《1》
驚蟄，是一個特別的節日。
提起它，會毛骨悚然。
世人想起白娘子，總會憶及端午節、雄黃酒。而村姑陳想起白娘子，卻總會在驚蟄這一天。
腦子裡的畫面是，陽春三月，春江水暖，春城草木深。
一青一白兩條小蛇，在草叢間蜿蜓，纏綿，交頸而來。
不能再想下去了，毛孔都堅起來了。
驚蟄的雷，驚醒了沉睡的動物們。也驚醒了這些爬行動物。
“震蟄蟲蛇出，驚枯草木開”。
其實驚蟄在古人的詩句中是很美好的，像我們最經常引用的那一句：
“江南無所有，聊贈一枝春”。
當然也有人說“贈”為“寄”之誤。村姑陳非常認同這個說法。
贈，好像賜予一般，有點高高在上。
寄就不一樣了，寄的是思念，是你看不到而我想讓你一同感受到，是一種想念，是一種美好的共情。
當然，驚蟄，還是秦少游寫得美好：
“春路雨添花，花動一山春色。行到小溪深處，有黃鸝千百。”
宋人就有這般的魅力，輕鬆玩轉文字，寥寥數語，便把一山春景，送到你的面前。
尤其還沒有華麗麗的詞藻。
平淡而雋永。
看這兩句詞，在春茶季上過太姥山的人，閉上眼，便如在山間。
那一條路，那一條溪，那一片茶園，那一樹繁花。
林深不知處。
《2》
有些年份，驚蟄之後，某一些茶樹，便會冒出芽頭來。
比如2018年。
那一年，春天天氣比今年氣溫升高得快。
二月底就可以穿薄毛衣了。到了三月初的時候，基本上就是地面上的熱度蹭蹭蹭開始上來的節奏。
白露秋分夜，是一夜涼一夜。
而驚蟄之後的天氣，是一天熱似一天。當然也會突然地降溫。
前一天還豔陽高照，溫度能達到30度以上，第二天就陰雲密佈，需要羽絨服來包裹才能出門。
農諺說的二八月，亂穿衣，便是指的這種怪異天氣。
在2018年的驚蟄，正是天氣狂熱的時候。
驚蟄剛過的第二天，感覺茶樹們，就接收到了春的指示，開始蠢蠢欲動了。
那時候心太急，著急忙慌地就跑上山去，滿心期待著看到滿山遍野盡是採茶人的景象。
然而，太姥山上一片空寂。
茶園裡開了小花，小小的，碎碎的，玫紅色的，像一朵朵的四葉草。據說這是酸漿草，可以煮涼茶喝。
摘下來一枝，握在手裡旋轉，細長的莖，託著輕盈的花瓣，是久違的春意。
南國的冬天自然是不冷的，自然是四季皆綠的，不蕭瑟，也不蒼涼。
但這樣的鮮花，盛開在這樣的乍暖還寒的初春，還是讓人感受到了生命的力量，它是春的信使，是人間的希望。
茶樹們大多還在沉睡的樣子。
枝上伸展著粗老的寬闊的葉片，蠟質層極厚，極硬。仍是冬天的舊葉。
新芽還沒發出來，連萌芽都沒有。或許，得再過一週，才能出現萬芽爭發的盛況。
整個茶園，一片安靜。像是比賽之前的賽場，安靜，又曠。
但卻又暗流湧動。
充滿了力量一般。
《3》
枝梢上有一些芽頭，但短，小，像是沒有發育成熟的侏儒，帶著淡淡的紫色。
似顆大黃豆一般。
心臟驚跳了一拍，以為這就是萌動的春芽，只是被我們忽視罷了。
然而，S師傅說過，這些芽，不是新芽，是舊芽。
咦，茶樹的芽頭還分新舊麼？
當然。
這些舊芽，是去年秋季或者冬季發出來的芽頭，由於天氣冷，茶樹生髮力量弱，它們發育到一半，便中止了。
停在枝頭，留到了春季。
“寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風中”。
但不熟悉白茶的人，在這個時候來茶山，看到這些芽，估計會大大地驚喜一番吧。
呀，春芽，春的信使，春的序曲....
感情豐富的估計會高歌一曲，賦詩多首。
甚至還會有人把它當米針買回去，珍而重之地泡了喝呢。
停，表錯情了。
這些這些微紫的芽，不是春芽，更不是什麼米針，別被混了。
人家頭採米針是積蓄一春的力量爆發，是茶樹的精華所在。
而這些冬芽，它們只是沒有發育完成的“殘芽”罷了。
跟春茶比起來，在內質上，在口感上，在香氣上，根本不是同檔次的。
那是一個天上一個地下，雲泥之別。
《4》
在茶園裡沒有如願以償地看到春芽，很失望。
於是，去S師傅家裡討杯茶喝歇歇腳。
結果看到，S師嫂在院子裡，好整以瑕地洗著水篩。
從廚房裡牽出來一條水管，連著一個像洗車的水槍那樣的水龍頭，拔開開關，就能射出強力的水柱來。
這水柱沖洗著那些去年秋茶季時用來攤晾茶青的水篩，先沖洗中間的網，再衝洗邊上的竹片。
從前，大家都使用長條形的那種竹編水篩，後來發現浪費人手——那種長度的一個人端起來不太方便，要兩個人抬。
於是換成了這種圓的水篩，一個人就能輕鬆端起來。
洗乾淨的水篩，被整齊地排起來，“站”在牆根兒，像一隊隊等待檢閱的士兵。
S師嫂說，過幾天就要採茶了，先把這些工具洗出來，曬乾，等要用的時候，就比較方便了。
洗完水篩，她關了水，去打掃廠房。
那些鋪著十釐米高的榻榻米地板的廠房，乾淨，看起來十分整潔。
但她還是認真地掃著，包括角落。
看著這樣的環境，再對比在某省看到的製茶廠的衛生狀態，真心覺得，有了這些精益求精的製茶人，有了他們一年賽一年的認真與努力，我們福建的茶葉，未來的前途，必定是不可限量的。
S師傅在檢查電路。
做茶的時候，停電最可怕，會損失一大批的茶葉，就像飯炒到一半，沒煤汽了，那鍋菜就爆廢了。
所以，在採茶開始之前，把這些設備檢查過，修理好，是必要的，是理所當然的。
順風順水做出來的茶葉，品質自然是最好的。
香清甘活，落水香一洩千里，令喝茶的人，心情如泰山名景“快活三”。
《5》
驚蟄之後，白茶發芽的時間就進入倒計時了。
柳樹發芽，桃花盛開的時候，白茶，就將進入採摘的高峰期了。
那時節，會滿山盡是採茶人。
也會滿山盡是茶香。
休息了一個冬季的茶農們，穿上自己的採茶裝備——寬桅帽、雨衣、半指手套、雨靴，帶上水壺，開工了。
採下來的茶青，是香的，那種清新的茉莉的花香。
捧一捧在手心，低頭聞去，香氣芬芳，如落英繽紛。
香的茶青，做出來的茶，也是香的。
不香的茶青，做出來的茶，也必定不香。
這是老茶農們都知道的規矩。
所以我們在S師傅的廠裡，總是渾身香噴噴。
那些繚繞不散的茶香，氤氳在房間裡，充斥在空氣中，浸染著我們的頭髮，我們的衣服，我們的皮膚，我們的鼻息。
每次從他的廠裡出來，總是感覺渾身髮香，若是外面還有霧氣籠罩，那幾乎要飄飄欲仙，以為自己是太姥山上的仙女下凡了。
《6》
春茶季還沒來。
驚蟄先來了。
草蟲鳴叫起來，花兒開放起來，天氣溫熱起來。
等天春暖花開，我們上山採茶去。
在茶香飄渺裡，做個勤勞的採茶女。
留連戲蝶時時舞，自在嬌鶯恰恰啼。
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