当前，重庆市发出“吃得文明”倡议，警惕广大市民引以为戒，要吃得合法、吃得合理、吃得卫生、吃得礼貌、吃得干净。希望市民们管住“口”，从而切断“病从口入”的途径。
“再也不买了，更不敢吃了。”3月12日，市民杨某主动销毁购买的一头野猪。响应“吃得文明”倡议，江津区机关食堂带头行动，食材一律不涉及野味，同时，倡议全区广大市民，着力纠正不文明用餐习惯，切断病菌在餐桌上的传播途径，减少交叉感染风险，培养市民文明用餐习惯。
能不能吃野猪？不能！禁食野生动物
“年前还没有回到重庆的时候，就委托朋友订购了一头野猪，本来是准备过年全家人一起吃的，疫情来了，不敢吃了。”市民杨某在广东中山跑运输，每年过年都回重庆和家人团聚，也是从闲聊中得知，老家有人在出售野猪，出于新奇，杨某就订购了一头。
过年前夕，杨某从卖家手中拿到了宰杀好的野猪，个头不大，总共花了1000多元。
“恰好是过年那几天，疫情严重了，子女们听说我买了野猪，都叫我不要吃了，女儿担心我舍不得，甚至还把买猪钱转给我。”杨某说，起初，他也是敷衍着回答子女，后来看到情况越来越严重，心里也怕了，也怕祸害了亲戚，就把野猪带回农村老家填埋了。
那么，野猪到底能不能吃呢？记者了解到，以2月24日，全国人大审议并通过的《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》为基础，野猪、梅花鹿等属于野生动物保护法明确禁止食用的野生动物，不可以食用。
机关食堂带头，食材一律不涉及野味
“我们的食材一律不涉及野味，一日三餐均按照营养、荤素、口味进行合理搭配，区行政中心食堂将积极响应倡议，全力为疫情防控工作做好后勤保障。” 江津区机关事务管理中心主任彭丽娟介绍，为积极响应“吃得文明”倡议，江津区行政中心食堂推出“分时段错峰就餐制”，3个餐厅划分4个时段，每个餐厅均设置消毒点，保障千余职工安全、文明、有序用餐。
按照该食堂的用餐要求，职工取餐前需进行消毒、洗手，取餐时要佩戴口罩，用餐时要避免交谈，保持间距，避免扎推就餐，减少交叉感染风险。
在疫情严峻时期，食堂还采取了严格的分餐制，严格统计用餐人数，一个单位只能安排一位工作人员领餐，职工们均在办公室内分散用餐，并在每层楼设置了2个餐具回收点。”此外，食堂还积极联络货源，采购橘子等农副产品，帮助解决疫情期间当地农产品滞销问题。
覆盖全区业主，积极宣传“吃得文明”
记者了解到，目前，江津区依托“镇街村社—物业企业—业主委员会”三级宣传导控链条，组织全区41个物业公司，367名社区物管干部，开展覆盖全区业主的微信群宣传，累计宣传“吃得文明”相关内容1万余次，让宣传在“指尖”进行。
同时，江津还引导全区80个市级及以上文明单位、22个文明村镇，5个文明校园以及文明家庭，践行“吃的合法，吃的合理，吃的卫生，吃的礼貌，吃得干净”文明健康理念，推动活动深入人心。
下一步，江津区商务委还计划牵头制定餐饮行业公约，抓好美食街城、美食地标的创建和宣传推广，单位食堂、餐饮企业要履行社会责任，将文明用餐作为核心竞争力，主动提供、宣传倡导、推广使用文明用餐好做法。广大家庭和市民要树立“文明重在细节、习惯重在养成”的理念，自觉做到文明用餐。
上游新闻·重庆晨报记者 李舒
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