糖尿病人能吃羊肉吗?

一虎16


对于能不能吃这个问题,答案自然是能吃,只不过不宜多吃。

  • 羊肉不直接影响血糖

羊肉的营养特点有两个,一个是优质蛋白和富含铁,这是好的方面,另一个是饱和脂肪,这个算是负面的。

对于糖尿病人来说,最先关注的自然是血糖,即便是吃一次少吃点也能显著影响血糖水平的,才是不能吃的,比如糖果;对于经常吃无节制的吃可能会影响血糖的,则是要限制性的吃。

很明显,羊肉不会马上的显著的影响血糖,自然,糖尿病人是能吃羊肉的。

  • 糖尿病人羊肉要限制吃

只不过,羊肉里含有的脂肪是饱和脂肪,除了能量较高的问题之外,对于心脑血管疾病是一个不利因素。

偏偏糖尿病人是需要体重管理的,合理的体重是能降低胰岛素抵抗的,过量的羊肉可是耽误体重保持的;同时,糖尿病的可怕之处在于并发症,其中之一就是对血管的损伤,导致了很多的糖尿病性的眼病和肾病,可见,过多的饱和脂肪是不利的,偏偏脂肪含量高的羊肉才好吃,比如火锅,都是肥羊!

所以,不要觉得羊肉不含糖就可以随便吃,羊肉虽然不会马上影响血糖,但过多羊肉也是不行的。

  • 糖尿病人需要均衡饮食

糖尿病人是一个非常需要关注饮食的群体,因为他们不光是血糖的问题,还会因为并发症的问题,其他系统和器官也会出现这样或者那样的问题,所以这个群体的健康状况,是最容易受饮食影响的。

姜丹,注册营养师,今日头条签约作者


注册营养师姜丹


糖友当然可以吃羊肉,不仅是羊肉,猪肉、牛肉、鸡鸭鱼肉都可以吃。糖友应该注意的饮食是低糖低脂,尽量以清淡为主,肉类中的糖分含量是很少的,如果选择精瘦的畜肉,禽肉吃的话完全没有任何问题,另外,鱼虾肉基本上属于低脂食物,也是完全可以正常食用的。不过要注意的是,不仅是糖友,普通朋友摄入的红肉每日也最好不要超过50~75g(一手掌,一副牌左右大小),鱼虾肉可以摄入200~225g左右。过多摄入红肉可能导致热量、脂肪、胆固醇摄入量较高,引起其他慢性疾病。目前红肉已经是WHO世界卫生组织声明的二类致癌物质,也就是说过多食用是可能致癌的哦。

羊肉属于一种热量居中,胆固醇少,营养十分丰富的食物,肉类中含糖少,不会对糖友的血糖造成什么影响,瘦羊肉的热量还较低,适当吃一点完全没有问题。又到了冬季,糖友们完全可以适当吃一点羊肉,羊肉中能提供肉碱,让线粒体供能更积极,为身体保暖。羊肉富含优质蛋白,血红素铁、钙、锌等元素,也可以为糖友补充多种有益成分。

由于肥胖可能会影响肝脏的运转,肝脏是合成和运输脂肪的要塞,同时还调控着胰岛素的敏感度,摄入过多脂肪可能会让胰岛素敏感度下降,造成胰岛素抵抗等情况,对控制血糖不利,所以,糖友吃羊肉还是应该适量,而且羊肉汤最好不要过多饮用(肉汤中一般融入脂肪多,蛋白质却少)。


只有营养师知道


羊肉鲜嫩、性温、富含多种必须氨基酸,营养丰富,既能御风寒,又可补身体,时下寒冷冬季也正是吃羊肉喝羊汤补肾气的好季节,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,最适宜体虚胃寒者食用,但是如果身体发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间也不宜食用。羊肉是一款这么有营养的食物,那糖尿病人可以吃吗?

如果使用药物控制血糖水平比较稳定的情况下,是可以适当吃一点羊肉补充身体的。吃羊肉的同时,按照食物热量值换算出食用的羊肉量相当于主食的量,然后在一日三餐中适当的减去相应的主食量,保证摄入的总食物热量一样,这样的话就能很好的维持血糖的稳定。

但是如果糖尿病人合并肾功能损害,例如已经出现糖尿病肾病,这种情况下是不适合吃羊肉、牛肉、猪肉等高蛋白食物,适当降低蛋白质的摄入量对于挽救肾功能的很关键的。

如果糖尿病病人伴有高血脂,肉类食物尽量也少吃,建议尽量选择豆制品、鱼虾、鸡肉,少选用瘦猪肉、羊肉,因为羊肉的脂肪含量相对来说还是比较高的。


与糖尿病同行


糖友们当然是可以吃羊肉的,不仅仅是羊肉,猪肉、牛肉、鸡鸭鱼肉其实都是可以吃的。糖友们应该注意的饮食应该是低糖低脂,尽量要以清淡为主,肉类之中的糖分含量还是非常少的,如果选择比较精瘦的畜肉,禽肉吃的话完全是没有任何的问题,此外,鱼虾肉基本上都是属于低脂类的食物,这也是完全可以正常进行食用的。不过需要注意的是,不仅仅是糖友,普通的朋友如果摄入的红肉每日最好也不要超过50--75g左右(一手掌,一副牌左右大小即可),鱼虾肉当然也可以摄入200--225g左右。如果过多的摄入红肉很有可能会导致自身的热量、脂肪以及胆固醇摄入量比较的高,从而引起其他慢性类的疾病。

所以说糖尿病的朋友们是可以吃羊肉的,倒是不知道为什么有一些朋友都认为羊肉糖尿病患者是不可以吃。糖尿病其实是一种内分泌类的疾病,问题出现在身体的糖代谢上面,原因只是由于胰岛细胞无法正常分泌出胰岛素,胰岛细胞受到了一定的损伤,胰岛素敏感度有所下降,胰岛素抵抗等等,由于自身的胰岛素无法进行正常的工作,从而导致血液之中的葡萄糖总是处于比较高的这一状态,所以为了给糖友的胰岛素提供了一定的缓冲范围,糖友们应该多选择一些低糖类的食物,但是肉类食物的碳水化合物含量基本上是为0,它们其实都是属于低糖类的食物,所以为什么不可以吃哪?

而且羊肉其实是属于一种热量居中,胆固醇比较的少,营养比较丰富的食物,肉类之中含糖比较的少,不会对糖友的血糖造成什么样的影响,瘦羊肉的热量还是相对比较低的,适当的吃一点还是完全没有任何问题的。

即将又到了冬季,糖友们完全可以适当的吃一点羊肉,羊肉之中可以提供肉碱,可以让线粒体供能更加的积极,可以为我们的身体保暖。羊肉之中富含比较优质的蛋白,血红素铁、钙、锌等相关的元素,当然也可以为糖友补充多种的有益成分。

但是由于自身肥胖很有可能会影响身体肝脏的运转,肝脏其实是合成以及运输脂肪的一个要塞,同时还可以调控着胰岛素的敏感度,如果摄入过多的脂肪很有可能会让自身的胰岛素敏感度有所下降,从而造成胰岛素抵抗等相关的情况,对控制自身的血糖不利,所以,糖友吃羊肉还是应该的适量,而且羊肉汤最好还是不要过多的进行饮用(肉汤之中一般融入的脂肪相对比较的多,蛋白质却非常的少)。

膳食指南之中推荐每人每日肉类的摄入量应该在45--70g左右,大概是一个掌心的分量,糖友们吃这些是完全没有任何问题的,如果有高血脂、高血压以及肥胖的患者,可以适当的减少一些,建议一两以内的禽畜肉,可以多选择一些精瘦肉,避免过多的吃肥肉以及五花肉,可以多吃一些鱼虾肉,200g以内即可。

不过最好还是不要喝肉汤,因为肉汤非常容易融入脂肪、嘌呤以及胆固醇,如果喝多了的话很有可能真的就会增加自身胰岛素的抵抗了。比较喜欢吃羊肉汤的朋友们可以适当的吃一些羊肉以及羊杂,少喝一点羊肉汤,完全是没有任何问题的。羊肉反而是一种肥肉比较少,胆固醇比较低的良好类肉质,糖友们不用惧怕吃羊肉,适当食用的话可以不补充多种的有益成分,比如:优质类的蛋白,多种的矿物质,适当的食用还是利大于弊。


我们来谈谈养生


糖尿病的朋友是可以吃羊肉的,倒是不知道为什么有些朋友认为羊肉糖尿病患者不能吃。糖尿病是一种内分泌疾病,问题出现在糖代谢上,原因是因为胰岛细胞无法正常分泌胰岛素,胰岛细胞受损,胰岛素敏感度下降,胰岛素抵抗等等,由于胰岛素无法正常工作,导致血液中的葡萄糖总处于较高的状态,所以为了给糖友的胰岛素提供一定的缓冲范围,糖友应当多选择一些低糖食物,但肉类食物的碳水化合物含量基本为0,它们都属于低糖食物,所以为什么不能吃呢?

除了羊肉,糖友可以吃多种肉类,猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等等,可能很多糖友认为肉类中的脂肪含量较高,担心到底能不能吃,的确,肉类相对于植物性食物来说脂肪含量是高一些,而如果肥胖、高血脂、高血压等现象还会增加胰岛素抵抗,让胰岛素更难发挥效果,让血糖更难以平稳。但其实瘦肉中的油脂含量并不算高,适当食用的话,并不会对糖友们造成什么影响。

膳食指南推荐每人每日肉类摄入量45~70g,大概是一个掌心的分量,糖友吃这些完全没有问题,如果有高血脂、高血压、肥胖的患者,可以适当减少一些,建议一两以内禽畜肉,多选择精瘦肉,避免过多吃肥肉、五花肉,可以多吃一些鱼虾肉,200g以内。

不过最好不喝肉汤,肉汤容易融入脂肪、嘌呤、胆固醇,喝多了的话可能真的就会增加胰岛素抵抗了。爱吃羊肉汤的朋友们可以适当吃些羊肉,羊杂,少喝点羊肉汤,完全没问题。羊肉反而是一种肥肉少,胆固醇低的良好肉质,糖友们不用惧怕吃羊肉,适当食用的话能不补充多种有益成分,如优质蛋白,多种矿物质,适当食用利大于弊。


袁欣营养师


糖尿病人当然是可以吃羊肉的,羊肉属于一种比较滋补的肉食。羊肉中富含脂肪、蛋白质,每百克的热量约为200大卡。中医认为,羊肉性热,吃多了容易上火。

糖友们在吃羊肉前,不妨观察一下自己的舌苔,看不是比较厚腻,是不是黄色的,若是则说明体内有热毒存在,这时就不太建议吃羊肉。如果舌苔看起来比较健康,则可以适量吃点羊肉。

羊肉的吃法最好是炖汤吃,或者用肉片炒菜,尽量不要吃羊肉火锅、烤羊肉串。火锅羊肉都是加工过的,其中含有一定量的亚硝酸盐,不利于健康。而羊肉串油脂重、口味重,吃了对糖友的血脂不利。

羊肉性温热,有补体虚、祛寒冷、温补气血的作用。糖友每日食用不超过50克为宜,需注意,体热者应尽量别吃。羊肉虽然能够滋补身体,但吃其他的肉也可以替代,如牛肉、鸡肉、鸽肉等,均可以补气生血,糖友们没必要一味追求羊肉,多种肉类轮换食用更益于健康,但每日吃肉最好不要超过150克。

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一、 羊肉的营养价值:

  1.羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

  2.羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。

  3.羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。

  羊肉为全世界普遍的肉品之一。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

二、糖尿病人能吃羊肉吗?

  饮食治疗是糖尿病治疗的基础,不管属于那种类型,也不论病情轻重,都需要饮食控制。病情较轻者,经饮食治疗病情可以改善,甚至不需用药即可控制病情。饮食治疗除有益于血糖控制外还有助于减肥、降低血压及血脂。那糖尿病人能不能吃羊肉?

三、糖尿病人的饮食禁忌:

  1、相对禁忌的食品:是高脂食品及高胆固醇类食品。糖尿病患者容易出现高脂血症,这是导致多种慢性并发症的基础,因此必须严格限制胆固醇的摄人量。含胆固醇高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏及脑髓、蛋黄、松花蛋等。

  2、绝对禁忌的食品:是指含大量简单糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因为含有大量的糖分,直接影响血糖,对病情非常不利。如,白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。

  3、忌食:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。

  4、少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、 葵花子、蛋黄、肝肾、脑。


不要糖尿病


为什么不能吃?没道理呀。羊肉中有非常丰富的优质蛋白质,是糖尿病人获取蛋白质的一个很好的来源,糖尿病人没有理由禁食羊肉。

其实不仅是羊肉,包括牛肉、鸡肉、鸭肉,这些肉类食物的最大的优势是能够提供高质量的蛋白质,而高蛋白质食物对包括糖尿病患者在内的所有人都是必不可少的营养来源(蛋白质对人体的益处在此不再赘述),它们在给人体做出不可替代的贡献的同时,还特别适合糖尿病人:

  • 本身含糖量低,进食后升高血糖的作用非常弱;

  • 如果一餐中肉和主食搭配,还会帮助降低混合食物的升糖指数;

  • 还有一点,吃了肉,会不会立马觉得饱?这个感觉就对了,糖尿病人吃点肉,非常抗饿,非常有利于控制饭量,特别是主食量,对控制血糖又有帮助。

所以说,不但是羊肉,鱼肉、虾肉、牛肉、鸡肉,不但不该成为糖尿病人的饮食禁区,而且鼓励糖尿病人适量食用。

需要注意的是,考虑到糖尿病人容易发生的心血管疾病等并发症的风险,糖尿病人吃肉,要注意多“瘦”少“肥”,特别是畜肉,要避开白色的肥肉,因为这样的肉脂肪含量高,胆固醇也相对较高,而红色部分的瘦肉脂肪含量低,胆固醇也较少,具体地讲,多汁的、味香的、柔嫩的,比如五花肉啦,肥牛、肥羊啦,带皮鸡翅、肥鹅、肥鸭啦,就不要选了,而少汁、香味不足的如牛里脊、精瘦肉等,看起来颜值不高、口感也差点劲的肉类就比较适合糖尿病人,没办法,糖尿病人的苦衷啊!

(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)


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专注于心脑血管疾病

致力于公众健康

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糖尿病患者饮食是关键,合理的饮食能够保证和避免血糖的过度增高,那么糖尿病患者能不能吃羊肉呢。

和很多食物一样的,羊肉对于糖尿病患者来说没有任何禁忌,但是不能多吃。

其实很多人认为,羊肉属于热性,过多的吃热性食物,轻则容易导致上火,重则加重糖尿病的病情。

虽然羊肉本身不会过多增加血糖,但是,很多人吃羊肉是在吃火锅的时候吃,吃羊肉的时候蘸着芝麻酱吃,是非常容易导致血糖升高的。

另外,还有很多患者爱吃羊肉串。其实如果在羊肉串干净,绿色的情况下,可以食用。

羊肉串含有较多的蛋白质和脂肪。

对于糖尿病患者来说,尽量多吃绿色蔬菜。

小眼睛医生认为,糖尿病患者应该少吃主食,多吃绿色蔬菜,比如白菜,芹菜,菠菜,油菜,少吃淀粉类食物,比如土豆,红薯一类。

如果在血糖可以的情况下,可以吃一些水果。

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羊肉可以增加人体的热量,抵御风寒的侵袭,还能增加消化酶的分泌,促进食物的消化,保护肠胃粘膜,减少食物在肠胃的累积,促进消化系统的功能。糖尿病患者可根据自己的实际情况适量食用羊肉,切不可贪!身边一例子,一位糖尿病患者的事:他本来打胰岛素,血糖还正常,过年买了一大坨羊肉,这老兄可好,第二天早上啥也不吃,就吃羊肉冲饥,结果餐后血糖达15.5!

其实,糖尿病患者在血糖平稳的情况下适量食用羊肉是可以的,但切不可贪。


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