今儿不忙，得空儿写点儿，简单聊聊“礼儿”。别让这些“礼儿”丢了。
北京的“礼儿”很多，之前聊到过问路的事。在以前，出门到一个不熟的地方，问路（打听道儿）是常有的事，不过问路有问路的“礼儿”。求人帮忙，总是要客气些，问路第一句，先学会叫人。如果对方岁数大，是长辈，叫一声大爷或大妈（叫叔叫姨也行，不过以前很少这么叫），岁数再大些，可以叫声老爷子（仅限男性）。遇到和自己岁数差不多的平辈，可以叫声大哥或大姐（后来流行该叫师傅了）。如果遇到岁数小的，男孩子可以叫声爷们儿，女孩子可以叫声小姑娘。要问路，先叫人，如果头一句上来就是“哎……”，后边说话再客气，估计也没人搭理你。这就是为什么电影《老炮儿》里面的问路情节，“六爷”会这么回答。叫完人，说声“劳驾”，再说“跟您打听个道儿”或者说“跟您问个路”，最后再说你要打听的地方，这样下来，“礼儿”到了，路也能问出来了。跟晚辈问路，可以不称“您”，但跟长辈或平辈问路，还是要称“您”，这个很重要，北京人很看重这个“您”字。道理很简单，这是表示尊重。现在问路的情况少了，主要是科技发达了，有了手机导航，去哪跟着导航就行了。而且，你还不用跟导航客气，指错了路还可以“投诉”。原来问路的是求人帮忙，现在是享受服务，地位变了。偶尔问个路，还拿自己当“上帝”，那些“礼儿”也被抛诸脑后了。科技在进步，礼仪在倒退，真有些无奈。
问路的事说完了，再说说另外一件事，一桌人吃饭，你应该坐哪里？我感觉现在的很多年轻人都不清楚，或者说根本就没拿这个当回事儿，成了一种普遍现象。这个不光是北京的“礼儿”，我觉得有华人的地方都有这个“礼儿”，因为这是老祖宗传下来的，各地可能略有不同，但大方向还是一致的。朋友吃饭，同学聚餐，或者说级别、年龄相仿的同事一起吃饭，大家算是平起平坐，吃饭时坐没有太多的讲究，大家随意，开心就好。但是，如果一起吃饭的有长辈，有领导，那就不一样了，坐哪里是有“礼儿”的。我不是太懂，因为家里祖辈的人去世较早，没有细问过，父辈的人，懂的也不是太多，因此我只能简单说一说，希望懂的前辈能指教一下。大桌吃饭有主座，主座是留给最尊贵的人的，同事吃饭，这个座位是领导的，没有领导，这个座位是长者前辈的。然后的次序，应该是以主座人为中心，主座左手位置为第二，右手为第三，然后再是左，然后右，依次排下去。那如何确定主座呢？一般的，面对门的位置是主座。如果是在饭店大厅，面对服务员上菜的方向是主座了。确定了主座的位置，其他位置就清楚了，在这个饭局中，琢磨一下自己的“份量”，那大概坐哪，心里就该有数了。这里说的顺序是不带“陪客”的那种，如果带“陪客”，主座位置确定，其他位置顺序有些不同，具体怎么个排法，我也没太搞明白。网上查了一下，觉得都不太对。希望能有明白人讲讲。
除了“主座”，还有“主桌”，“主桌”和“主座”意思差不多，主座是这一桌上最尊贵的人，主桌是这一场宴会中最尊贵的一桌。坐在主桌上的主座的人=VIP中P。
为什么讲这些，还是因为有些年轻人不懂。在家里乱坐可能没什么，但在外面乱坐，更有甚者抢了主座，那会让人觉得“不懂事”，如果是在职场，碰到懂“礼儿”的领导，很有可能影响前途。退一步讲，不知道顺序没关系，只要知道主座是哪个，别去“抢”那个座也行。
我曾遇到这样的一件事，十多年前了，部门领导请吃饭，其他同事先到，我和领导后到。进了包间，同事们都坐好了，还剩俩空座，挨着，很明显这是给领导和我留的。这俩座的位置背对着门，领导有些尴尬，我看出领导的尴尬了，想缓解一下，就说了一句：“给我们俩留的这座还不错……”话没说完，坐在主座的一个同事说话了，“特意给你们留的，离上菜的地方近，吃着方便。”说的让人听着还挺有道理的。领导没说什么就坐下了，我也没再多说。确实，上的菜都是领导和我先吃，因为服务员一直从我俩中间上菜。打那之后的几天，说话的那个同事就一直被重点“关照”，但他自己还不知道是因为什么。在我来看，并不是领导小心眼儿，而是想让他学学“礼儿”。
说到吃饭，就不得不说说北京人最讨厌的“bia（一声）唧嘴儿”了。什么是“bia唧嘴儿”？就是吃东西的时候，嘴里发出类似“”bia唧bia唧”的声音，具体的可以自己体会一下。北京人打小家里大人就强调，吃饭bia唧，这是对别人的不尊重，所以吃饭时不能bia唧。平时吃饭，稍不注意，bia唧出来，大人肯定会提醒，如果再不注意，那就要挨说了。经过经年累月的提醒，北京人都会注意这一点的，吃饭时不bia唧嘴儿，而且还很“反感、鄙视”这种行为。在北京，如果你在吃饭时，有人提醒你别bia唧嘴儿，那对你来说是一件很丢人的事。这个应该算是北京独有的“礼儿”了。
其实北京的“礼儿”还有很多，我也只懂个大概，就不在这显眼了，有行家可以聊一聊，大家学习学习。
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