民樂縣市場監督管理局多措並舉抓好疫情期間餐飲業食品安全

連日來,縣市場監管局多措並舉做好疫情防控和餐飲行業食品安全監管,確保餐飲行業疫情可控,保障群眾“舌尖”上的安全。

民樂縣市場監督管理局多措並舉抓好疫情期間餐飲業食品安全

實施區域化管理。執法人員分成8個執法小組,分片對轄區各餐飲單位、養老院食堂現場開展點對點的防控指導和監管,做到檢查無盲區和死角通過檢查進貨臺賬、營業執照、食品經營許可證、健康證明,確保食品原料進貨正規和主體合法,堅守食品安全底線,監督經營戶做好疫情防控措施。

民樂縣市場監督管理局多措並舉抓好疫情期間餐飲業食品安全

民樂縣市場監督管理局多措並舉抓好疫情期間餐飲業食品安全

落實經營主體責任。幫助指導餐飲單位積極參與線上快餐外賣的經營服務,將傳統堂食需求引入線上餐飲,嚴禁密集就餐,單位食堂嚴格實行錯峰就餐和分餐制。針對復工復產出現的的人員流動頻繁、追蹤難等問題,執法人員要求各經營單位做好來客登記、測量體溫、佩戴口罩,最大程度降低風險。針對餐飲服務單位防控物資緊缺的情況,多方同藥店等相關單位,多渠道籌措口罩、消毒液、酒精等物資,及時幫助餐飲經營戶解決實際問題。

民樂縣市場監督管理局多措並舉抓好疫情期間餐飲業食品安全

強化監督檢查。每天晚上對餐飲經營單位再次進行督查檢查,對抱著僥倖心理打“時間差”聚集食客在場內進行就餐行為進行有效打擊。截止目前,累計出動執法人員240人次,檢查經營戶826戶次。


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