母雞飼養日只數=（期初入舍母雞數+期末存欄母雞數）/2*飼養天數
產蛋率=總產蛋數/母雞飼養日只數*100%
每隻母雞累計產蛋數=總產蛋數/入舍母雞數
每隻母雞累計產蛋量=產蛋總重量/入舍母雞數
產蛋一般標準
白殼蛋雞：64周產蛋數280-330枚；平均飼養日產蛋率：75%-80%；蛋重：60-62 g
褐殼蛋雞：64周產蛋數275-325枚；平均飼養日產蛋率：71%-79%；蛋重：62-64 g
高峰產蛋率：見蛋後5-10周達到產蛋高峰92%-95%；產蛋10個月後，產蛋率維持在70%左右；每年每個產蛋期，每隻母雞的產蛋量為18-19 kg。
關注點：產蛋開始時，產蛋率每週成倍增加（比如8%-16%-32%-64%）直到產蛋高峰。高峰之後，產蛋率以每週大約4%的速度降低，因此要多加註意。在整個生產期內，二級蛋的比例應該為2%-5%。蛋重每週都增加，從最開始的48g到30周齡的60g，最後達到65-70 g。每週的波動範圍0.5 g。40周時雞蛋的重量可以作為衡量整個雞蛋生產期的平均雞蛋重量指標。環境溫度太高會對蛋重產生不良影響。因為入舍母雞的產蛋量包括了死淘率的影響，所以與母雞的日產蛋量相比，入舍母雞產蛋量是一個更好的衡量指標。
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