李德龍2005
1、雪餅是用一種用精選大米制成的膨化食品。鬆脆香甜、口味多樣，它們大多是以精選大米等食物為原料，經過烘焙、加熱等工序加工而成的。
2、米粉，中國特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品。
3、米糕擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成，加工製作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。
4、餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做餈粑。
5、湯圓，別稱“元宵”“湯糰”“浮元子”，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
朱大勳
你好，我是城南小羊，很高興回答這個問題！
下面我會從大米可以做的食物，麵粉用途對比來兩個方面來回答。
大米可以做哪些食物？
- 大米可以做桂花米糕，9月份桂花飄香，做一份桂花米糕，香糯口感難以忘懷；
- 大米可以做年糕，小時候媽媽經常會用糯米配上紅糖大棗，做成年糕，香軟可口；
- 大米可以釀米酒，香甜可口難以忘懷；
- 大米可以做蛋炒飯，每個人都愛的一道美食；
- 大米可以搭配各種穀物，做成香甜可口的粥，比如紅豆粥，綠豆粥，燕麥粥等；
- 大米可以做做成壽司，配上海苔，醃蘿蔔，清爽甘甜；
- 大米可以做成爆米花，香甜可口；
- 大米可以和雞肉搭配做成八寶雞；
- 大米可以做煲仔飯，油香四溢；
- 大米可以做做蛋包飯，健康又營養。
麵粉用途
- 麵粉可以用來蒸包子，特別豬肉大蔥餡料的包子，鮮香無比，百吃不厭；
- 麵粉可以用來做水餃，還是豬肉大蔥餡料，或者韭菜雞蛋餡料的特別香，一口一個，可以吃滿滿一大盤；
- 麵粉可以做各種餡餅，比如牛肉餡餅，豬肉大蔥餡餅；
- 麵粉可以做成麵條，爽滑可口；
- 麵粉可以做成炒麵，根據自己喜好加入各種調料，配菜，香；
- 麵粉也可以做成披薩，厚實又香軟；
- 麵粉可以做成涼皮，加入辣椒油香辣可口。
綜上所述，可以看出大米和麵粉都可以做出很多美食，我個人而言，更喜歡麵粉做的包子，熱氣騰騰，香噴噴的，軟軟的口感，所以我覺得麵粉用途更多點。
上述是我的關於大米能做的食物和麵粉哪個用途多的觀點，望指教。
城南小羊
康樂果
這個長管狀的鬆鬆脆脆的東西其實叫康樂果，南方的康樂果都是用大米做的，咬起來咔嚓作響，還記得小時候，都是一大袋子一買，提著滿滿一塑料袋的康樂果走在路上，引得整片街道的小孩都直咽口水。
年糕片
爆米花的攤位通常也會提供爆年糕片的服務，曬乾的年糕片經過蒸汽的爆裂之後，體積膨脹好幾倍，香氣也隨之變得特別濃郁。我有一種私房吃法：波力海苔剪碎了，和一小撮鹽一起，撒到酥鬆的年糕片上，那味道連超市裡的薯片都比不上！
鍋巴
最好吃的鍋巴絕對是用從前那種土鍋土灶烘出來的！焦脆的外皮，裡面還有些許米飯的柔軟，米香厚實又可靠，直接用手掰成小塊兒，蘸著白糖，再就著炒米糖水，這才是我們自己記憶中的“下午茶”啊！
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
李一二的三餐
哎呦！兄弟👬姐妹👭們，我又來嘍！[機智]
大米可以做大米糕、大米餅、麵條…接下來我為您帶來的就是我的拿手絕活——大米糕！[可愛]
材料：大米300克 水150克 白糖20克
酵母3克 溫水30克
1⃣️：[比心]先將300克的大米洗淨浸泡一晚，然後將大米瀝乾水分倒入破壁機中加入150克的水打成米漿。[小鼓掌]
2⃣️：取50克的米漿放入大碗中，上蒸鍋中加熱若干分鐘至熟，蒸熟的米漿取出後再加入120克生米漿繼續攪拌均勻，這一操作需要耐心細緻…耐心細緻…[碰拳]
3⃣️：另取一小碗加入30克溫水，放入5克白糖、3克酵母攪拌均勻，將酵母液倒入混合米漿中，攪拌均勻，放到溫暖的地方發酵40分鐘『根據室內溫度決定發酵時長』[舔屏]
4⃣️：『發酵好的混合米糊呈蜂窩狀』，將發酵好的米漿再次倒入剩餘的米漿中拌勻，加入剩下15克的糖，發酵40分鐘，發酵好的米漿有一股清香的味道，沒有酸味，如果發酵過頭就會有酸味，口感會不好呦。[憨笑]
5⃣️：最後，將拌勻的米漿倒入模具中，裝入8分滿，大火蒸15分鐘即可。也可以加入一些紅棗、桂圓肉等喜歡的乾果。[奸笑]
🔔Tip：加入蒸熟的米漿可以使米糕更加鬆軟。[思考]
萌媽美食日記
您好！很高興和大家一起分享這個問題？生活中大米除了可以蒸著吃，還可以做很多好吃的美食，比如，奶香大米糕，大米發糕，大米酥，山藥大米紅豆糕……今天我給大家分享一下幾道用大米做的美食
1：奶香大米糕
準備食材如下：大米500克，牛奶200毫升，芒果1個，白糖適量
具體做法如下：大米提前浸泡1夜，第二天瀝乾水分，倒入料理機，加入200毫升牛奶，加入1湯匙白糖，打成糊，將芒果去皮，取出果肉，也放到料理機中打成糊，取出1/3的迷糊，跟芒果混合在一起，碗底刷油，先倒入2/3大迷糊，再放上1/3混合芒果的米糊，蒸鍋上汽後，放入上氣鍋蒸20分鐘，關火，燜5分鐘即可。
2，大米酥
準備食材如下：熟米飯200克，孜然粉1小勺，椒鹽適量，糖10克，生抽1小勺
具體做法如下：大米飯扒松，加入孜然粉、白糖、椒鹽、生抽，用刮刀充分拌勻，倒入一個較厚的保鮮袋，用擀麵杖擀碎，越碎越好，然後取一半放入油紙中擀成薄片，越薄越好，用快一點的刀子割成小方塊，每割一刀都要蘸水，以免粘連，帶油紙放入烤箱，表面刷少許食用油，180度烤5分鐘，烤好後，把鍋巴從油紙上取下來，翻面刷一層食用油，再烤一次，150度，20-30分鐘，中途翻面，直到兩面酥脆即可取出放涼即可！
3，山藥大米紅豆糕
準備食材如下：粘米粉100克，山藥一根，紅豆泥一包，油少許
具體做法如下：山藥去皮後放入切成段，放入料理機裡，開動機器，將山藥打成泥，將粘米粉篩進去，用刮刀攪拌均勻，為了讓口感更細膩，將山藥糊過篩，在蛋糕模上刷油，將過篩的山藥糊倒進去，稍微震平，放入蒸鍋，蓋上蓋子，大火燒開後蒸15分鐘，稍微放涼後倒出來，將紅豆泥擠在上面，用刮刀抹平切成四份，疊起來，擺盤即可！
烤冷麵小潔
你好，很高興回答你的問題，給你整理了最全的大米做的食物，請往下看！
大米分類
要了解大米的吃法，我們首先來了解大米的分類，不同品質的大米，可以做不同的美食！
1.秈米：煮飯最常用的米，可以做粘米粉，
2.粳米：比較有粘性，適合煮粥，適合腸胃功能不好的人食用，
3.糯米：粘性強，可以做糯米粉。
那他們可以做哪些美食？
從傳統節假日的點心，到日常早餐，再到正餐，到處都是大米的身影，不信你看
1⃣️元宵節吃的湯圓
2⃣️.中秋節吃的青團
3⃣️端午節吃的粽子
4⃣️中秋節的桂花糕，各種米糕
除了傳統節假日，我們日常生活中，也都是他們的身影！
1⃣️早餐：豆皮，燒賣，糯米雞，歡喜坨
廣式早餐：腸粉
2⃣️酒席上：各種糯米丸子，以及甜品餈粑
3⃣️日常點心：南瓜餅，香芋地瓜丸
適合煮粥的粳米，也可以做各種口味的粥：百合蓮子粥，紅棗粥，雞絲粥，胡椒豬肚粥，豬肝粥，青菜粥，等等！
這還是中華美食的冰山一角，光用大米做主食材，就有這麼多美食！也歡迎大家留言交流補充哦！
藍莓莓
大米可以做哪些食物？有面粉的用途多嗎？
很高興來回答您的問題：大米是我們日常生活中不可缺少的食物，晶瑩剔透的大米做起飯來會很香的。我覺得還是大多數人喜歡吃大米，尤其是南方人地域的不同，一方水土養一方人。我是北方人，我喜歡吃麵食多一點。
大米可以做哪些食物？那就很多了。
1、可以做晶瑩剔透的大米飯，熬米粥。
2、可以用各種各樣的蔬菜🥬炒蛋米飯，一粒粒的香米，搭配上五顏六色的蔬菜，營養豐富健康。
3、可以用米做米糕、香甜可口，酥軟香甜誘人。
4、還可以用米包粽子，粽子葉的清香味道，軟軟糯糯，口感香醇濃郁的粽香味撲鼻。、
5、還可以做雞米飯🍚一鍋燉、爆米花。
6、還有自己做的南瓜🎃小甜點，香甜軟糯可口。
再說說我喜歡吃的麵粉：
麵粉對於我來說，比～米更喜歡吃一些，做出來的食物會更多一些：
我喜歡用面來包水餃🥟，芥菜餡的水餃🥟，薄皮大餡，特有的香味，鮮香無比，百吃不厭，一口一個可以吃下滿滿一大盤。
麵粉還可以用來蒸素餡包子，韭菜雞蛋餡的包子、牛肉餡餅、麵條🍝三鮮打滷麵、放上蝦🦐仁、肉片、木耳、花菜、雞蛋、麵筋等，三鮮打滷麵端上飯桌食用，放上拌麵菜，尤其是夏天來上一碗香噴噴的打滷麵，回味無窮！
麵粉還可以來做炒麵，喜歡吃辣麵的再調上自己喜歡吃的辣椒汁。
麵粉還可以來做，雲吞、涼麵皮、麵包🥯甜點🍮
綜上所述，大米和麵粉都能做出各式各樣的美食來，我們享用的是美食給我們帶來的快樂和樂趣。我個人感覺還是喜歡吃可口愛吃的水餃🥟，一盤熱氣清香的水餃，吃下回味無窮！所以說我覺得麵粉用途多一點！
梅蘭竹菊23203
非常感謝回答你的問題，我是北方人，從小吃饅頭長大的，按理說我是沒資格回答這個問題的，但是我是大米的忠實粉絲，真是太愛吃大米了，非常愛(⑉°з°)-♡
我就簡單的說一下，大米能做哪些美食。
1最簡單的就是白飯和米湯，這是日常必須吃的
2煲仔飯，這可是我非常非常愛吃的，也是我放在第二個的原因。
3蓋澆飯，顧名思義就是各種炒好的肉菜澆在米飯上，但是在好吃的肉菜也離不開米飯不是麼？
4韓國拌飯，那也是相當好吃，各種材料混合在一起，那口感絕了。
5蛋炒飯，這個更不用多說，好吃。
6米粉，炒的，煮的，各有千秋。
7年糕，炒的，炸的，在蘸點白糖，別提了，香
總之呢，大米能做的美食太多太多了，更是我們離不開的日常食物，它給我們帶來了不只有日常溫飽，還有一種情結。
胖大林
很高興來回答你的問題
一方水土養一方人，在每個地方飲食習慣是不同的，南北的主食就很不同，而在南方主要的主食就是大米，大米除了最普遍的煮飯煲粥之外當然還有許許多多的做法。
在我的家鄉，大米能做的種類非常多，比如，粉類，卷粉，河粉，粉利，腸粉，桂林米粉等下，廣西的粉至少幾十上百種做法和吃法。
粽子，主要有兩種，一種是過端午節包的灰水粽和過年包的大粽，品種也是很多的。
發糕類，也有很多做法。
而不同的地方又有不同的做法，有更多的美食
和麵粉一樣多得數不過來
邊陲小哥
很高興回答你的提問
米飯是老百姓最常見的主食之一，大米也是百姓最常見的糧食之一。除了製作米飯，還可以做成以下幾種
一、甜酒釀
甜酒釀又名醪糟，由大米發酵而成，口感極其甜美，深受廣大百姓歡迎，老人孩子也喜歡。甜酒釀富含碳水化合物、蛋白質和礦物質，可以提神解乏，解渴消暑。甜酒釀還可以健胃暖身，具有一定的保健功效。
甜酒釀空口吃，會讓人有一點醉意。一般的吃法是在甜酒釀裡打幾個荷包蛋、放一點糖桂花、或者小湯圓，味道特別香醇。
甜酒釀冰一下吃特別爽口，熱的時候吃也很味美。冬天來一碗熱乎乎的甜酒釀，能讓身體暖和，促進血液循環，夏天喝上一碗冰爽的甜酒釀，可以解暑解乏。
二、米糕
米糕是由大米磨成的米粉加工製作而成的，口感細膩軟糯，營養豐富，容易消化，非常適合老人和孩子吃。米糕有多種形狀，可以加入各種配料，味道有甜有鹹，非常可口。
三、爆米花
噴香雪白的爆米花是多少人記憶中的美味，師傅操作著老式的爆米花機，“嘭”的一聲米花就爆好了，喜歡甜的，可以讓師傅多加點糖，一把米花可以吃上幾個月，香甜的滋味從童年想念到了現在。
四、米花糖
小時候，除了愛看老師傅爆米花，就是看老師傅現場製作米花糖，爆好的米花澆上糖漿，用刀劃成一條一條，脆脆的，甜甜的，特別好吃。
五、米粉
用大米為原料製成的米粉，口感爽口，滋味香醇，可以炒著吃，也可以煮著吃，還能拌著吃，不管怎樣烹飪，味道都不錯。
六、米麵
大米為原料製作的米麵，口感細膩軟滑，是南方很多人家特別喜愛的美食。
七、大米鍋巴
大米可以做成香噴噴的鍋巴，又酥又脆。鍋巴可以直接在煮飯時製作，也可以把米飯壓成米餅，在油裡炸一下製成。
中國的鍋巴菜餚是歷史悠久的傳統名菜，將油炸好的鍋巴倒入滾燙的菜餚，“刺啦”一聲，鍋巴酥脆，配菜爽滑，無比鮮美。
八、蒸肉米粉
米粉炒制之後，用來蒸五花肉、蒸排骨，滋味鮮美，回味悠長，令人口齒留香。
九、米糊
大米制成的米糊，口感細膩，滋味香醇，特別適合嬰幼兒和年老體衰的人食用。
十、壽司、飯糰
大米制作的壽司、飯糰，裡面包裹著各種餡料，營養豐富，方便衛生，深受年輕人和學生們的歡迎。
十一、大米粥
大米粥安神養心，健胃護脾，營養豐富，滋味清淡，是最親民的食物
麵粉可以做成多種好吃的食物，下面給大家介紹包子、紅糖發糕、花捲、炸糖糕這幾種的做法。
第一種：包子
1.溫水裡放入酵母、麵粉攪拌均勻，揉至麵糰，餳面兩次。
2.豬肉，蔥白，生薑泥，鹽，五香粉，花椒粉，雞蛋清，香油，攪拌均勻。
3.揉麵，搓成柱形，分成若干等份，拿出一小份面，擀至圓形，將準備好的陷包入面裡，餳面，中火蒸即可。
第二種：紅糖發糕
1.麵粉，酵母，加入水攪拌均勻，蓋保鮮膜放置1小時。
2.紅糖加入熱水攪拌至溶解，麵粉里加入發粉，紅糖水倒入麵粉裡，加入做好的面攪拌後盛出，開水蒸即可。
第三種：花捲
1.準備麵粉，酵母，倒入溫水，攪拌均勻，餳面，揉麵，倒入油，餳面。
2.鍋內倒油，蔥花，鹽，炒至變色。
3.揉麵至光滑，擀麵，鬆弛，撒上蔥花，把面折起來，切段，兩段放一塊，用筷子壓然後轉兩圈，轉完之後再用筷子正壓一下，餳面，冷水蒸即可。
第四種：炸糖糕
1.麵粉，白砂糖攪拌均勻，白糖，清水下鍋煮至溶解，加入麵粉攪拌均勻，揉至柱形麵糰。
2.切段，壓成圓形，將攪拌好的的麵粉和白糖包入其中，鍋內放油，炸至金黃色即可
大米和麵粉都屬於主食類的材料，吃法都是特別的多的，所以很難說哪個多一點！
