摄影师屋顶
相对来说在一线城市未必有二三线城市好赚钱，按照这个营业额来估计肯定赚，首先它的人工便宜，租金也便宜，而售价可能跟大城市差不多，赚大了。
元彬大叔
小吃卤肉店，还是在三线城市， 一天三万营业额？
营业额一天三万什么概念？
卤肉店人均消费30的话，一天需要1000个顾客！
假设接待一个顾客需要一分钟的话，就是1000分钟，也就是16小时，意味着你要不吃不喝接待顾客的时间就要最少16个小时，你觉得这样可能吗
2015年我们做餐饮生意，店面积140平方，里面摆放了14张桌子
两个厨师，六个服务员
开业第一天我们搞活动，吃多少送多少
开业之前已经做过宣传，预热了很久。所以附近上班的，打工的，老太太，老大爷都来捧场了
我们从上午11点开始营业，一直忙到晚上11点多
中间休息了3个小时
其余时间饭店里面都是爆满
到晚上停止营业的时候，店里的主打食物全部卖完了。
那天真是非常累，从里到外一直跑，没有停，上菜，收拾桌子，打扫卫生。还要接待外面等待的客人，端茶倒水！
晚上对账的时候，想着今天怎么也能卖一万多块，结果呢一算只有7864，这个数字我记得特别清楚！
做餐饮正常一天2000到3000营业额就算是盈利水平
5000以上的都是店面积100平方以上的
3万营业额，想都不敢想呢
当然也有特例，郑州有一家李先生炸鸡生意特别好
从早上一直排队到晚上，据说一天能卖将近2万
所以综合来看，一个卤肉店，一天营业额3000就很好了，一月能赚2万多块
漂在郑州日记
肯定能啊朋友，我在一线城市里经营着一家炸鸡店，炸鸡店雇了两个店员，一天2000的营业额就可以保证不亏本，更别说您这个三线城市了，店铺的租金肯定比起一线来要便宜很多，这一天三万的营业额都抵得过我这一线炸鸡店一礼拜的营业额了，你说不能不赚钱。
手机用户5906107428
一天三万的营业额，你想不赚钱都难！！！
我开过卤肉饭套餐店，还是在商场里，一天撑死卖三千多，还只能赚个温饱，如果一天卖三万，做梦都要笑醒！但是这个营业额没有十几个员工肯定做不出来，只靠你家里的几个人做是不可能的。
老仲在成都
在一个三线城市里开一个卤肉店，每天营业额达到3万块钱是有可能的，至于赚不赚钱，那也要分情况。
1、很多人认为一个卤肉店一天营业额就是3万，一个月就是90万一年1000多万，是不可能的。其实这个很正常。如果是卤牛肉，基本上一天能卖到400斤就可以达到这个营业额，只要在这个三线城市里稍微好一点的一个地头，一天卖个400斤牛肉还是很正常的。
2、很多人认为一天如果能卖3万块钱，那么肯定能赚很多钱，这也是错误的，其实卤肉的利润没有那么高，一般一斤生肉卤出来之后只剩下半斤。而且大家知道19年以来，肉类涨价得厉害。一斤生牛肉的成本，在30~35块钱。所以卤出来的成本就在70块钱左右，现在很多地方只卖得到80块钱一斤，所以毛利只有10块钱，还得出人工，租金，税收综合下来能有个8%~10%的利润就很不错了。
综上所述，在一个三线城市开一个卤肉店，每天营业额在3万块钱是完全有可能的。利润大概在2000~3000块钱。钱肯定是有的挣的。
小店春秋
一天是否能做到三万的营业额，这个要具体分析，首先我们把3万元进行拆分，正常一个顾客购买卤菜的平局价大概在30元左右（一般三线城市的一家三口每个月伙食成本在2000元左右，刨去米面油等，加上鱼，肉等，能天天买卤菜的机会不多，在卤菜这块一个月最多2.300的支出），所有需要1000个左右顾客，那么这个市口需要特别好，人流量特别大，味道还要特别好不然肯定是做不到。再有按购买时间计算，一般购买时间在中午或者晚上，一般晚上多一点，高峰期中午按售卖3个小时算，晚上按4个小时计算，平均每个小时要售卖150份左右，等于说没分钟要售卖2.5份，大家知道卤菜要选要切，还要配佐料，时间上也来不及，所以说每天卖3万的卤肉店绝对是凤毛麟角。可能性很小，除非你开连锁店.
拿起手中的冲锋号
首先，这个答案是肯定的，三万营业额会有可观的利润了，理由如下:
1.关于房租:三线城市开一家卤肉店面，店面面积不需要太大，10个平方就可以了，房租大概在1000元左右就可以拿到不错的地理位置。店面装修简装收拾就可以，主要是干净卫生，费用花费3000元。
2.关于购置设备:煤气灶500元，锅碗瓢盆厨具500元，其他500元。
3.采购原材料成本，拿猪头肉为例，带骨头的整个猪头价格13～15元每斤屠宰场批发拿货，每个猪头10斤，成本140元，剔除骨头做成卤肉成品约6斤，卤猪头肉市场价30元每斤，毛利180元，每个猪头净利润在40元。
4.盈利计算:每天营业额30000元，相当于30000/180=160个猪头，净利润=160猪头*40元每个猪头=6400元(含人工费，水电房租费）
记录身边大小事
如果一天营业额在三万，那也不是一般的小店可比了。拿我身边的事说就知道赚不赚钱了。我的朋友二十年前在我的家乡安阳市的一个镇上最繁华地段卖囟猪头肉，现如今买了两套房一部车总价一百五六十万，总资产要有二百万吧，当初可是一穷二白，白手起家的。按年十万利润算的话正好二十年，他的日营业额可只有一千多点，除了春节生意特好请人帮忙外平常也就夫妻二人了。说实话也是辛苦钱。按你所说那日利润都很可观了，想不赚钱都难，如果日营业额是三千的话，就有可信度了。呵呵一家之言，欢迎共同探讨。
清风徐徐222970004
一天三万的营业额，一个月就是90万，一年下来，营业额就超千万了！如果营业额真的能一天3万，那闭着眼睛就知道肯定赚钱啊！千万营业额净利润几百万很轻松啊！
但是我感觉一个卤肉店，一天3万不太现实！能有一万以上就烧高香了！
我们当地有家炸鸡店，是个老店，你无论啥时候去，都有人在排队，不是托，是真的都有人排队买，而且现在的年份，他们店还只收现金，不能手机支付！去排队买的都要带现金，否则你是买不到的！说句实话卖的也不便宜，但就是香啊！你就是走在它附近的马路上，都能闻到香味！
小佳妮儿和皮皮
在一个三线城市的这种美食，一天3万一个月的营业额是90万，一个月下来怎么着纯利润也得剩下15万左右吧，扣除房租、人工、材料、水电、运输、房屋装修折旧等等，一年下来就是180万以上，有个朋友做绝味鸭脖的，每天的营业额大约80-1万左右，一年下来还剩10多万，我们就是三线城市
你这个营业额3万每天的一定转钱，你别做些出力不讨好的买卖就行。
