記憶中的那瓶老酒——北京通州地區老酒鑑賞

通州自古以來就是北京制酒業的集散地和釀造地,京杭大運河以及轄區內密佈的各條運糧河、糧倉及大量的碼頭,就是通州酒歷史和酒文化的佐證。

酒是糧食精,沒有糧食無從談酒。從元代、明代到清代通州的有名糧倉不下幾十個,所儲之糧不計其數,散在通州各地的古鎮,糧行、小糧倉更不計其數。據民國30年金士堅著《通縣誌要》介紹:“工商,燒鍋業十八家,年造高粱酒二百餘萬斤”。燒鍋是釀酒作坊的別稱,可以證明通州釀酒之盛。

通州不少地名也與釀酒有關。先看通州城內,大燒酒、小燒酒胡同已被高樓大廈淹沒。而通縣東門外清光緒年間(1875年)所建“同泉湧燒鍋”到一九五三年依然存在,到六零年才合併到通縣制酒廠。而主要用於釀酒的“老冰窖”的地名直至西上園小區建起來才被人忘卻。通州張家灣還有一個燒酒巷村,曾是通州燒酒較集中的地方,從村名可見一斑。

下面咱們就鑑賞一部分稀缺的北京通州地區老酒。這些老酒歲數大的已經快半個世紀了。價格也從當年的一兩塊錢漲到了現在的幾千上萬元,相差了數千倍,當然啦,您就只有咂摸嘴的份上了,因為他們都是收藏品。


記憶中的那瓶老酒——北京通州地區老酒鑑賞

1、向陽二鍋頭:北京最老的二鍋頭酒,1965年到1966年產於通州,瓶型特殊,當時紅腦門兒的原創、鼻祖。時價1.7元,現價100萬元。

記憶中的那瓶老酒——北京通州地區老酒鑑賞

2、 通州牌二鍋頭:七八十年代北京流行的紅腦門兒,曾經壟斷北京四九城及京東、京南地區。時價1.7元,現價萬元以上。

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3、潞泉試銷酒:1976年通州研製並生產的北方最早的液態發酵二鍋頭,時價1.2元,因歷史意義,現價2萬元以上。

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4、雙曲酒:30多年前的新產品,原價1.6元,現價2萬元以上。


5、通州老窖酒系列

記憶中的那瓶老酒——北京通州地區老酒鑑賞

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魚瓶老窖:70到90年代傳統百姓用酒,因80年左右改革開放停止釀酒,故該酒實際窖齡均達三十年以上。原價1.8元,現價2000到5000元不等。

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精製老窖:80到90年代初灌裝是添加陳年老窖調香酒併為領導特製的高檔酒,原價30元左右,現價千元左右。

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禮盒通州老窖:2003年到2004年初灌裝的高檔特共酒,當時品鑑專家飲後曾讚不絕口。

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紅星老窖:是紅星釀酒總廠,為了改變紅星沒有好酒的概念90年代在分廠(通縣制酒廠)罐裝的通州老窖,原價30元左右,新聞發佈會後未曾批量銷售的絕版酒,現價值不菲.

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三春陳酒:90年代生產通州老窖系列酒,原價20元左右,現價1500元

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39°通州老窖:全國最早的不渾濁的低度酒,八十年代末期生產,很少見能保存至今還能喝且至今味道不變的純糧酒之一。是低度酒的領頭羊。原價3元左右,現價2000-3000元。

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6、佳釀:83、84年生產的紅糧麴酒,時價3元左右,現價3000元。

記憶中的那瓶老酒——北京通州地區老酒鑑賞

7、府釀酒:京師三白酒(菊花白、蓮花白、香白酒)之一,按慶王府秘方精心研製、浸泡、蒸餾後所得的真正御用酒(香白酒的蒸餾酒),曾經的香白酒只供應皇宮和王爺貝勒飲用。

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8、天倫王酒:90、91年生產,內含主體成分野生人參、鹿茸、海馬等成分,該酒對半身不遂等症有相當效果,當時該酒曾讓垡頭某鑄造廠老闆的母親喝了四箱站了起來。另外,該酒對體乏、陽痿等有相當療效。該酒出廠時時價126元,三種主要成分藥液成分成本約八十元。現價千元左右。

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9、黃金箔酒:95、96年生產,全國第二家金箔酒生產廠,該酒有舒筋活血、防治腦血栓的作用。原價19.8元,現價千元以上,可能還很難買到。

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10、純釀麴酒:通州永樂店酒廠1982年生產,時價2元左右,現價2500到3000元不等。

記憶中的那瓶老酒——北京通州地區老酒鑑賞


下面這些也都是通州制酒廠生產過的白酒,您喝過麼?

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