猪是中国人餐桌上常见的一种美食，早在浙江一代的石器时代遗址中就有出土猪骨化石，说明从石器时代开始，猪肉就是百姓餐桌的常见美食

。甲骨文中也介绍陈豕于室，合家而祀。豕字的演变就是家字，去掉宝盖头。最开始是表示猪肉的意思，古人认为一家人中只有养了一头猪，才算是一个完整的家，可见猪在古代的地位非常高。

古人对猪的重视并不只体现在字体上，在湖南省博物馆中，就收藏了一件猪尊国宝。这件国宝由一对普通父子挖掘出来，原本以为就是个普普通通的铜器，没想到被告知是国宝。

父子挖出一座猪尊

古代的猪和现代的猪长相上有何不同？从古籍上看，并没有关于这方面的记载。直到1981年的春天，，朱桂武父子为家里修建新房的时候，挖出来一尊宝贝。

当时工人们正在给房子挖地基，挖到一米深时，突然响起来哐当一声，锄头敲到了一块很硬的石头，继续往下挖，发现是一块锈迹斑斑的铜器。工人们不敢继续往下敲了，开始仔细地清理开附近的沙土，将掩盖在地下的这尊庞然大物挖了出来。

搬上来之后，发现是一只用青铜制作而成的猪，大家都没有看过这样的器件，一时之间引起大家的好奇，村里的人纷纷前来看热闹。

这个消息也很快传到了城里的一个收旧货的老板耳中，他看着这个被挖出来的宝贝两眼发直。青铜器肯定值不少钱，朱桂武的儿子故意逗老板，问道，老板你看这件宝贝能够值多少钱。老板想了想，承诺他们家新建房子的钱，他包了。

虽然朱桂武父子两个没啥文化，但是听到老板开口如此阔气，便知道这肯定不是一件普通的出土文物。善良朴实的父子俩决定将其上交国家。

为了防止夜长梦多，朱家父子第二天一大早就带着这只铜猪来到了湘潭县政府。但是当时政府还没有成立文物管理部门，无法接收这尊庞然大物。于是两父子又乘车将铜猪运到了位于长沙的湖南省博物馆。

看到前来的两父子和他们带来的文物，经过仔细的勘察，所长何介均心生激动地握住他们的手说：感谢你们为国家寻找到了一件国宝！

国宝猪尊

在收到这尊国宝之后，全馆的研究人员都聚集在一起对这头猪进行研究。他们用精密的工具，小心地扫除铜猪身上的泥土。之后又测量了它的各个部位的尺寸，发现这是一个高四十厘米、长七十厘米，重达十九点七五公斤的铜猪。铜猪的耳朵呈直立状态，脊背上的鬃毛竖起，两只眼睛瞪得溜圆，嘴巴又长又翘，虽然是铜制，但是看上去活灵活现野性十足，应该是一头野公猪。

这只铜猪的周围布满了花纹，头部纹有兽面纹，身体中间的部分是鳞甲纹，四肢的部分是云雷纹路，整体做工十分精美，加上这只猪体型十分庞大，所以看起来庄重又大气。因为常年埋在泥土中，吸收了泥土的湿气，导致有一些地方的线条已经不那么清晰。

在猪的背部有一个注酒椭圆形孔，上面还有一个用凤鸟作为镶嵌的盖子。看上去凤鸟是站在猪背上，这也是当时的以中国野猪放养的象征，虽然是一只小鸟，但是做工精美，足以展现古人的高超技艺。