村民小江
紫茄子的产量高些。紫茄子单株开花、挂果多些，而且紫茄子也相对于青绿茄子生长要快些。
我记得小时候，一般父母都喜欢种植青绿皮茄子和白皮茄子，所以小时候经常吃绿皮或是白皮茄子。后来就开始流行种紫茄子了，而且经常会出现茄子吃不完、茄子老了的情况，再不就是把自家吃不完的紫茄子送城里的亲戚等。现在部分农户家里在种植紫皮茄子时也会种植一些绿皮和白皮茄子，就可以明显发现去地里摘茄子时，每次都可以摘很多紫茄子，而绿皮或是白皮茄子就要少很多。
再一个，大家也可以发现菜市场、超市卖的茄子基本都是紫茄子，其实也是因为紫茄子产量高、长得快的原因。论口感，其实很多乡里人喜欢吃青皮和白皮茄子。这就也是为什么她们种植紫皮茄子时也要种植一点青皮和白皮茄子的原因。
紫茄子产量高主要是因为紫茄子生长快，边长边开花、单株挂果多、果子长大快，而且可以结果很长时间。这也是市场上紫茄子多的原因。
我是小林儿
在农村，几乎每家每户都会在菜园里面种上一片茄子，我家也不例外，我家种过紫茄子，也种过青茄子，但从没发现哪个品种结的茄子多，产量高。紫茄子含水量比较低，做菜比较吸油，烹饪时间长。青茄子含水量比较多，做菜比较省油，烹饪时间比较短。
个人认为不管是哪种茄子，产量高低跟管理有很大的关系，只要你管理到位，不管是啥品种都能有不错的收成。
但不可否认的是，紫茄子在市场上的分量，确实比青茄子多。那是因为紫茄子抗病虫能力比较强，长势比较好，管理起来更容易，更容易获得高产。因为这些特点，很多菜农都选择种植紫茄子。而青茄子抗病能力差，长势不是很好，管理起来也比较麻烦，菜农们都不太愿意种植。
下面就茄子的管理技术，跟大家探讨一下。
1.茄子露天种植，一年可以种植两季，在春季种植，及秋季种植。
2.种植前要翻耕土地，光照充足的话，最好暴晒几天，然后撒石灰，或者喷洒药物进行灭菌，防止土壤中的真菌感染茄子幼苗。并垄好排水沟，便于排水。
3.土地翻耕后，要施底肥，主要是氮肥，复合肥，最好增加一些有机肥料，这样才能防止土壤板结，有利于茄子根系呼吸，生长。
4.然后把已经育好的茄子幼苗，移栽到土地中，幼苗移栽间距在40cm左右为佳，能够保证后期茄子通风。
5.幼苗移栽后，不是特别需要水份，但土壤干燥，天气炎热时，有必要进行浇水。
6.在气温比较高，土壤湿度大的时候，需要使用多菌灵等药物对茄子进行喷洒，防止感染立枯病，褐纹病等病害。还有就是虫害，虫害主要有红蜘蛛，蚜虫等，在发现茄子有轻微感染虫害后，要及时用阿维菌素，农地乐等药物，进行喷洒防治。
7.在茄子开花前，有必要再对茄子施肥一次，主要是多施氮肥，氮肥能够促进茄子开更多花。
8.在茄子结果后，要多施加复合肥，因为后期茄子对钾肥需求量比较高，给茄子膨大提供充足的营养。并要多浇水，后期茄子膨大，需要很多的水份供应，但不能浇水太多，防止沤根现象，影响根系呼吸。
以上就是一些种植茄子的技术，不足之处请指正，谢谢。
精准三农
紫茄子和青绿色的茄子哪种产量高，为什么？
- 茄子是城乡蔬菜中必不可少的一种，营养高，含各种维生素，是我们餐桌上一道美食。紫茄子产量没有青茄子产量，青绿色茄子个大，水份多，口感不如紫茄子，市场和超市都爱卖紫茄子，老百姓也爱买紫茄子，一是口感好，二是紫茄子个头小，一个茄子就够吃一饨，做起来方便，所以，大家都认可紫茄子。
- 青绿色茄子就没人要吗？有要的，销量非常人好，各各大中小饭店用的全是青绿色茄子，个头大，一个茄子就做一盘，去皮只是一个茄子，省时省力，口感也不差多少，到市场买价‘，格还比紫茄子便宜。所以，农民种植青绿色茄子也剩不下，全能卖出去。
夏季茄子种植
- 在农村种植夏秋露地播种育苗，早秋淡季收获，收获期可延至深秋。夏秋茄子喜欢耐热，抗病性强，高产中晚熟品种，一般南方选用油罐茄，伏龙茄等北方选用黑又亮，安阳紫圆茄。
- 夏秋茄一般在5月下旬露地阳硅育苗，采用阳哇苗床翻耕时加入足够农家腐熟肥，混合肥作基肥，硅宽1.9米，整好土壤浇透水分，茄子植株长到3~4片叶时开始移植，苗距11厘米X11厘米，苗期不旱不用浇水，发现缺肥可用水尿素浇灌。
- 定植后除草中耕4次，肥料不足加农家肥与三元复合肥，最好用农家腐熟饼就可以了，埋入土中并进行培土，应插短支架防倒伏。高温多雨情况下果实容易发生绵疫病，发病初期用百分之五十八甲霜•锰锌剂或用百分之60噁霜，百菌清可湿性粉剂700倍液体喷雾。
- 不同病虫害用不同药季对比到春天先育苗在栽苗，先把茄仔提前在塑料大棚里种上，象洗水稻苗一样，等茄苗长到二十公分时，也正是往大地里栽苗之季，苗子栽好浇水，
- 把农家肥放在挍完水的坑里，在用土埋严，过一个月之后，开始出叉子，从中下部留一至二棵叉子，其余的叉子和底叶全拜掉，以免吸收营养和水份，一直这样管理茄子长的又大又光滑，产量也能提髙很多。
- 紫色茄子和青绿色茄子都要种，它们各有各的优点，就象大米的价格有很大的差价，但每一等价格都能实应每一等级的人群。所以，人物乃有三六九等。谢谢激请！
华姐说三农
紫色茄子或许高产一些，茄子品种主要以抗青抗病、耐热耐雨水、皮色紫红、果肉白色、长棒形为主，其实高产跟这个颜色没有太多的关系，主要还是看种植的方法，我个人是非常喜欢吃茄子的，绿色植物嘛，还能够补充营养
至于如何高产，在咋们这个头条平台上很多作者已经给出了优质的答案，主要就是选地整地。最好是水稻田，因为有一定的底肥，然后就是施足基肥。猪牛鸡粪也可以倒在里面，在农村好多菜园子里面都是用的牛粪呀等，最后就是对种子进行消毒和打破休眠处理。进行播种，希望大家种的茄子越来越高产
吃喝玩乐一锅端
紫的产量高D。
海记883
茄子的高产不分颜色的，主要是根据土壤的质量，和品质的选取，以及后期病虫害的防护等一些列的种植，并不是单单因为一个颜色的选取而确定茄子的产量的！
要想提高种植产量，可以这样做：
茄子的分枝和开花结实规律性很强，随着分枝的进行，开花结实的节位不断升高。茄子的分枝性很强，向四周开张，植株高达1~1.3米。因此，田间定植茄子在不进行整枝的情况下，密度不能太大，一般每亩在2000株左右。这样在前期土地浪费很多，不利于提高经济效益。合理密植，使行距在50厘米，株距在24~30厘米，每亩的株数达到5000~6000株，配合整枝措施，可以极大地提高前期产量和总产量。整枝及其他具体措施如下。
1、 摘心：当“四母斗”花现蕾时，要在“四母斗”花蕾以上留2片叶摘心，并随时抹去主茎与第1、第2分枝上的杈子。这样，每棵植株上只留门茄、对茄、四母斗共7个果实。栽植密度在4000株左右时，则可以在“八面风”花蕾以上留叶摘心，每棵植株坐查十几个。
2、除株：在门茄、对茄收获后，为了扩大营养面积，可隔行剪除1株，既不影响剩余植株四母斗、八面风、满天星等3层以后果实的生长，又能成倍地增加前期产量，充分利用前期的土地面积，取得较高的经济效益和延长采收期。
3、其他措施：增加密度配合整枝，是提高早期产量和总产量的有效措施，但是必须同时加强以下措施：
① 去侧枝和摘叶。所有侧枝都应去掉，以免枝叶过多，通风不良。摘叶可以增加通风，减少落花落果，减少果实腐烂，促进着色，摘叶方法是，当“门茄”直径长到3~4厘米时，摘去“门茄”以下的老叶;当“四母斗”直径3~4厘米时，摘去“对茄下部的老叶。
② 增加基肥用量和追肥次数，加强肥水管理，防止植株过早脱肥，降低产量和产品品质。
以上就是关于提高茄子产量的小技巧。利用合理密植和整枝措施来提高茄子产量。
瓢虫e家
茄子高产不高产跟颜色关系不大主要是看品种 跟后期的田间管理
红人78
产量跟你的天时地利有很大关系，跟颜色关系不大
