軍人是一個神聖的職業，他們的使命是保家衛國，我們之所以能夠愜意地過著安穩和平的日子，離不開一個個軍人的保護捍衛。軍人保家衛國，國家需要儘可能為他們提供良好的生活條件，正所謂“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，一定要讓軍人們有良好的飲食。而對比各大軍種的伙食，我們會發現空軍的伙食最好，這是為什麼呢？按理說不應該一視同仁嗎？這樣做是不是對其他軍種不公平呢？
並非如此，之所以空軍伙食最好，主要有兩方面原因，第一就是空軍具有特殊性，飛行員是捍衛祖國長空的英雄，他們駕駛飛機在上萬米的高空執行各種任務。高空可不比陸地，飛行員需要適應溫度、氣壓等的迅速變化，消耗的能量也十分大，甚至生理機能都會受到巨大的影響，因此一定要為他們提供有足夠多能量的食物，讓他們有足夠多的體力在高空馳騁。
除此之外，在高空不僅消耗能量多，飛行員的消化功能也會受到影響，所以空勤灶要根據飛行員任務的不同安排不同的食材，還需要搭配專門的營養師，比如在飛行員執行高空飛行任務時，就不能為其提供油膩的食物，而需要提供各種不僅容易消化而且蘊含能量多的食物。當飛行員在執行夜航任務時，就需要為其提供富含維生素A的食物來改善他的視力。當執行轟炸機任務時，要為其提供抗疲勞提神的食物。正因為此，空軍伙食的食材更加特殊，許多常見的食材不能出現在空軍伙食中，比如說其他軍中的伙食可以用普通雞蛋，空軍就得吃上好的土雞蛋、鵪鶉蛋等。另外再加上還要專門的營養師、挑選食材人員、烹飪人員，自然而然空軍伙食的製造成本最高，空軍伙食也最好。
第二個原因是空軍的稀缺性，飛行員是一個國家的藍天守護神，是國家的“鎮國重器”，培養一名飛行員需要耗費大量的人力、物力、財力，毫不誇張地說，培養一名飛行員需要的費用等同於自身重量的黃金。飛行員的價值比戰機都要貴重，是國家的寶貝疙瘩，所以要儘可能為他們提供好的伙食，否則萬一飛行員體力不支在高空出現意外，那可就遺憾莫及了！
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