人聽著還挺有道理的。領導沒說什麼就坐下了，我也沒再多說。確實，上的菜都是領導和我先吃，因為服務員一直從我倆中間上菜。打那之後的幾天，說話的那個同事就一直被重點“關照”，但他自己還不知道是因為什麼。在我來看，並不是領導小心眼兒，而是想讓他學學“禮兒”。
說到吃飯，就不得不說說北京人最討厭的“bia（一聲）唧嘴兒”了。什麼是“bia唧嘴兒”？就是吃東西的時候，嘴裡發出類似“”bia唧bia唧”的聲音，具體的可以自己體會一下。北京人打小家裡大人就強調，吃飯bia唧，這是對別人的不尊重，所以吃飯時不能bia唧。平時吃飯，稍不注意，bia唧出來，大人肯定會提醒，如果再不注意，那就要挨說了。經過經年累月的提醒，北京人都會注意這一點的，吃飯時不bia唧嘴兒，而且還很“反感、鄙視”這種行為。在北京，如果你在吃飯時，有人提醒你別bia唧嘴兒，那對你來說是一件很丟人的事。這個應該算是北京獨有的“禮兒”了。
其實北京的“禮兒”還有很多，我也只懂個大概，就不在這顯眼了，有行家可以聊一聊，大家學習學習。
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