阿依蓮185238305
蘇北人十分熱情好客，不管家庭經濟條件如何，只要有客人來，總會熱情接待，且吃飯必須有酒，“無酒不成席”說的就是這裡。
酒桌上，擺兩瓶宿遷當地產的名酒洋河，前三後兩，推杯換盞，不管酒席好不好，先來三杯樂淘淘；無論什麼樣的客人，多麼能喝，只要往酒席上一座，酒杯一端，基本上都會被放倒。以前宿遷歸屬淮安，後劃歸宿遷市，當地百姓就編出了很有意思的順口溜：自從劃歸宿遷管，喝酒全用白瓷碗。
月上柳梢頭人約黃昏後
我實事求是的說，我家鄉東臺，前些天我九十三歲的老母在鄉下去世，閤家操辦，由於我母高齡，人都說是白喜，繼然帶喜字，我們儘量抬高規格，請的幫廚，基本海鮮為主，喝的是100元左右的白酒，原預估每桌平均4瓶白酒的，結果結束時平均也就一瓶多一點。通過這件事，在加上當地人說，現在勸酒之風以成過去，能喝的喝，不能喝也不勸，決不勉強，加之家家戶戶的條件都很不錯，不是那喝不起酒的時代。因此我才明白蘇北人能喝酒那是舊話，但也不排除有些人是能喝的可能，我就例外，別看我60歲的人，我喝個斤把酒還是沒問題的，當然是偶爾。
用戶6437122708354遇
小編有點言過其實，並不是所有蘇北人都喜歡喝酒，但是有親朋好友來，肯定飯卓上要有酒的，因為這是待客之道，在十年前，哪時兩個孩子還在讀書，家裡有點困難，但是就是這樣，我每天要喝一頓酒，也不多，三兩左右，10元左右一斤，現在條件好了，不知什麼原因，煙也不抽，酒也不喝了，以前幾塊錢一斤的酒都喝，現在100塊一斤的都不想喝了，哎，不喝也罷，所以小編說蘇北人能喝酒，哪是以前的事。
憤不平灬
首先我們來了解一下江蘇13個地級市酒量排名。有人做過很有意思的調查，結果雖然不一定準確，但基本上八九不離十。我們先來看看結果（這裡指的是白酒的量，從大到小依次排列）：
1、徐州：無上限；
2、宿遷：9兩；
3、淮安：8兩；
4、連雲港：7兩；
5、鹽城：6.9兩；
6、泰州：6.1兩；
7、南通：6兩；
8、南京：5兩；
9、常州：2兩；
10、鎮江：1.6兩；
11、揚州：1.5兩；
12、無錫：1.2兩；
13、蘇州：1兩。
從以上可以看出，排名前七名的都在蘇北，徐州第一名，無上限（無法判斷到底能喝多少）；緊隨其後的是宿遷，第二名，9兩；第三名是淮安，8兩。
其次，蘇北酒文化有深厚的文化底蘊。蘇北人能喝酒不是偶然的，似乎與生俱來就能喝。真正瞭解的都知道，蘇北是著名的酒鄉，過去全國八大名酒，有三個都在蘇北，如“三溝一河”（指雙溝、高溝、湯溝和洋河），其中洋河鎮是著名的酒都，已經有近千年的釀酒歷史，100多年前就在巴拿馬國際食品博覽會上獲得金獎，最為有名的“飛鳥聞香化鳳，游魚得味成龍”就是洋河酒的真實寫照，可見洋河酒文化的魅力和蘇北人喝酒的堅實基礎。
第三，蘇北人熱情好客，無酒不成席。蘇北是革命老區，也是江蘇欠發達地區，這裡經濟基礎薄弱，發展相對滯後，和蘇南相比差距非常大。但蘇北卻為新中國的建立立下了汗馬功勞。許多名人如陳毅、粟裕等高級革命將領都在蘇北戰鬥過；古代的劉邦、韓信、項羽、梁紅玉都是蘇北人，文化底蘊相當濃厚。蘇北人十分熱情好客，不管家庭經濟條件如何，只要有客人來，總會熱情接待，且吃飯必須有酒，“無酒不成席”說的就是這裡。酒桌上，前三後兩，推杯換盞，不管酒席好不好，先來三杯樂淘淘；無論什麼樣的客人，多麼能喝，只要往酒席上一座，酒杯一端，基本上都會被放倒。以前宿遷歸屬淮安，後劃歸宿遷市，當地百姓就編出了很有意思的順口溜：自從劃歸宿遷管，喝酒全用白瓷碗。
以上事實證明，蘇北人吃飯頓頓是不缺酒的，而且酒文化底蘊相當深厚。如果你到蘇北做客，一定要先了解一下這裡的酒文化，然後藏起你真實的酒量，能不喝的就不喝，能少喝的別多喝，否則醉倒的一定會是你。
戲品聊齋
蘇北酒文化有深厚的文化底蘊。蘇北人能喝酒不是偶然的，似乎與生俱來就能喝。蘇北的宿遷是著名的酒鄉，過去全國八大名酒，有三個都在蘇北，如“三溝一河”（指雙溝、高溝、湯溝和洋河），其中洋河鎮是著名的酒都，已經有近千年的釀酒歷史，“飛鳥聞香化鳳，游魚得味成龍”就是洋河酒的真實寫照，可見洋河酒文化的魅力和蘇北人喝酒的堅實基礎。
同時蘇北人熱情好客，無酒不成席。蘇北是革命老區，也是江蘇欠發達地區，這裡經濟基礎薄弱，發展相對滯後，和蘇南相比稍有差距！但是蘇北人十分熱情好客，不管家庭經濟條件如何，只要有客人來，總會熱情接待，且吃飯必須有酒，“無酒不成席”說的就是這裡。
阿依蓮185238305
只要會喝酒的人 都能半斤 這不分蘇南蘇北 蘇南能喝的也很多 要不然超市裡的白酒都賣給誰了？
玄兵訣
喝酒是對客人的尊重！豐沛的兄弟能把客人往死裡喝！自己先帶頭喝一個，每個人都給你端起來，美其名曰領酒！以一派十，好客蘇北哦！
運河槳聲MH
蘇北人能喝酒，這話我覺得一點不假，給我印象深刻的是我表姐結婚時（我們是蘇南），要在蘇北辦場酒席，我姨媽不放心，讓我去的，結果去了之後才知道，蘇北人什麼叫能喝，男女都能喝白酒。當時喝的好像都是洋河的酒，那時我還上學，根本沒喝過白酒，所以吃飯前，就教導我滴酒不碰，一但碰了酒，要和每個人喝至少三杯。而且我算是貴客，坐座位什麼都有講究。喝白酒的杯子是那種小杯子，一口一杯那種。除了小孩和我沒喝酒，其他沒有不喝的。
離開水不會游泳的魚
姐姐遠嫁灌南。1000多里遠，父親和我們幾個姐妹4年沒有去了 ，今年姐夫搬家要去賀搬家喜酒。姐夫提前半年和我們打招呼 ，不能去超過2天 ，要不然他招待不起 ，結果前幾天開車一整天去了。當天晚飯桌上。姐夫說你們一起來這麼多人。自己壓力很大 。 哎。是不是蘇北人的風俗習慣。就是這樣小氣。我也不懂
東山青塵子
活受罪，真的，我不喜歡喝酒，到那出差，當地人熱情，酒杯還大，用高腳杯喝白酒，一瓶酒倒3杯，我最多喝一杯，可是不經勸，每次鬥喝多，回酒店吐的不行，都怕了，他們說我豪爽，好處，實在，生意也講義氣，只是身體受不了啊
