鹽湖區市場監督管理局發佈《關於餐飲服務單位有序復工的通知》
店內就餐間距不少於1米 包間就餐不超過5人
記者從鹽湖區市場監督管理局瞭解到，3月11日鹽湖區市場監督管理局發佈了《關於餐飲服務單位有序復工的通知》，通知自發布日起施行。
通知要求：3月11日起，市區內具備經營條件和資格（證照齊全）的餐飲服務單位可以提供店內就餐服務，但應間隔就座和分餐制，倡導使用公筷，控制用餐時間，禁止任何形式的聚集性用餐。
店內就餐時，餐飲單位應引導顧客儘量選擇打包、外賣服務。顧客進店時應核實“山西省健康碼”，並進行體溫檢測。對進店就餐顧客一律實行實名登記，並安排引導顧客分間距用餐，間距不少於1米，包間內就餐人員不得超過5人。嚴禁任何形式的規模性聚餐。消費結賬儘量使用電子支付，避免直接接觸。
餐飲單位要指定專人對從業人員每天早、中、晚3次測量體溫並做好記錄。上崗員工須持有效健康證，全程佩戴口罩，按規定做好清洗消毒。堅持每天對經營場所、加工場所、設備設施、 用具餐具等進行徹底消毒。在門店入口處張貼消費提示，提醒顧客入內必須佩戴口罩、測量體溫，未佩戴口罩、有發熱或咳嗽症狀人員一律禁止入店。
餐飲單位應定期維護通風系統的正常運轉，酌情限制乘坐電梯的人數，全面維護保養、清潔冷凍冷藏和保鮮設備，食品原材料堅持覆蓋保鮮膜再進行儲存，防止交叉汙染。
餐飲單位應嚴禁經營野生動物和來源不明的動物產品，嚴禁在餐飲服務場所飼養、宰殺活體畜禽。進購食材應做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記。烹煮時做到燒熟煮透，做好餐廚廢棄物回收處理工作。
分享到:
閱讀更多 運城政法 的文章
