本文首发于中国网·中国酒频道，特此说明。
图/受访者提供
我们第三期《专家预测2020年白酒行业前景及趋势》，请到了中国白酒知名专家、国家级评委李东、邛崃市白酒产业联合工会主任刘小多、四川省酿酒研究所副所长、四届国家白酒评委杨官荣以及双坊古酒、四川景盛集团总经理罗爱鑫，为我们从多维度进行解析，2020年白酒行业的发展趋势以及行业应该注意的事宜。
李东：向三个集中的方向发展
中国白酒知名专家、国家级评委
有大品牌支撑的企业，会加大生产的投入、产能的扩充；对有行业资源优势的产区，会扩大自身的优势；总体来说，2020年，白酒行业，仍然会向三个集中的方向发展，即：品牌集中、产区集中和技术集中。白酒限制类在2020年放开后，放大市场选择，会加快这三集中的进程。
刘小多：抱团发展 逐步破圈
邛崃市白酒产业联合工会主任
现今，拥有白酒生产许可证的生产企业约有7000家左右，还有数以万计的白酒小作坊以及合并使用他人生产许可证的企业，在《2019产业目录》出台后，这些无证企业可以按照相关政策规定，合理、合法地申请白酒生产许可证。
但是是否会真的增加行业主体，现在言之尚早，因为不少小作坊活的不比有证企业差。
小作坊是以原酒酿造为主的生产形式，目前实行的是备案制，成立一个贸易类公司就可以让产品流通起来，所以小作坊是否有办证的需要，还需要等待下一步政策的要求。目前在一些产区也出现了，多家酒厂联营的形式进行小圈抱团发展。省外品牌优势企业联营生产、租赁生产等形式。所以主体上的减少或许是抱团发展的结果。
2020更多我们应该看到更多的是行业的破圈，即产业升级。以前白酒行业的生产智能化、文化创意、经营模式等模式都有可能重新再做一次。
综合分析，白酒行业会进入一个各种形式抱团发展，逐步破圈的过程，依然是做减法并且质量逐步提高、透明的过程。
杨官荣：中国白酒有很大的成长空间
四川省酿酒研究所副所长、四届国家白酒评委
2020年，对白酒行业要求会越来越高，酒企肯定会遇到许多困难。
从企业规模的发展趋势上来讲：
1：一线品牌企业，如茅五泸剑，将继续领跑。它们不会受到多大的外部环境影响，因为有人才团队、酿酒设施、贮存规模、产品质量、品牌文化等诸多先天优势，只要自身不“犯错”，继续在原有步骤上发展，会活得很好。
2：二线品牌和区域/地方品牌，要从产品质量、营销理念、文化打造、团队建设、资本运营等多方面去思考，如何把事情做好，才是关键。如果，二线品牌和区域/地方品牌能够正确认识到这一点的话，还是有机会迎头赶上，赢得自己的生存空间。
3：三线企业，小微企业、原酒企业等，必须做好自己的特色。这个特色并不是说你一定要去创新什么，而是正确理解白酒产业的本质，理解自己企业的本身属性，在这个基础上来做出自己的特色。做好一杯白酒，在自己的小范围之内，也会非常好过。
从发展规律来讲：
1：白酒在2020年及以后，优质的、精品的白酒会越来越多；低劣的、弄虚作假的、打擦边球的，消费者不会给任何机会；故意讲文化的、讲故事的、讲包装的、讲概念的会慢慢退潮。所以，在以后的白酒发展过程中，都应该脚踏实地，不要好高骛远，这是每个企业都必须要遵循的行业发展规律。
2：2020年，白酒销量下降的可能性不大，消费者对精品酒的需求会越来越高。随着消费的升级，白酒产品的提价是一个必然趋势，高端白酒的销量也会有所增长，但这个增长幅度是有限的。消费者选择白酒会很理性，要么高端、要么亲民，企业要准确找到自己产品的定位——消费者购买的理由，这将是所有白酒企业必须重视的一个事情。
3：将来，高端的包装是不需要的。中小企业应该抓住这个机会，做中低价位的高品质白酒（在成本可控范围之内），而这类酒的市场是非常巨大的。
中国白酒还有很大的成长空间，我们一定不要悲观，一定对这个行业要有很好的信心。
罗爱鑫 发展呈现多元化
双坊古酒、四川景盛集团总经理
随着经济环境的变化，监管政策的收紧，白酒行业水涨船高的时代已经过去了，水落石出的时代已经来临，白酒行业的发展面临宏观经济、区域经济发展和监管政策不断收紧带来的挑战与机遇。
1：国际贸易关系如何发展将对中国宏观经济和白酒市场产生系统性的影响。国内经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，供给侧改革不断深化。
2：持续严格的监管政策既是维护白酒资本市场安全稳定的需要，也给白酒行业转型发展带来了新的路径挑战。
3：随着跨界发展，大多数白酒企业对自身的定位不清，出现偏差，导致了经营理念和战略定位出现问题：重规模、重速度、轻效益、轻质量内涵，致使经营偏离了主业，发展偏离了初心，出现了盲目扩张、脱实向虚等问题。
4：企业资产经营方面的问题，一方面是面临紧迫的流动性和资产质量压力，另一方面，资产负债结构、财务结构不合理、资本消耗大，这些因素导致白酒行业的经营发展、业务开展、客户维护、利润增长等受到制约。
如今白酒行业的发展已经来到了一个关键点。
2020年白酒行业的发展会呈现多元化，但是总体形势较好，可预见的是高端白酒市场依然会火爆，这里面的各种原因，不得多说。其他白酒市场的发展将会迎来一系列的洗牌。这对于白酒市场的发展其实是个好事，一方面是能够有效的整合资源，让各个梯队的产品都能有市场，另外一方面也能够形成良性的循环机制，优胜劣汰，让好的产品脱颖而出。在两者因素的综合影响下，行业会发展得越来越好。
以上，所提到的趋势（含1，2期专家预测）也只是一个小的预测，仅做参考。酒企、经销商、行业从业人员，我们希望以上预测或多或少对你有所帮助。
小妮认为，除了不断提高核心竞争力——酒的质量以外，及早谋划也至关重要。要学会提前占位，抓住未来有发展的品牌跟有前景的企业合作，不要被趋势淘汰了还不知道怎么回事。2019年，辉煌也好，落魄也罢，终将逝去；2020年，未完待续。
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