在四川最治癒的話
不是“巴適得板,安逸得慘!”
而是——“老闆兒,數籤籤!”
很多人一提到串串,就會想起成都
其實,四川樂山才是串串的發源地
這家源於樂山的樂吃串串鍋
如果你沒有plus的胃
那麼你可就要小心了
是誰給我的勇氣
可以大把大把的任性的拿串串?
是愛嗎?是責任嗎?是工資卡嗎?
NO !!
是因為這裡無論葷串素串
統統只要0.66元一簽!
就算吃到扶牆也不會覺得肉疼!
牛肉、鴨舌、肥腸、毛肚、裡脊肉、雞胗、掌中寶、雞翅尖……滿滿兩個冰櫃,
涵蓋葷、素近百種菜品,光牛肉就有幾十種,總之一句話,只有你想不到的,沒有你吃不到的!樂吃串串鍋的串串實屬良心,每根串串份量特別足,人均30就能吃一座山。
不僅串串的種類齊全,食材也非常新鮮。串串都是後廚每天現串現賣,沒有隔夜菜,而且全程都有配菜阿姨及時補貨,吃到的都是最新鮮的食材。
不要擔心選擇困難症
小孩子才做選擇
成年人都all in
畢竟作為一個合格的吃貨
按把吃串串才是對串串最大的尊重
來,牛肉,排骨,鴨掌,雞翅......
每款都給上一把
滿滿一盤菜
突然覺得拿到手軟也是一種幸福~
樂吃串串,正宗的樂山味道是來自鍋底。
樂吃串串的鍋底,用料考究,採用樂山本地食材,牛油加上秘製底料,醇香濃厚,辣而不燥,油鍋清亮,加熱後越熬越鮮,越吃越爽。
對於不能吃辣,又想擼串的胖友可以選擇鴛鴦鍋。不同於別的清湯鍋,老闆用百種調料,做出了
秘製的滷味鍋底,湯底豐富,營養又滋補。鍋底正宗還不行,調料也得到位。像POI醬這樣的吃貨,當然油碟幹碟全都要。
幹碟一定要辣椒麵加花生碎和芝麻。肉在幹辣椒碟裡打個滾後,越嚼越香。與油碟相比,有完全不一樣韻味!
看著一大把肉出浴,瞬間口水直流。
丨蟲草花牛肉丨
實名安利蟲草花牛肉,沒想到有一天養生能融入串串界,滾過紅湯,又脆又辣,感覺冰啤酒加枸杞的日子也指日可待了~
丨香菜牛肉丨
香菜絕對是調料界的一個BUG,無論怎麼搭都無敵好吃,香菜足夠新鮮,牛肉包裹的完整,香菜的清香和牛肉的醇厚完美結合在一起。
丨麻辣牛肉丨
切成小塊的牛肉粒,包裹著滿滿的醃料,有黑胡椒,孜然,麻辣三種口味。牛肉經過紅油的洗禮後更加油侵略性,肉軟而不渣,鮮香麻辣,串串屆的必吃單品當之無愧。
丨牛筋丨
滷牛筋短煮脆如山藥, 久煮之後有入口即化的軟嫩感,唇齒之間刺激的麻辣味和醇厚的滷味相互融合,滿滿的膠原蛋白。
丨月牙骨丨
脆脆的月牙骨,骨肉相連,十分新鮮。兩邊的肉質細膩柔軟,軟骨吃起來則爽脆有嚼勁,吃在嘴裡叫一個香!
丨鴨腸丨
鴨腸裡面處理的特別乾淨,長長一根,稍燙10秒左右,吃起來麻辣爽脆,嫩到不行 !!
丨排骨丨
經過醃製的排骨,經過牛油鍋底的渲染,竟然吃出一絲燒烤的味道,肉質細膩很好咬!越煮越入味。
丨肥腸丨
幹椒包裹的肥腸,在紅油鍋裡吸滿了湯汁,煮過之後肥腸獨特的香味也沒有減少。一口咬下,軟嫩彈牙,愛吃肥腸的千萬不要錯過!
你已經打算放下筷子了?
當然不行!
他家的解辣神器保準你吃了之後
還可以再大戰幾個回合!
◆一口透心涼的冰粉
吃完麻辣的串串,來一碗透心涼的冰粉再合適不過了,紅糖的甜、冰粉的滑,還有各種果料和花生的咀嚼感,融合在一起,香嫩爽滑,簡直完美!
◆外酥裡糯的紅糖餈粑
吃串串是一件富有儀式感的事情,最後的收尾,一定要有一盤黑糖餈粑!!炸的外酥裡糯的餈粑上蘸滿了濃郁的黑糖和香氣十足的豆粉,就問你,誰能拒絕!?
◆免費吃到嗨的主食小菜
店裡還有一塊免費區,各種主食小菜無限暢吃,就是要讓每個來店的客人,都能吃得實惠,吃得舒坦。
除了價格接地氣、食材地道以外,時尚簡約的川式裝修風格也是一大亮點之一!!
門口大大的臉譜、熊貓元素及室內整體裝潢風格,都充滿著濃郁的川味。
竹筷餐具、熊貓圖案、川劇臉譜的包間,都有著濃郁的四川樂山文化特色,好像讓人一下子就真的穿越到了四川樂山。
一頓火鍋,一把串串
蘸著火紅的乾料蘸碟
吃一口甜糯的紅糖餈粑
三五好友的小聚閒適暢快莫過於此
話不多說
好吃才是硬道理,上福利!
【店鋪信息】
【店名】樂吃串串鍋
【地址】樊城區松鶴路6-16號
【營業時間】10:20-20:30
【人均】30元
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出品:襄陽食記網絡科技有限公司
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