小王帶你走進華東最大螃蟹集散中心,一起看看石頭蟹運輸前的工作

琳琅滿目難分辨,小王帶你看海鮮。大家好,我是小王。一個土生土長的舟山魚二代。今天小王帶大家一起來看看石頭蟹在運送之前,需要經歷哪些事情。

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舟山國際水產城,是我們此行最終的目的地,這裡是舟山最大的海鮮集散中心,此地位於沈家門濱港西路158號,此地攤位無數,各路海鮮聚於此,是舟山人們挑選海鮮的不二之選。


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大老遠就可以看到攤主們從網中將石頭蟹拿出來,放進不同的框中,這是為何?

小王來告訴大家,不同石頭蟹重量不同,價格自然也差距甚遠,因此根據大小規格的不同,將螃蟹分揀到不同的框中是非常有必要的。

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還有一點就是拿起螃蟹的同時,可以將螃蟹翻轉過來,檢查它們的公母,屁股尖的為公蟹,屁股半圓的是母蟹。


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尖屁股為公蟹


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圓屁股為母蟹

當螃蟹填滿了框之後,將框下面的網上翻,進行打包,隨後稱重。


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得出大致重量的螃蟹,將會被抬進供養車中,送往各地。

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怎麼樣,看完之後,是不是對石頭蟹的運送前的準備有了一個大致的瞭解呢。

關注小王,你將知道更多關於海鮮背後的故事。


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