一个白天喝咖啡晚上喝酒的店
一个只要老板没睡觉就一直营业的店
一个看到原材料就会觉得老板疯了的店
一个收留不想回家的小伙伴的店
一个交换故事能免单的店
一个全凭自己喜好的店
用自己喜欢的方式生活下去
和peace的主理人叫顶顶，听起来一个很可爱的名字。
“名字为什么叫和peace呢？”
“我觉得现在的年轻人需要一种peace的心态，另外希望与自己和解，不要钻牛角尖”顶顶认为自己的性格很固执，很执着，想用自己喜欢的方式生活下去。自私一点说，这家店就是开给自己的。
一种很愉悦的解压方式
顶顶唯一的爱好就是喝咖啡，世界各地的咖啡顶顶几乎都喝过了，经常为了喝咖啡而去到一个城市，把咖啡当做旅行所承载的东西。顶顶去过很多地方，比如荷兰、圣托里尼、比利时、雅典等等，大概用了十年的时间才完成咖啡之旅。咖啡是顶顶生活中很重要的部分，生活与咖啡相关，旅行与咖啡相关，表达自己的方式也与咖啡相关。
“咖啡对你来说意味着什么呢？”
“对我来说是一种很愉悦的解压方式。如果我冲了一杯咖啡，别人说好喝、这是我想要的味道，我就会有满足感和成就感。”
想要自己舒服，也要别人舒服
开店并没有什么机缘巧合，就是因为单纯的喜欢，就是想要自己舒服，让别人也舒服。和peace不单单是个咖啡店，到了晚上还会是一个可以喝酒的地方，是一个可以“为所欲为”的场所。
很多咖啡店八点钟就打烊了，很多年轻人都没有地方去但也不想回家，所以和peace会营业至凌晨两点，给大家提供一个可以一直待着的地方。
遇见有趣的人与故事
曾经有一个60岁大叔，经常在晚上十点钟独自一人开车到店里，用五分钟的时间抽一根烟，然后一口喝一杯咖啡，喝完就走，永远都不说一句话，唯一说过的话就是“WIFI密码是多少？”
“没有想过去打个招呼、了解一下吗？”
“他不想说话最好就不要和他说话了吧，如果跑过去和他说话，会给他负担，他可能就是想一个人待一会。”
还有一个女孩子，曾经晚上八点钟过来，打了两个小时电话，一直问对方“你到底有没有爱过我？到底有还是没有？”一般问出这种问题的人或许都不会得到自己想要的答案吧。
只要舒服就好了
顶顶曾经在卫视、网易云和腾讯工作过，后来做品牌运营。但是做这家店，顶顶没有带之前任何的工作经历，从来都没有想过把它做成一个品牌，就是一个舒服的家。好多客人会留下这样的评论“进去之后有一种家的感觉，会感到很舒服”，这就是顶顶的目的。
顶顶说，自己是一个不会拉花的咖啡师。为了开店，顶顶专门去学习了咖啡的知识。因为自己不会拉花，想要尽最大可能满足小姐姐们拍照好看的需求，所以请了一个专业的咖啡师。像手冲咖啡，顶顶自认为还做得不错。
顶顶之前有过创业，但都是和别人合作的，并不能把自己的想法很好的表达出来，不过现在确实是在做自己想要做的事情。虽然创业很累，但是又不能表露出来，就只能咬着牙对别人说“我能坚持”。
一个可以精神寄托的地方
到现在，和peace已经营业一个多月了，顶顶感觉还是很不错的。店铺在没有做任何宣传推广的情况下，有了熟客，还会有很多人特意找过来。虽然没有亏本，嘴上也说着不在乎，但是有更多的人来店里，更多的人知道这个地方，被需要的感觉很好。
现在很多年轻人都需要一种精神寄托，顶顶希望和peace可以成为一个精神寄托的地方。就像有一个女孩子曾经对顶顶说“长沙每个月都会有很多店开很多店关，希望你一定坚持，希望我想找你时还能找得到”，顶顶答应了，“只要我活着，和peace就一定会存在。”
希望你能够偶遇那个充满故事的大叔
希望你能够成为顶顶咖啡店有意思的存在
希望你能够遇到更多有故事的人
希望你能够记着长沙有一家非常棒的咖啡店
叫做“和peace咖啡”
VOL.186 和peace咖啡
地址：天心区南湖路21号
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