疫情下的消费百态:冰火两重天

综合来看,疫情对餐饮、旅游、电影、交运、线下教育培训、澳门博彩等行业冲击最大,对商贸零售、食品饮料的影响较小,而对医药医疗、在线游戏、在线视频等行业则影响正面,不过,这些行业,即便短期有利好或者利空影响,但从长期来看,行业格局不会有太大的变化。

但有两个行业,有可能在这次疫情中引来拐点,那就是生鲜电商和在线教育,这两个行业,此前一直处于消费者教育阶段,但经过这次疫情,消费者对他们的认知可能会发生很大的变化。

受负面冲击的行业中,餐饮是最具代表性的,也是最直观的,你不愿出去吃饭了,大多数餐饮企业也选择了关门谢客。光除夕那晚,年夜饭的退订量就达到94%!

国家统计局统计,2019年全国餐饮收入46721亿元,其中15.5%来自春节这一传统的超级消费旺季。

而在2020年春节,餐饮行业几乎处于冻结状态。根据中国烹饪协会发布的报告,疫情期间, 93%的餐饮企业都选择关闭门店。

餐饮企业的损失主要是储备物资过期、房租、人工和疫情期间物资采购成本,其中房租和人工等固定成本是大头。

在停业的情况下,多数餐饮企业的现金流很难支撑数月。

西贝贾国龙说,往年春节西贝的整体营收能达到7亿元左右,2020年几乎全部归零,目前公司账上的现金流扛不过3个月,2万多名员工将待业。

海底捞在停业20天左右后宣布部门门店外送业务开始营业,面对日均8000万的亏损,即便是餐饮巨头,仍然倍感压力。

所以,中小餐饮企业的压力可想而知,我公司楼下的快餐店,已经在年后转型卖菜了。

虽然大家都叫嚣着等疫情结束一定要去好好搓一顿,但这个报复性消费的前提是,你所种草的餐饮企业扛过了这次现金流危机。

当然,餐饮企业也在想办法,除了政府的支持(西贝呐喊后,已经获得浦发银行北京分行4.3亿的授信),极具创新精神的共享员工也是一种自救的方式,盒马生鲜因为生鲜电商业务生意火爆,便与青年餐厅、云海肴、西贝等多家餐饮企业开展合作,将餐饮企业员工临时借入盒马生鲜,既解决了现阶段餐饮企业待岗人员的收入问题,同时也能解决生鲜电商因疫情爆发、订单需求暴涨而带来的人手不足的困境,在一定程度上缓解了餐饮企业的成本压力。

现在回想起来,做“太二酸菜鱼”的九毛九年前在香港上市,募得资金22亿港元,是何其幸运的一件事。

旅游、交运、电影等行业,同样都是冻结状态。原本被誉为神仙打架的最强春节档灰飞烟灭,《囧妈》另辟蹊径6个多亿卖给了头条,也算是找到了一条好的出路。


疫情下的消费百态:冰火两重天

《囧妈》剧照

超市是疫情冲击比较小的行业。疫情期间,虽然餐饮店铺纷纷关门,但为了满足基本的民生需求,超市仍然营业,从我实际观察来看,超市的人流量还是比较大的。

生鲜、方便面等区域,一些货架被抢购一空,毕竟,即便不出去吃,一日三餐仍是人类的基本需求,海底捞关门的这段时间,一些网红锅火了起来,实在憋不住的人们,纷纷选择在家搓一顿火锅(超市买火锅料)。

非典时期的必选消费数据也证明了这一点,在非典疫情最严重的3-5月,肉禽蛋消费增长了21.5%,日用品增长了14.4%,烟酒增长了2.1%。

但可选消费,数据就差很多了,同期金银珠宝的销售额同比大幅下降15.8%,汽车销量增速也一度从2002年的38%下滑至2003年6月的10%。

关于汽车的销量,有一个观点认为疫情会增加人们对汽车的重视程度,从而刺激汽车的销量。2013年的数据看似也是如此,疫情过后,汽车销量猛增,全年增速仍然高达33%。

但要看到,当年汽车正处于中国加入WTO后的黄金时期,汽车增速非常高,而此刻,汽车行业已经连续两年负增长,所以汽车行业是否能在疫情之后迅速反弹,我们保持怀疑。

短期受益疫情的行业,除了医药,就是线上娱乐业了,当线下的电影院、KTV、酒吧、剧院全部关门的时候,我们在家唯一的消遣方式就是通过互联网了,打游戏、看视频(无论是短视频还是长视频),云蹦迪、云音乐节。

热门游戏日活创出新高,除夕当天,《王者荣耀》的日流水将高达20亿元,比去年同期的13亿元上涨近50%。

而像《狼人杀》等开卖社交游戏,兼具“社交+杀时间”双重功能,春节期间日活涨幅也都在10%-20%之间。

另外,线下棋牌室关门,线上棋牌游戏如火如荼。而据大数据统计,春节期间,北方用户爱玩斗地主,中西部玩家爱打麻将,苏皖人民偏好掼蛋。各地群众偏爱不一样的棋牌游戏,这也使得线上棋牌市场呈现出一定的地域性,腾讯的棋牌游戏难以垄断市场。

视频领域,无论是短视频阵营的抖音和快手,还是长视频阵营的爱奇艺和腾讯,日活都超过2亿。越来越像中国版youtube的哔哩哔哩的日均用户时长达到111分钟,为所有App之最。


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