每種食物都有它獨特的營養價值
正確搭配食物不僅可以在味覺上錦上添花
還可以使食物的營養最大化哦
快來看一看都有哪些食物是“完美CP”吧~
01、魚和+腐
魚和豆腐最佳搭檔,魚中含有的維生素D,可以提高人體對豆腐中鈣的吸收率。給孩子吃魚燉豆腐補鈣是最好不過的選擇。而且這兩種食物價格便宜,營養充足,非常適合家庭的餐桌。
02、雞肉+板栗
唐代醫學家孫思邈說:“慄,腎之果也”。雞肉和板栗是益補佳品,板栗燒雞肉不僅味道鮮美,且滋補,尤其是老母雞燒栗子,效果更好!
03、山藥+桂圓
山藥養胃、助消化,桂圓同樣有著養胃護胃的作用。山藥桂圓強強聯手,可以有效的保護胃部,因此山藥和桂圓是良配。
04、瘦肉+大蒜
大蒜中的蒜素,可以提高瘦肉中的維生素B1的析出量,並且可以延長維生素B1在人體內的停留時間,二者搭配能更好的促進營養吸收。
05、羊肉+生薑
羊肉性熱、味甘,開胃健力。生薑性溫,味辛,有溫中散寒。生薑和羊肉共同食用,不僅能去腥羶等滋味,又能有助羊肉溫陽。
06、蝦仁+白菜
蝦仁白菜是一道色香味俱全的漢族傳統名菜,屬於浙菜系。可促進體內代謝,使大小便順暢,很適合久坐辦公室,有腰痠症狀者食用。
07、花菜+番茄
西紅柿健胃消食,花菜含有大量鉀、鈣、葉酸和硒,也是纖維素的極佳來源。兩者結合搭配有益健康。
08、雞蛋+百合
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要,利用率高達98%以上,百合清火、蛋黃除煩熱,兩者搭配互補,加糖調理,效果更佳。
09、白芝麻+海帶
芝麻中含亞硝酸、維生素E;海帶含有碘,鈣,能芝麻和海帶放到一起煮,是很好的搭配。
10、葡萄酒+堅果
葡萄灑中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物。堅果中含有人體必需的多種氨基酸。還含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E、維生素K,以及鈣、磷、鐵等元素。二者是很好的搭配。
閱讀更多 綠品世生態農業 的文章