在農村有著非常多的野味，雖然看起來非常的不起眼，卻讓孩子們度過了一個難忘的童年。那時候大家都不會珍惜這些野味，總以為是不值錢的東西，沒有什麼市場的價值。但現在卻不同了，這些野味也隨著自然環境的變化被破壞掉，再想要看到已經很難了。年輕人想要吃也非常的難，比如說過去樹上地下隨處可見的野果子，現在想要看到很難了。今天小編要說的這種野味，不知道大家吃過沒，小編在過去可是常吃。
在過去農村的溝渠裡總有很多的魚兒，今天我們要說的這種野味就是溪石斑，在過去的農村河裡非常的普遍，用網一撈就可以發現很多，所以大家都沒有重視起來。很多人都是吃個嘴癮，然後就會將其丟棄掉。在捉魚的時候發現溪石斑，那自然是不會要的。孩子們整天捉魚摸蝦的，最常見的就是這些小魚，幾乎每個溝渠裡都會有很多，更別說水塘裡了。每次釣魚的時候都會釣到很多，大家最怕的就是溪石斑咬鉤了，那就意味著釣不到大魚了。
那時候將溪石斑帶回家裡，母親都會將其洗淨，處理好後就會在陽光下曬乾，這樣就成為一道可口的美味。這種魚本身就非常的小，如果製作成魚乾，看起來更加懂得不起眼。但正因為如此，魚刺也就沒有什麼威懾力了，大家直接就可以將其吞到肚子裡，不必再擔心魚刺的麻煩。在過去物質還比較貧瘠，孩子們自然也會珍惜這些美味。畢竟那時候是沒有菜吃的，魚乾自然也成為了唯一的菜品。將其放到鍋裡蒸煮一下，連油都不需要放入，這樣就可以食用了。
因為溪石斑的脂肪含量比較多，所以吃起來非常的可口，那時候只要幾條小魚就可以吃下整碗米飯，那時候吃的是滿足，吃的是童趣。但現在溪石斑在農村已經很少見到了，到處都是臭水渠，自然是看不到這些魚的身影。在市場中也很難能夠發現這種魚，更別說將其曬成魚乾賣了，所以說這就是有錢也吃不到的感覺。
國慶節回家裡，看到鄰居家裡捉了一些小魚，走過去一看正好有溪石斑的身影。小編就問能不能200元一斤賣給我，但鄰居卻說留著自家吃，再多的錢也不賣。但到了下午的時候鄰居送了半碗小魚過來，說鄉里鄰居的收錢就見外了，想要吃下次弄到再給你送來！正是這鄉土情，才讓年輕人一直對家鄉不忘吧！
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