虾我永远都吃不腻，无论是简单的水煮煮，还是油爆爆，但我最爱的还是干锅虾。麻、辣、鲜、香、多重口感，超级好吃。做法也很简单哦，秘诀就在这里，喜欢的真的要试一下！
黄哈儿 — 干锅基围虾美食分享
主 主 料：基围虾 350g
辅 辅 料 ：土豆条 200g、藕条 200g、干辣椒 30g、印度椒 20g、红花椒 3g、青花椒 6g、孜然粉
10g、芝麻 2g、鸡精 10g、二荆条段、大葱段、姜片、蒜片适量
黄哈儿调料：黄哈儿干锅酱 30g、黄哈儿干锅油 45g
制作流程：
1、将基围虾开背，用盐、鸡精、味精腌制后再裹一层生粉待用
2、锅内烧油，将腌制后的基围虾炸酥，土豆条、藕条都炸熟待用
3、制锅放入少许的色拉油，放入干辣椒、干花椒、二荆条段、大葱段、姜片小火煸香后放
入炸好的基围虾、土豆条、藕条、黄哈儿酱料（干锅酱、干锅油放在一起搅拌均匀后加入）
放入孜然粉后，小火翻炒均匀后出锅装盘，撒上芝麻、香菜点缀即可。
发布于 2020-02-28
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