即食香辣海带丝怎样加工?

千年网虫410


你好,很高兴能回答你的问题!

要做即食的香辣海带丝,就要准备好海带,干辣椒,小米椒,香菜,大蒜,花椒,芝麻油,生抽,陈醋,耗油,食用油。

然后去把干海带洗干净,用温水泡发,如果有新鲜的海带丝就不必泡发了。泡发好的海带切成丝,不要太长,然后放入开水中煮五分钟,根据自己的口感可以硬一点或者软一点,太软就不好吃了!

把在煮海带的时候,我们就把大蒜切成碎,小米椒也剁成碎。干辣椒,香菜切成段,备用。

海带丝煮好后放入盘中晾干,这时把之前准备的干辣椒,小米椒,香菜,蒜末,花椒放在海带丝上面,再锅中放食用油烧热,将热油淋在调味料上,再放入生抽,耗油,陈醋等调味,即食香辣海带丝就做好了!


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海带怎么做才好吃,我给大家分享一道香辣海带的做法。

第一步,准备海带丝二百克用清水洗干净切成五厘米左右的段备用。锅烧水下海带,加盐十克水开后煮五分钟左右捞起放入凉水中备用。

第二步,准备调料,姜片蒜片适量,小米椒两个切粒,野山椒几个切粒。

第三步,把海带丝捞起放入盆中把备好的调料放进去,加盐两克,鸡精味精适量,白醋一小勺,味极鲜五克,蚝油五克,花椒油适量,香油适量,辣椒油适量搅拌均匀即可食用。海带含有蛋白质,碳水化物,维生素,矿物质等多种营养素,最主要的是海带含有丰富的碘,可以预防和冶疗与碘相关疾病,建议大家可以多吃海带。


四川李哥做美食


用料

海带丝 一份

小米辣 六七个【根据自己爱辣程度来吧】

葱段 3g

生姜 4g

香醋 适量

生抽 两勺

香油 一勺

花椒油 适量

糖 大半勺

油辣子 两勺半

盐 适量

香菜 一小把

鸡粉 适量

做法步骤

1、今天给你们看看我每次出菜之前的准备 确实拍菜谱图比平时自己吃要花更多的心思和时间 今天一个人吃饭也比较简单,做了一个清蒸鱼,凉拌海丝儿 红豆粥

2、这次超市买的海带丝儿,就是盐很多 买回来之后要浸泡一下 我是前一天晚上泡的,海带的种类很多,可是凉拌而言我还是喜欢这种硬硬的 不容易烂不说吃起来脆脆的有口感啊。。。 你们就根据自己的喜好定吧

3、买回来的海带都是很长的,不好打理特别是装盘 我用剪刀剪成小段,锅里上水烧开 放入海带丝

4、加入适量白醋,我大概煮了七八分钟吧,不喜欢太软的感觉 你们自己可以尝一下【煮海带丝的时候加入适量的白醋,不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容易煮软,颜色也好看,喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间; 】

5、煮好的海带丝儿凉水里过一下降温 然后放入到冰水里激一下,口感会更好

6、锅里放入适量香油、花椒油烧热,然后放入大蒜生姜沫小火爆香,别着急

7、感觉出味儿之后加入小米辣碎继续爆香

8、关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀(油辣子超市里卖的老干妈,油辣子都可以哦)自己做的最好啦哈哈 放置几分钟,成为调味汁;

9、浸泡的海带丝儿沥干水,炒好的酱料倒进去拌一下

10、然后香菜,适量鸡粉,盐,白芝麻

11、拌匀,我是直接带上手套拌的,拌好以后尝一下缺啥放啥 每个人喜欢的口味都不一样,夏天冰箱里冰镇一下口感会更爽口

12、说实话这样做出来的海带丝真的很下饭或者配粥 很适合没有食欲的时候来上一盘 有时候我是直接当零食吃了

13、清蒸鲫鱼

14、红豆粥

15、一次性可以多做一些放在冰箱,封紧就可以 我第二天带去学校一大盒妥妥的全干掉了 都说妈呀咋这么好吃 哈哈

16、人的一生,没有来世。 所以让我们从微笑开始! 人活一辈子,开心最重要。 拥有健康的体魄, 在快乐的心境中做自己喜欢做的事情, 安全地实现自身价值, 是人生最大的幸福。 往后余生, 愿你有好看的皮囊和有趣的灵魂, 愿你学会努力和爱自已。











张小二客栈


主料:海带丝2000克、 调料:味达美200克、老陈醋300克、糖350克、鸡精100克、耗油100克.

副料:干辣椒100克、花椒50克、蒜子50克、姜50克.

加工:1:把海带汤洗干净控水,蒜子、姜分别切成花生大的粒!

2:锅放花生油一次放入干辣椒、花椒、蒜子、姜炒香,放入调料烹香,加水放入海带丝小火闷煮20分钟即可



美食厨艺客


大家好,我是一位美食爱好者,我喜欢研究好吃的东西,也喜欢做出美味的佳肴,,我喜欢把我知道的美食分享给大家,希望你们能喜欢:\r

把干海带洗洁净,用温水泡发,如果有新鲜的海带丝就不用泡发了。泡发好的海带切成丝,不要太长,然后放入开水中煮五分钟,经过你自己的口感能够硬一点或许软一点,太软就不好吃了!\r

把在煮海带的时分,咱们就把大蒜切成碎,小米椒也剁成碎。干辣椒,香菜切成段,备用。\r

海带丝煮好后放入盘中晒干,这时把之前预备的干辣椒,小米椒,香菜,蒜末,花椒放在海带丝上面\r

以上就是关于我美食的分享,希望能够帮助到大家感受到美食的味道,也希望大家能吃到更多好吃的东西,能够做出好吃的美味。\r


美食国庆带你吃


香辣海带丝做法

老少皆宜凉菜大众菜麻辣咸香

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

海带丝

辅料

干辣椒5个 蒜苗适量

大蒜适量 生姜适量

香菜适量 白醋适量

香醋适量 生抽适量

花椒油适量 糖适量

芝麻适量

香辣海带丝的做法步骤

1. 将海带丝洗净切成长段,谁烧开加入1勺白醋,将海带丝放水中煮15-20分钟,捞出后放在凉水中。

2. 将干辣椒切小圈,蒜生姜切成末,蒜苗切小粒备用。

3. 锅中倒适量油烧热,倒些许花椒油,将干辣椒、蒜、姜末、蒜苗倒入,小火爆出香味,关火后加适量香醋、生抽、糖,充分拌匀放几分钟,作为调料汁备用。

4. 将沥干水的海带丝、香菜段放入大容器中,加入上面的调汁、芝麻拌匀即可。



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大家好我是老孟。即食海带丝怎样做?我把自己做的方法分享给大家。

一是原材料准备

海带丝克、 调料:味达美生抽、老陈醋、糖、鸡精、耗油

副料:干辣椒、八角、花椒、蒜子、姜

配料:熟芝麻、香菜

加工:1:把海带洗干净控水,蒜子、姜分别切成粒米粒儿大小。

2:油热后放入干辣椒、花椒、蒜子、姜炒香,放入调料烹香,加水放入海带丝小火煮5分钟,关火后闷30分钟以上。

3:盛出撒上熟芝麻



孟宪厅


香辣海带丝很多人都喜欢吃。但是买来的吃的不过瘾。下面我来和大家说一下我怎么做的。这个香辣海带丝非常下饭。

一,我们从菜场买回来的海带丝要先焯水洗干净。

二,我们要准备一些辣椒粉。蒜末。野山椒。切碎备用。

三,焯过水的海带丝放在碗里把蒜末。辣椒,野山椒放在海带丝上

四,锅里烧油一定要很烫浇到海带丝上面。酱辣椒,蒜末都会爆香。

五,倒上上一些生抽蚝油,陈醋,适量的食盐。搅拌均匀。

这样一道凉拌海带丝就完成啦!非常的开胃下饭。


自娱自乐中


将盐渍海带原料依次经过滚筒清洗、气沸清洗、水槽漂洗至表面无粘液及其他附着物;脱水后切制成丝,在海带丝中加入食盐、麦芽糊精进行预调配处理,然后加入配料进行真空控温搅拌调配处理,而后经包装,杀菌,即得即食香辣海带丝成品。本发明的生产方法工艺简单,步骤科学,操作方便;按该方法生产的即食香辣海带丝食品品质稳定,口感绵柔,味道香辣,携带、食用方便。


小悦悦爱美食


把海带清洗干净,静泡海带四五个小时后,切成丝,发火水煮后备用。

红油,咸盐,味精,味达美,耗油,香油,香菜,辣椒等佐料!,


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