种植茄子应该怎样进行摘心？茄子摘心有哪些好处呢？你知道吗？
茄子在我们农村种植特别普遍，也是蔬菜市场上的主要菜品，一般都是在春夏两茬种植，成熟的茄子在夏秋的时节上市，当然了，现在有了很多新的种植技术，比如说塑料大棚、日光温室等等，使得茄子在冬天和春天也可以出现在菜市场中。茄子的栽培，从育苗到定植再到田间管理、植株调整，都包含了很多技术要点，今天我们着重说一说茄子的摘心。
对茄子进行摘心是其种植过程中必不可少的一个重要环节，摘心也就是我们平日里所说的“打顶”，通过对植株进行调整，可以达到我们减少养分消耗、促进果实发育的目的。
在门茄坐果前后，每株茄苗要保留两个杈状分支，主茎上的其余侧枝可以全部都除掉，门茄以上的分支就可以任其生长了。然后就是摘心，通过给茄子进行摘心，借以控制分支的增长，同时可以促进茄子的发育，但摘心的时间早晚要看田间的密度大小而决定，根据以往的经验来看，一般每株茄株留8~10个果就可以摘心了，如果密度比较高，可以只留五六个果就进行摘心。
茄子摘心的方法比较简单，就是手动摘除植株顶部的生长点，幼果的最顶端要留几片叶子，这样可以有利于植物的光合作用，更好的促进茄子果实生长发育。摘心这样看起来很简单，但也有许多需要注意的地方，比如说最好是在晴天的时候进行，否则摘心之后病毒很容易进入到伤口处，而在天气比较晴朗的情况下进行，伤口会愈合的更快，减少发病的几率。
其实为了保证茄子的质量和产量，我们不仅仅要给茄子摘心，还应该了解它的一些需求特性，茄子生长比较旺盛，结果期也很长，因此它们对水肥的要求都比较高。适用于在富含有机质、保水保肥能力强的土壤中进行栽培，在茄子生长的旺盛期一定要供水充足，但如果田间的积水过多，那么很容易引起烂根，而且在高温高湿的情况下，还容易引发很多其他的病虫害，所以这些也都是需要注意的地方。
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