河南日报客户端记者 王小萍 河南报业全媒体记者 王雪红 通讯员 张海军 高长军
3月8日，三门峡市卢氏县潘河乡梅家村春光明媚，环绕村子流过的洛河清澈见底，村后山上山花怒放，灿若云霞。当天，村头农家乐“梅园”已预定了7桌赏花游客，“梅园”主人杜犬血一大早就忙着打扫院落、备菜备料。
“习总书记说引导和支持所有有劳动能力的贫困人口依靠自己的双手创造美好的明天，这话真是说到咱老百姓的心里头。”杜犬血说，“我这农家乐去年8月开业，经营了4个月纯收入3万多元，当年就脱了贫，今年争取收入达到十万元吧。”
短短两三年时间，杜犬血由一个“兜底户”变身成经营农家乐的“杜老板”，村民都说他“脱胎换骨”完全变了一个人。
今年61岁的杜犬血，和80多岁的老父亲相依为命，2016年被识别为“兜底户”，也就是说失去了生产和脱贫能力，需要依靠政府和社会救济保障基本生活。后来老父亲去世后，他一个人更是吃了上顿不想下顿，平时只打打麻将、晒晒太阳，心灰意懒，无所事事。
脱贫攻坚战打响后，卢氏县一高结对帮扶梅家村，副校长吴守银带队入村开展扶贫工作，还和杜犬血结成了帮扶对子。看到杜犬血生活困难，吴守银想方设法给杜犬血争取了一个生态护林员岗位，每月有500元的工资报酬，解决了他的基本生活问题。
为了增强杜犬血的持续发展能力，吴守银多次动员他参加劳动技能培训能有一技之长，但都被杜犬血以各种理由搪塞、拒绝。2017年卢氏县里职业中专开办了一期烹饪培训班，免费培训还管吃管住，或许是杜犬血想到有了个吃饭的地方，这次竟答应了。
一个月的烹饪培训，看着老师熟练地蒸、煮、煎、炸、炒，杜犬血被深深吸引住了。特别是听了外地山区开办农家乐、就地取材制作山野菜等成功案例后，让杜犬血产生了共鸣。他想到自己家乡梅家村，山环水绕、林木苍翠、风景宜人，离县城只有10公里，时常有市民到村里休闲，心里就琢磨办一个农家乐。
作为最为贫困的“兜底户”，杜犬血几乎没有什么积蓄，想开办农家乐只有依靠自己一点点去搜集建筑材料，靠自己一个人没黑没夜地劳动。连续两年时间，他就像一只不知疲倦的鸟儿筑巢一样，拉运沙石、砌墙上瓦、铺垫院落。2019年8月，他的“梅园”终于开张了，这成了梅家村的一件大事。而且，吸引了县城乃至周边地方专程前来休闲、吃饭的顾客，一下子就“火”了。
去年11月7日，三门峡市政协副主席、卢氏县委书记王清华来到梅家村调研脱贫攻坚工作，中午到“梅园”就餐。期间，县委书记对他苦干实干、开动脑筋、艰苦创业肯定有加，还夸赞了他的厨艺。这让杜犬血十分激动、深受鼓舞，干劲更大了。他抽出时间到处拜师学艺，拓展经营，增加了许多富有山区特色的农家菜肴，渐渐创出自己的品牌。
去年年底，杜犬血摘掉了贫困户、“兜底户”的帽子，还被潘河乡党委、政府评为“最美脱贫户”，成了一个先进典型，事迹传为美谈。
“去年收入3万元，脱贫只是小目标，今年要甩开膀子大干，在搞好餐饮的同时增加住宿，争取快点实现小康。”杜犬血信心满满，“你看春天已经来临，好日子还在后头哩。”
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