大家是不是都复工了？
这个漫长的春节假期，我们意外收获一个“寒假”的同时，心情却不见得美好，除了时刻心系疫情外，企业迟迟不开工，与企业与我们，面临的都是“寒冬”。
疫情期间，西贝莜面村线下400多家门店停业，2万多员工待业。往年春节期间，西贝整体营收在7-8亿元左右，今年几乎为零。
K歌之王裁员，与全部200多名员工解除劳动合同。K歌之王是上海人均最贵的量贩式KTV，也是北京工体最耀眼的娱乐场所，王思聪曾在这里一夜消费250万，然而也没能挺过危机。
海底捞股价跳水，每天亏损8000万，停业两周亏损11亿。眉州东坡，春节退订一万多桌，直接损失1700万。
海底捞每天亏损8000万
在经济疲软，大量企业陷入危机的时候，一些企业却逆势而上。
小龙坎火锅上线外卖业务，十天内卖出超过1500单，环比增长350%。永辉超市仅2月1日一天全国订单量突破20万单，销售额突破2000万，股票大涨5.32%。京东生鲜上线后京东股票上涨。
永辉超市股票上涨
办法都是想出来的，这些保持营收增长的企业在危机时刻立刻作出反应，打破严寒，寻找新机遇。
今天，阿信就带大家来分析一下，那些逆势上扬的企业，做对了什么？
7500万，完美逆袭
打开物美多点app首页能看到丰富的菜、肉、防疫用品和日用品。疫情初期，在全国口罩紧俏都很紧俏的时候，多点app率先上架一批口罩，解顾客燃眉之急。
为了防止大量囤积口罩，多点采用先预约第二天自提的形式销售，减少排队买口罩人员密集而感染病毒的风险。很多消费者听说多点卖口罩，特意下载app购买口罩。
目前多点app注册会员已超7500万，月度活跃用户数1500万。 多点不仅提升了销量，还增加不少曝光度。
近日，多点还推出社区防疫服务站业务，这项业务将推广至4000个小区。
社区居民可以提前一天在app中下单，选购各种套餐，第二天，多点会将货物从库房直接送到社区，最大限度减少人员接触。
物美物流中心发挥供应链优势，集中分拣，及时送到各个社区，顾客到社区服务站自提。购物、结账、提货全程无接触。
物美多点app社区取货点
物美多点逆转危机——高度相关策略
高度相关即发现和满足客户不断变化的需求，以保持相关性。
新的时代企业应该依靠数字竞争、深度数据收集和先进的数据分析能力满足消费者的需求。
物美多点上架的口罩、各类套餐是分析消费数据、应对消费者需求的一个结果。
因为疫情的爆发，刚开始销售火爆的主要是卫生防疫用品，如口罩、消毒液等。为此，物美特派副总裁亲赴韩国采购口罩。
随着返京潮的到来，第二个需求即蔬菜和肉品，在疫情刚开始阶段，鲜肉很难买的情况下，多点就可以正常配送。
第三个需求即无接触配送，物美有强大的生鲜采购、果蔬加工供应链体系和物流中心供应链优势，集中分拣，确保商品经最少人手到达顾客社区。
同时，为保障商品平价出售，大数据监测平台24小时保持对防疫商品、民生商品的价格波动进行监督；为了保障货源充足，数字化预测销量变化，为库存保障提供有力依据；为了确保顾客第一时间找到防疫商品，根据后台监控数据调整商品展示页面。
社区居民也对这种配送方式很满意，降低不少他们外出买菜风险
疫情时期的顾客需求改变，他们主要考虑的是安全和便捷。新时代消费者之所以购买某个品牌的东西，是因为这个品牌与他们的需求相关，因此这就需要明智的生产者可以轻松地收集信息、塑造形象、定制产品。
现在的企业出售的不仅仅是产品，更是体验。
6.3亿请观众免费看电影，3天播放量超6亿
电影《囧妈》大年初一在抖音、西瓜视频等多个APP免费播放，先不说电影质量如何，免费看电影这事让因为疫情不能去电影院的观众实打实高兴了一把。
促成这一结果的公司，就是字节跳动。
抖音短视频公众号公布这一消息后，阅读量突破10万+。徐峥微博发布后，点赞59万，评论8万。
字节花6.3亿巨款买下电影的播放权，同时获得的收益也可见。《囧妈》在抖音、西瓜视频、今日头条、抖音火山版四个平台，
上线3天，总播放量超6亿，共1.8亿人次观看。字节跳动旗下有包括抖音、西瓜视频、今日头条在内的12个APP。《囧妈》免费播放消息一出，这12个app下载量就占据榜首。出品方欢喜传媒股价大涨超40%。
《囧妈》上线3天，总播放量超6亿
字节跳动旗下的抖音属于短视频领域佼佼者。西瓜视频逐渐由短变长，开始涉足长视频领域。
然而2018年西瓜视频斥资40亿打造的原生综艺IP，并没有敌过爱奇艺、腾讯、优酷等老牌视频平台。字节跳动急需一款产品，撬动长视频领域的大门。
当这个机会来临时，它们立刻做出反应，仅用36小时就拿下这个项目，紧紧抓住长视频领域的机遇。
不断用新思维来布局现有业务与新兴业务，这有助于组建一个能够创造营收和竞争自由的产品组合。
字节的思路与老牌企业
网飞新业务的快速扩张异曲同工。
网飞最初是一家从事DVD影片租赁和寄送服务的公司。之后，网飞的首席执行官里德·哈斯廷斯将组织的转型早早提上了日程：提供基于订阅的数字视频流服务。
之后，通过抓取和分析视频流业务中的用户数据，网飞又开启了另外一次至关重要的转型，并由此进入一个新的领域：原创节目制作和自制剧。
网飞的自制剧口碑一直很好，《纸牌屋》《黑镜》《超胆侠》等。2020年电影《爱尔兰人》获奥斯卡10项提名。最近几年网飞获奥斯卡提名的电影越来越多。
2020年获奥斯卡提名电影《爱尔兰人》海报
字节跳动遇到机会——快速反应
什么是较快速反映，即“问题想在前面、事情做在前面、决策扁平快速、项目高效运作”。
2020开年，疫情突袭，所有企业还没来得及反应，就陷入困境。这个时候商业模式、组织结构、成本预算、产品生产都要迅速调整。字节跳动用36小时就谈下《囧妈》，反应相当迅速，看到长视频领域风口迅速拿下。
同时，像网飞这样在旧有业务依然盈利的情况下，迅速抢占新领域，不给竞争者留下思考的时间也是一种防患未然的应对策略。
2020年考验企业的不是谁的创意更好，而是谁的反应最快。
企业获京东生鲜供应链支持，口碑爆品卖断货
在各大餐饮企业堂食业务几乎为0时，京东生鲜发起“餐饮零售发展联盟”，助力线下餐饮企业实现“供应链转型”，鼓励企业生产半成品，这些半成品将在京东全渠道销售。
疫情期间，外出就餐不便，在家吃什么让不少人感到头疼。另外，很多企业食堂关闭，即将复工的员工吃饭是一大难题。
速冻菜肴、烘焙面点等商品上线商城后成了热销品，销量突增。目前，广州酒家、必品阁、稻香诚制、海底捞、小南国、西贝莜面村、等百余家企业已加入联盟。
“餐饮零售发展联盟”发起后，京东生鲜与餐饮企业合作，通过大数据了解不同地区和人群的喜好，为餐饮企业量身定制爆款产品。
另一方面，京东生鲜旗下超市取消外卖3公里限制，将产品延伸至全国，从而触达更多消费者。西贝的草原羊蝎子锅、小南国的葱油拌面、海底捞的啤酒，这些企业的口碑产品在京东生鲜上都可以买到。
京东生鲜发布“餐饮零售发展联盟”公告
企业加入联盟后，销量也很不错。海底捞春节期间线上商城成交额比上月同期增长超过2倍，避风塘增长2.3倍。京东生鲜餐饮品牌新雅大厨超过平时40多倍。
作为国内首家全面整合餐饮业资源生鲜零售平台，京东生鲜着眼未来，探索餐饮零售化新模式。在帮助餐饮企业的同时，提升平台成交量。
京东生鲜思维转向——包容开放
京东生鲜创建的“餐饮零售发展联盟”运用包容和开放策略，把更广泛的利益相关者包含进来，为更多企业提供更好的支持。
包容的公司不仅会开发更好的满足客户愿望的新服务，还会与网络中的合作伙伴密切合作开发更高效的供应链，并且会创建一些平台来帮助消费者和供应商。
企业应该着眼于更广泛的生态系统有哪些更高的需求，“抱团取暖”可以产生更快的增长和更高的利润，价值创造对整个网络都有好处。
以上就是几家企业运用高度相关、包容开放等转型策略，在疫情困境中逆势而上的案例分析。其实无论老牌企业还是初创公司，都需要时时把握机遇，应对瞬息万变的市场环境。
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