1 生长结果习性
石榴树的根，生长健壮，根际易生萌蘖，剪除萌蘖留单干生长的树，能长到4～6米高，长成小乔木。树干上有瘤状突起。树冠内分枝多，嫩枝条有棱，枝条呈方形或六角形，嫩枝成长后，枝条则变圆滑。小枝条负荷力大，不易折断;新梢常在老枝上交错对生，具小刺，旺树刺多，老树刺少。
石榴树枝条，一般比较细瘦，腋芽明显。枝条先端成针刺，并且都是对生。在一年中，枝条生长的长短不一，长枝和徒长枝的先端多自行枯干或成针状，没有顶芽。一般长枝每年继续生长，扩大树冠，但生长较弱。长枝基部簇生短枝，先端有一个顶芽，这些短枝，如果当年营养充足，顶芽即成混合芽，翌年抽生结果枝。反之，如果营养不良，则仍为叶芽，翌年生长很弱，仍为最短枝，但也有受刺激后而伸展成长枝或发育枝的;生长力强的徒长枝，一年可伸长到1米以上，在徒长枝的中、上部可生长2次枝，旺长的2次枝，又可生长出3次枝，二、三次枝和母枝几乎成直角，水平伸展生长。
石榴树是在结果母枝上抽生结果枝结果。结果母枝多为春季生长的一次枝或初夏生长的二次枝，此种枝条停止生长早，发育充实。翌年在顶芽(最短结果母枝)或腋芽(长结果母枝)发生短小的新梢(长6～20厘米)，这些新梢上，一般着生1～5个花，着花结果的新梢成为结果枝。一般以顶生花芽最易坐果，但腋花芽也有结果的。先端结果的结果枝，导致养分集中，影响枝条不能向前生长。因此，此种枝条比其它枝条粗壮，在结果的第2年，其下部的分枝又成了生长枝或结果母枝。
在石榴树一年有两次生长期的地区，春季第1次抽生的新梢为春梢，6—7月抽生的新梢为夏梢。若有在秋季再抽生1次新梢的，即为秋梢。春梢形成的结果枝最多，结果率也高，夏梢和秋梢的结果枝，因开花较晚，结的果常发育不良，或者开花而不结实。
结果枝自春至夏陆续抽生，不断开花，花期长，延续2～3个月之久。
2 整形
石榴树经过整形，可控制萌蘖生长，使枝条稀稠合适，分布均匀，树冠通风透光良好，营养分配得到合理调节，花器发育的营养状况得到改善，成花率和坐果率提高，既能增产，又能延长石榴树的盛果期年限。
2.1 单主干自然半圆形
石榴树栽植后，如果能控制根际萌蘖生长，就可以成长为一个多主干的自然半圆形的石榴树。
单主干自然开心形或单主干疏散分层形，优点是成形早，结果个大质优，高产稳产。单主干树形，树干距地面50厘米以内不留枝条。有人认为传统的疏散分层形树，输送养分不畅，结果少，是其缺点。
2.2 三主干开心形
三主干开心形树形，即在距地面33厘米以内，留三个主干，此种树形，枝条分布均匀，光照充足，单株产量高，果实品质好。
3 修剪
3.1 幼树修剪
第1年任其自然生长。第2年2—3月间，每株树留1～3个作为培养主干用的健壮枝条，其余枝条全部疏除。以后随时注意除去主干接近地面处长出的嫩芽、嫩梢。第3年8—9月间将树定形，将各主干在距地面1米高以下生长出的小枝全疏剪掉，每个主干上留4～6个健壮的主枝，使树冠呈圆形，树高一般1.6～2.0米。
3.2 疏枝
疏除萌枝(萌蘖生成的嫩枝)、下垂枝、横生小枝、病虫危害枝、枯死枝，使枝条稀稠合适分布均匀，树冠通风透光良好。
石榴树谢花时，适当疏剪些细弱枝条，减少养分的消耗。
3.3 徒长枝的修剪
凡由主干上和主枝基部长出的徒长枝，都应及早剪除。树冠中部发生的徒长枝，如果有利树冠扩大时，可以留下2～3条，加以利用。凡扰乱树形的徒长枝，由基部剪除，以利树冠通风透光，促进结果。群众说：“石榴树膛要空，树尖要灵”，就是说树的枝条不宜稠密，才能很好的结石榴。
3.4 修剪侧枝
在7—8月期间，在距地面45厘米高的空间范围内，应不留发生的枝条，若有发生的枝条，及早加以疏剪，以利上部的侧枝生长，此项剪侧工作不宜过早或过晚进行，过早当年能再发生新梢，达不到修剪的目的，过晚则树易受冻害。
3.5 勿随意短截短枝
因为石榴树的混合芽，着生在健壮的短枝顶部或靠近顶部处，对这些短枝(结果母枝)不要随便短截。
3.6 缩剪更新
随树龄的增长，石榴树的枯死枝渐渐增多，遇此情况，除应给树增施肥料适时灌水外，应对老的主枝、侧枝进行缩剪，并注意选留生长健旺的根蘖2～3个，或利用主干上发出的徒长枝，逐渐培养成新的主枝和侧枝，代替老的主枝、侧枝。老树更新，可使石榴树再结果10多年。
3.7 特别衰老树更新
特别衰老的石榴树，或地上部已冻死的石榴树，可自地面锯掉进行更新，促使萌发出新枝后，再按一般整枝修剪幼树的方法修剪，加强抚育管理，培育新株，3～4年即可恢复生产。
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