北魏未年，擔任高陽太守的農業科學家賈思勰，一次下鄉巡察，途中見到有人把棗樹都賣掉了，問他為什麼，說是棗樹有幾年都不結果了。
太守心裡明白，農民不懂科學，不會管理，所以棗樹幾年都沒有掛果。他風趣地對隨從說：“莫非棗樹也嫌貧愛富。待本官審問審問它”。即令衙役貼出佈告，敬希四方百姓屆時參加。
百姓聽了哈哈大笑，為了看稀奇觀熱鬧，那天都來了。只見賈太守坐在臨時設置的公堂上，公堂就設在農民種的幾棵棗樹跟前，他大聲向棗樹喝斥道：“幾棵棗樹都聽著，這位農民一年到頭給你們施肥澆水，精心管理，為什麼幾年不結棗子，快快從實說來”。
棗樹哪裡會說話，它們像啞巴一樣呆呆地“站”在那裡，—言不發。賈太守見它們不回答，勃然大怒，訓斥道：“大膽棗樹，為什麼不回答，看來非動刑不可”。只見他走下堂來，拿起一把大板斧，來到棗樹跟前，用斧背狠狠地向樹幹敲打，剎時間，幾棵棗樹的外皮被敲打得傷痕累累，漿跡斑斑，好像衷求說：“別打了，我們結果”。太守笑了，回過頭來，給棗樹的主人說：“好了，它們答應結果，今年秋天就等著收棗子吧！”。
果然到了秋天，棗樹都掛滿了棗子，農民才信以為真，才懂得敲打樹幹就能結果的科學道理。賈太守最後還把這種方法寫進他編著的《齊民要術》—書裡。
紅棗，味甘，性溫，歸脾、胃經，具有開胃健脾、養血安神、緩和藥性的功效，常用於食慾不振、疲倦乏力、大便稀溏、面色萎黃、悲傷欲哭等病症。現代藥理研究表明，紅棗含有糖、蛋白質、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、多種氨基酸和鈣、磷、鐵等微量元素，具有增加血清總蛋白、白蛋白，保護肝臟、增加肌力、增加體重等作用。如西洋參紅棗茶（將西洋參1-2克，紅棗2枚洗淨後放入茶杯，加沸水浸泡30分鐘，當茶頻頻飲用，1日1劑）、枸杞紅棗酒（酒精過敏者禁用）、蟲草紅棗燉甲魚等食療藥膳方，脾氣虧虛、氣血不足者都可根據自己的具體情況選擇食用，但溼熱體質者慎用或忌用。
紅棗的用量，一般10-15克，可以煮粥、煎湯或加入其他藥膳、處方中使用。(轉)
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