懶小楊
不管是80還是90，要是農村孩子我覺得不管是男孩還是女孩子都會煮飯菜，因為農村生活比較艱辛一點，大人們往往每天都要做工很晚，所以做飯的事情一般都是小孩子完成的。城市裡的孩子比較幸福一點，至少大多數都這樣子。
我是一個長在農村的孩子，我家裡過的還算可以，家裡兄弟姐妹四個，我是比較受寵的，所以小時候在家裡的時候我是個例外，很少做農活，也很少做飯菜，所以我小時候做菜的技術很菜，只適合自己吃，不適合家裡其他人吃（因為做的太難吃了）。
長大成家之後，很多事情就不由你了，有些東西你必須需要會，就比如做飯做菜這些家常便飯的事情。因為老婆懷孕了，不方便做飯菜了，這時就需要我出馬了，以前懂不懂無所謂，但是現在必須需要自己去面對了，剛開始的時候做的也很難吃，但是後面在老婆的教導下，慢慢的學習，經過幾天的時間居然可以做出可口的飯菜了，可能是自己的努力，或者是老婆的教導有方。現在看來，做菜確實是一門很有門道的學問，大家在有空的時間，不妨也試試自己做做菜，很有生活味道，當自己做的菜得到別人的誇讚時很有成就感哦。
以下是我以前做的幾道家常便菜，希望大家能點贊哦，我們一起探討做菜的秘訣。
操作也瘋狂
我是一名90後，要說會不會做飯那自不必說。從小家庭條件困難，媽媽在我很小的時候就已經離我而去，家裡姐姐因為家裡窮沒錢供倆個孩子唸書所以把上學的機會給了我，自己早早的出去打工了，那時候父親要去打工掙錢養家每天早出晚歸的那燒晚飯的任務自然就是我的了，小小的個子夠不著老家以前的土灶總是需要要站在板凳上才能夠燒飯炒菜。以前農村土灶燒飯還很講究火候的，小了飯不熟，大了飯的鍋底會焦掉。剛剛開始的時候燒飯總是一臉的鍋灰。慢慢的自己也就練了一手燒菜的好技術了，父親也經常說我燒的飯菜好吃，哈哈 等我6年級的時候父親也因病離世以後，自己外出打工了從那以後反而自己動手燒菜的機會少了，因為在自己親戚家打工包吃包住的也就沒機會自己動手了。再一個年紀輕輕的我總是不怎麼願意自己燒菜，也許是覺得那個我等著回家吃飯的人再也等不到了吧！哎。。。年紀慢慢的長大，中間也經歷的很多的事。結婚生子，當然了這也需要感謝很多的人。我的岳父岳母，我的親戚朋友，在我結婚的時候都給了我很大的幫助，這些我都銘記在心。再後來自己因為生意失敗只能去學手藝掙錢還債就當了個廚師，慢慢的自己在廚房裡學習成長，時間，技術也有一定的基礎的時候偶領導給我機會讓我慢慢的走上了炒菜這個崗位，在廚房也學會了一些東西，在家裡燒菜就更加的不是什麼難事了，但是在飯店廚房燒習慣了的人讓你回家燒飯總覺得好不習慣的，現在回家也是不怎麼燒菜的 基本都是老婆搞定，除非老婆或者小孩有什麼特別想吃的，她又做不來的那就是我來弄的，當然一般我出手她們都會滿意的。哈哈 謝謝大家了！放幾張圖片讓大家看看是不是滿意。
安心試藥
謝謝回答，
本人80後一枚，記憶中10幾歲就開始燒菜了，當然味道只要鹹的，燒熟就行了。那時也不講究色味香。但是年紀增長以後，見識長了以後，總感覺喜歡吃什麼得自己研究下。天天下館子日子也不是這麼過的。所以呀。對自己喜歡的菜都格外研究。
比如茄子，土豆，魚。這幾種都是家常菜。燒得好的話絕對好吃。
鄭小正
我是一名80後女生，生長在農村，從小就養成了自立能力，會做飯，而且喜歡做飯。自己做的飯乾淨衛生，經過買菜、摘菜、下次、調味烹飪到上桌入口，每一道工序都有自己的情感，尤其當一家人圍坐在一起品嚐美食的時候，滿滿都是家的味道，幸福的味道。
honeyhello
身為90後的我來說，我會煮飯，不單單隻會煮稀飯，我會的還不少，只是平常偶爾會看看手機裡的菜譜大全學著去做，很慶幸的是遇到一個不嫌棄我煮飯難吃的那個他，在他的點評下，飯菜從剛開始的難以下嚥到現在的飯菜可口，感謝有他，讓我學會了煮飯，學會了各種各樣的菜式。
上官玉龍
香菇紅燒肉，肉質酥軟，色澤紅潤，香菇濃香，每次做一盤都能快速清盤
用料
五花肉 250g香菇 250g大蔥 三小段兒姜 若干片冰糖 少許香葉 一片桂皮 一小段兒八角 一粒生抽 兩勺老抽 一勺耗油 半勺料酒 一勺
做法步驟
1、準備食材，帶皮五花切2釐米小塊，香菇切塊，蔥切段兒，薑切片，少許冰糖和大料
2、焯肉，冷水下鍋，加一點料酒，水開後肉稍微變色就可以關火，撇去浮沫撈出。
3、肉撈出後用清水再洗幾次，洗去殘餘的浮沫，洗乾淨後控水備用。
4、起鍋開小火，鍋里加少許油放入冰糖（白砂糖也可以哦）
5、冰糖融化起泡就可以下肉了（一定要慢慢的放進去）
6、肉加進去後稍微翻動一下，均勻沾上糖汁，轉中火。
7、炒至肉均勻上色加蔥段薑片
8、略微翻炒幾下，加水，水一定要足量哦，加香葉 八角 桂皮，轉大火。
9、加一勺老抽兩勺生抽半勺耗油（普通的小湯勺）
10、加香菇，水開以後調中小火，蓋上鍋蓋，開燉。
11、一個小時後轉大火收汁，收汁的時候要不停的翻動哦，讓香菇和肉均勻上色，同時避免粘鍋底。
12、出鍋盛盤，拿一點香菜裝飾一下
眼睛有光
其實年輕人也可以通過自創，做出很多美味的飯菜，這是我身邊一個非常優秀的95後通過我們策劃做生意的會員妹子，通過賣酸辣粉年賺50萬，卻依然熱愛煙火氣息，不僅把生意做的很好，也有非常優秀的廚藝。
我是獲客之道，歡迎各位想要做生意的老闆私信諮詢，你將有機會獲得價值1萬元的生意思維電子書。
獲客之道
湯湯愛素食
我是一個80後寶媽，會做飯談不上，反正可以吃，也不難吃，這一桌子菜是兒子過生日的做的，還有平常的家常菜
糯米155490345
